O le Amataga o le Amataga mo Italia Farani
Faatasi ai ma le sili atu ma le 800 vine vine, 20 vaʻaia ua filifilia vinegrowing, ma le fiaselau o tausaga o le uaina o le uaina i luga o tusi, o le uaina a Italia o se mea mamalu mamalu mai le vine i le tioata. O Tuscany ma Piedmont o loo avea ma sui o Italia i le tulaga o le tali atu i le itulagi ma le gaosiga, faatasi ai ma le Tre Venezie (o lona uiga o le "tolu Venices") o Veneto, Trentino-Alto Adige ma Friuli o loo taamilo i le vaega o le uaina Italia.
Itumalo Tuai o Italia
Piedmont: Iloa mo vine lapoa a Barolo ma Barbaresco, o Piedmont e nofo ma maualuga i le pito i matu o Italia. O le fale i nisi o tiute mamafa o le uaina mumu ma le lauiloa ma le lauiloa o Moscato, o lenei Italia faapitoa o le uaina e puleaina e vine e tolu: Barbera, Nebbiolo, ma Dolcetto. O vailaau mūmū mūmū eletise, e sili atu ona vevela, o Barolo ma Barbaresco (igoa mo 'aʻai na latou ola aʻe ai), o loʻo fausia uma i luga o vine mamago o Nebbiolo.
Tuscany: O fea e tupu ai le faʻailoga vine. O le toatele o tagata e mafaufau i le uaina Italia ma vave ona maua mai le ata o Tuscany. O le taina o mauga, o fale anamua, o aai malupuipuia, ma tovine e le gata e latou te potopoto uma e fatuina ata tuufaatasia o le uaina Tuscan . O vine a Tuscany e faʻamausaliina i luga o le vine Sangiovese, faguina e pei o Chianti, ma o mai i tulaga eseese o le lelei ma tau. Super Tuscans o se sui "vine" e ese mai le mea ua faʻafefiloi ma Sangiovese ma Cabernet Sauvignon poʻo Merlot (faʻapea foi ma isi Bordeaux varietals).
Alto Adige: Faʻatasi i lalo o le Italia Italia, i le lotoifale o loʻo taʻua o Dolomites, o le uaina o Alto Adige e tatau ona avea ma fale i vaaiga sili ona matagofie a le lalolagi. White wines reign in this DOC faatasi ma Pinot Grigio e taitaia le moliaga. Faʻafiafia, faʻafefe o po ma aso vevela mafanafana e mafai ai ona suia fesuiaiga o le vevela i le va o le ao ma le po ma maua mai ai le sili ona manaia i vine.
O vine o Alto Adige e faʻamalosi ma se tino o le tino, vevela, sulu, ma mea manogi lelei.
Suʻesuʻeina o Vine Italia
Mai le Sangiovese i Trebbiano ma le tele o eseesega eseese o loʻo i le va, vaʻavaʻaia le faleoloa o le uaina e suʻe ai se uaina Italia lea o le a fesoasoani i se Aso Faraile i le po o le Aso Faraile e mafai ona avea ma se mea malie-pe afai oe faʻauupegaina i sina malamalama a le Italia.
E ui o le Italia ua manuia le totoina o le tele o vailaau eseese o vine vine faavaomalo, o vine i totonu o le atunuu o mea ia e ofoina mai ai uiga moni o le tofo na mafua ai ona lauiloa le vasa Italia mo le tele o tausaga. Faatasi ai ma le faitau fiaselau o vine ua gaosia i Italia i tausaga taitasi, e leitioa o le filifilia o vine Italia e mafai ona avea o se mea taufaamatau. O le faʻamalamalamaina o le faʻatagaina o le uaina Italia, igoa, faʻamatalaina o le faʻamaina o le uaina a Italia, aʻoaʻoina o le faʻavasegaina o le uaina Italia , malamalama lelei i vaomatua vine vine, ma le iloga o vailaʻau vine e le masani ona pa'ū i le "masani" o vaega uma lava o le malaga a Italia.
I le tulaga lautele, e mafai ona vaevaeina vine o Italia i ni vaega autu se lua: Vine Paini ma le "Higher End" DOC poo DOCG Vine Italia . O le laulau o le lalani a Italia e foliga mai e taugofie le tele o uaina mūmū po o le paʻepaʻe e gaosia i le faigofie o le vaʻaia o se aiga afiafi a Italia.
O nisi taimi e faʻatau atu ai i lapisi tele i isi taimi o loʻo i totonu o se fagu 750ml, pe o le auala, o latou o le pito sili ona taua o se laulau 'ai a Italia. O vili fualaau e masani ona masani ai o fualaau fualaau aina, o nisi e manaia, o le tele lava o le tino malamalama ma o loʻo tauaveina uma lava se vaʻaiga mo le faʻalapotopotoga a Italia faʻaitulagi.
