O Kabocha, lea e taʻua foi o le eleka a Iapani poo le kabocha squash, o se fualaau vaitau e masani ai i le tautoulu i le taumalulu. E faʻaaloalo ona o lona tino o meaʻai-manogi ma se manogi lelei.
I meaai Iapani , o le kabocha o se mea masani masani e masani ona aliali mai i taumafataga faaleaiga i aso taitasi ma e faʻaaogaina i ni ipu eseese. O le mea sili ona taua o kabocha recipes e pei o le kabocha, lea e faʻaaogaina i mea taua e pei o le soya soga ma le mina .
Ae o le isi ipu Iapani e masani ai o kabocha korokke (poʻo croquettes). O isi auala lauiloa e aofia ai le kabocha i le mea Iapani o le tempura . O le a masani ona e mauaina se fasi keke o le pumpkin i le va o filifiliga filifilia o le tempura i falemaʻi Iapani. E mafai foi ona faaaoga Kabocha e sui ai le pateta i ni ipu, ma e mafai foi ona tuu i totonu o ipu e pei o pasta, stews, curry rice , ma le masima.
Fua Faʻatatau:
O le microwave le kabocha squash e faamaluluina ai lona paʻu fafo, lea e matua faigata lava. O lenei mea o le a faigofie ai ona momoe.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna kabocha pakiniki
- 1/2 aisa, gaosi
- 1 sipunamu pata
- 2 teaspoons moa chickillon poupue (Faaaliga: 2 ipu falaoa moa e mafai ona suia mo le paula ma le vai)
- 2 ipu vai
- 1 2/3 ipu susu
- Faamasima, ia tofo
- Povi uli, ia tofo
- Fasili fasipolo fou, mo le teuteuina (pule faitalia)
Auala e Fai Ai
- Fufulu pito i fafo o le kabocha squash. Oti i le afa ma aveese fatu ma fua o le squash.
- Tuu le kabocha i luga o se microwave-saogalemu plate ma le vevela ile microwave mo le 1 i le 2 minute, e fuafua i le mana o lau microwave. E fesoasoani lenei mea e faamaluluina ai le kabocha mo sina taimi.
- Tipi le kabocha i ni fasi ie manifinifi ma aveese le paʻu o fafo. Seti fasi pepa.
- I totonu o se ipu fagu, faʻafefete le pata ma fufulu sisi 'apa' sisi seia oʻo i le faʻafefete ma faʻamaluluina.
- Faʻaopopo le kabocha ma saute faʻatasi ma aniani seia oʻo ina kuka le kabocha.
- Sasaa suavai ma faaopoopo i ai le fafie pulupulu i totonu o le ulo. (Manatua, e mafai ona suitulaga i le broth ma le suavai). Simmer i luga o le vevela vevela pe a ma le 10 i le 15 minute, pe seia faʻamalo le kabocha.
- Pe faʻaaoga se mea e faʻamalo ai lima e faʻafefiloi ai fualaʻau ma le susu, pe faʻatagaina le paluga e faʻaliliu sinamu ona sasaa lea i totonu o se mea masani faʻaleagaina ile mama, ona faʻaopopo lea i totonu o le ulo.
- I luga o le vevela-vevela vevela, faaopoopo le susu i le kabocha ma faʻafefiloi, faʻaosoosoina pea le soupuni. Aveese le vevela, ma le vaitau ma le masima ma le pepa. Faʻafefiloi maeʻaeʻa ma tautua vave. Faʻasusu i le pepa fou pepa lanu uliuli ma le pasili vaʻaiga.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 128 |
| Aofaʻi gaʻo | 7 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodium | 439 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 5 g |