O le kesi Pepe a Southern lea o se faʻafetai faʻafetai.
O le talo pecan - lea e lauiloa foi o Karo pie - na muamua faʻaofiina i le 1902 e le kamupani lea e avea ai le syrup sana. Ua avea ma se mea e sili ona alofagia, e masani lava ona sili ona fiafia i ai i le laulau malo.
O se kulupu masani lenei, e faia i le fale tiʻetiʻe ma faʻapuupuu le paluga. E mafai foi ona e faʻaaogaina se atigi pusa tioata e leai ni aisa po o le faʻaaogaina o se pusa pusa.
Mea e te Manaomia
- Pastry (poʻo se pusa paʻu 9-inisi ua maeʻa saunia)
- 1 1/4 ipu falaoamata uma-oona, 6 aunese
- 1/2 teaspoon masima
- 1 teaspoon suka
- 4 sipuni sina pata pata, tipi i fasipepa
- 1/3 ipu faʻamaʻotoga fualaau faisua
- 3 i le 5 sipuni tele vai vai
- Faatumu
- 1 cup susu poʻo le sipuni vao
- 1 le ipu suka kuka, afifi
- 1/4 sipuni masima
- 1/3 ipu pata suamalie
- 1 teaspoon vanilla
- 3 tele
- fuamoa, sina fasi
- 1 1/2 ipu pecan halves
- 1 lela aisa, leai, 9-inisi
Auala e Fai Ai
Pastry
- Faafefiloi le falaoamata, 1/2 teaspoon o le masima, ma le 1 teaspoon o suka gaosia; faʻafefiloi lelei. Faʻaopopo fasi fasi pata ma faʻapuʻupuʻu ma galulue i se mea e teu ai meaʻai a le paʻu vavalaʻau seʻia oʻo ina faʻafefeteina paluga. O nisi o meaʻai e tatau ona lapoa, e tusa ma le tele o peas. Afai e te faʻaaogaina se meaʻai, pulupili mo le tusa ma le 5 i le 7 taimi.
- Galue e tusa ma le 3 sipuni tele o le vai aisa i le paluga, ona sili atu lea o le vai, e tusa ma le 1 sipuni i le taimi, seia amata ona taofiofi le paluga pe a togiina sina mea itiiti.
- Liliu le paluga i luga o se laufanua malulu ma ia lolomiina e fausia ai se pusa faʻamafola. Faʻapipiʻi i le palasitika afifi ma fulufulu mo le 30 i le 45 minute.
- Lili le paluga i totonu o se liʻo e tusa ma le 2 inisi le lautele atu nai lo le paʻu pai (fua i lalo). Faʻoto i totonu o le paʻu paʻu ma faʻafefete le mata e pei ona manaʻo ai. Toe faʻamalosi seʻia oʻo ina e sauni e faʻatumu le pai.
Faatumu
- Lave le ogaumu i le 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
- I totonu o se pesini telē, faʻafefiloi sipuni sana, sukalanu, masima, pata, ma vanilla; faʻafefiloi seʻia oʻo ina lelei ma faʻafefiloi.
- Faaopopo i ai fuamoa na taia ma faʻafefiloi lelei; osofaʻi i tagata.
- Liligi le paluga o pecan i totonu o le pusa paʻu e le maluelue.
- Pipi i totonu o le ogaumu afu mo le 55 i le 65 minute, pe seia maeʻa ona faʻatumu. Siaki le pulu mo le sili atu le paʻu pe a uma le 40 minute. Afai e talafeagai, ia ufiufi le pito faʻasusu ma se paʻu uʻamea poʻo se mea e fai i le fale e puipuia ai le soona ulaula.
- Faʻafiafia lelei le pecan pie ma tautua faʻatasi ma se kulimi o kulimi sasaʻa poʻo le aisa ice cream.
Fautuaga ma Fesuiaiga
- Afai o loʻo e faʻaaoga se pusa tioisa, tuʻu i luga o se pepa taofi ae e te leʻi faaopoopoina le faʻatumu. E sili atu ona faigofie le alu i le ogaumu i le auala.
- Manua Paʻu - Suia le piʻo ma le 1 1/2 ipu o le lapisi vao.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 800 |
| Aofaʻi gaʻo | 50 g |
| Fatisi | 16 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 22 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sodium | 694 mg |
| Carbohydrates | 85 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 8 g |