O vine maualuga i Italia o loo i ai le tulaga lelei o igoa, mai le lelei i le sili. E sili atu i le 2000 ituaiga o vine vine e aofia ai le tele o laufanua, e tutupu aʻe i luga o le loto faamagalo ma ua tumu uma i luga o se peninsula e tasi, e mafai ona e mafaufauina o le iʻuga o le uaina o le a tutusa lava le eseesega ma vaega o loʻo siomia ai i latou. Super Tuscans, Barolo, Barbaresco, Chianti Classico Riserva, ma Amarone o le a taulaʻi agai i le maualuga o tau.
Italia Itina ma Meaʻai Taulaga
Italia Italia ua faia mo meaai a Italia.
O le lua o le a alu i le lima, ma pei o se faaipoipoga lelei, e masani lava ona faʻaleleia e le isi. O le uaina e faifaimea faatasi ma mea uma mai spaghetti ma meatballs i tua o le faletupe BBQ o Chianti. Po o le mafaufau i le Dolcetto d'Alba o se isi lanu mūmū mūmū mūmū ua faia mo le tau o Italia. Afai o loʻo e tilotilo i luga o se meaʻai i luga o ni aʻano poʻo se isi mea mumu mūmū mūmū, ona fai lea o le taimi e maua ai le uaina a Paremont o Barolo poʻo Barbaresco. O loʻo fausia uma ina ia gaʻo maualuga gaʻo, maualuga faʻamalosi ma mea manogi atoatoa, mamana malosi fausaga, ma le manaia tele. E ui e le taugofie, latou te atoatoa mo ni faʻalavelave faʻapitoa lea e tuʻuina ai le meaʻai aano o manu fasi i luma ma totonugalemu. O Pinot Grigio o le ituaiga vine sili ona lauiloa i Italia ma mo mafuaaga lelei. E faʻamaonia ai le malosi o le eletise ma faʻafaigofie ai meaʻai. E lelei atoatoa iʻa taumafa, o meaʻai ma meaʻai e fiafia i ai, o Pinot Grigio o le Italia e alu i le uaina paʻepaʻe.
I tua Atu o Italia Itulau Vine, o le Sky o le Tapulaa
O vine maualuga i Italia o loo i ai le tulaga lelei o igoa, mai le lelei i le sili. E sili atu i le 2000 ituaiga o vine vine e aofia ai le tele o laufanua, e tutupu aʻe i luga o le loto faamagalo ma ua tumu uma i luga o se peninsula e tasi, e mafai ona e mafaufauina o le iʻuga o le uaina o le a tutusa lava le eseesega ma vaega o loʻo siomia ai i latou.
Italia Tina Mamoe ma vine
- Super-Tuscans: Faʻateleina le Sangiovese, faʻafefiloi ma Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , Merlot poʻo Syrah, e masani ona faʻatusatusa uiga, ma o loʻo i luga o le pito i luga o le tau o le tau (mai le $ 25 - $ 100 +). Talu ai ona faʻafefiloi tulaga ese ma fesuiaiga o mea taufaʻatau, e le mafai ona faigofie ona faʻaogaina le Super-Tuscans i se tasi o laasaga po o se faʻataʻitaʻiga. O le au suʻega a Super-Tuscan e aofia ai: Sassicaia , Viticcio, Antinori, ma Tenuta dellʻOrnellaia.
- Barolo ma Barbaresco Vine: O vine mama a Barolo ma Barbaresco, e maua mai i le vine vine a Nebbiolo e masani lava ona faʻapolopolo mo tausamiga o le Aso Sa po o aso faamanatu. O vine nei e mafai ona maua i le tau mai le $ 35 - $ 100 + e fuafua i le vintage ma le tagata gaosi oloa.
- Vailaʻau o Amarone: O le toʻatele o vine vine Amarone e sau mai le vanu o Valpolicella, i le itū i sasaʻe o Italia. E masani ona latou manatu o se tasi o vine lapoa a Italia, ma le mumu, o Amarone ei ai fua o fualaau aina, o vine, vine, ma mea manogi. E maua mai i vine na faʻamagoina ma o loʻo i ai i le talafaasolopito le maualuga o mea inu ava (14-16% avanoa). O tagata sili o Amarone e mafaufau o Masi, Agaga, ma Allegrini.
- Pinot Grigio: A o le sili atu lelei o vine Eleni o le paʻepaʻe, e masani lava ona oʻo mai Pinot Grigio i le mafaufau. Mo Pinot Grigio , Alto Adige o loʻo alu pea. O suamalie papaʻe suamalie, ma manino ma le mafanafana - taumafai se tasi o le Top 20 Pinot Grigios mai Alto Adige , o le uaina paepae mo le vevela o le taumafanafana. Mafaufau ia Elena Walch , J. Hofstatter , Santa Margherita ma Weingut Niklas mo se tagata taamilo a Pinot Grigio.
Pe oe saili e faalautele au vili vine pe naʻo le faʻamoemoe e maua se mea lelei Chianti i le 'aiga o le afiafi, o vine o Italia o se maatulimanu o le lalolagi atoa o uaina i aso nei.