Afai e te fiafia i le taumafataga o le Jamaican jerry, o se fua tele lea e mautinoa e faʻamalieina. O lenei fua e manaʻomia ai le pepa jalapeno ma le cayenne. Manatua o le taimi e totoina ai, e tele le vevela o le jalapeno. Afai e te manaʻo e tui, faʻapipiʻi sina pepa cayenne i le pito.
Mea e te Manaomia
- 1 6-8 pauna / 2.7 i le 3.6 kilokalama gaʻo
- 1 siʻitiʻiti laʻitiiti, faʻaogaina
- 1 pepa lapoa tele, totoina ma totoina
- 2 sipuni / 30 mL soya sauce
- 2 sipuni / 30 mL le suauu olive
- 2-3 cloves garlic, minced
- 2 teaspoons / 10 mL lino cumin
- 2 teaspoons / 10 mL masima
- 2 teaspoons / 10 mL lau lau lau lau
- 1 1/2 teaspoons / 7.25 mL le mamafa o pepa pepa uliuli
- 1 teaspoons / 5 mL lenamamoni
- 1 teaspoon / 5 mL allspice paʻu
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL pepa cayenne (filifiliga pe fetuunai)
Auala e Fai Ai
Faʻafefiloi faʻatasi meaʻai i totonu o se tamai pesini. Faafefiloi paluga i luga o le 'oti. Faataga le kuka e nofo i le vevela o le vevela ma faʻavavega mo le itiiti ifo ma le 20 minute. Manatu muamua mo le vevela-vevela vevela. Faʻafeuʻu le uʻu i luga o le fagu ma faʻataga e kuka mo le 2 itula poʻo le oʻo i totonu ole vevela ole maualuga e oʻo atu i le 145 tikeri F. (63 tikeri C.) Cook umi (20-30 minute) pe afai e te manaʻo ia fai sina mea sili ona lelei. A uma ona kuka i le manao e fefaasoaaʻi, aveese le kuka mai le vevela ma tuu i luga o se laupapa lapotopoto tele.
Tuu atu aano o manu e malolo mo le 10-15 minute aʻo lei vaneina. Auauna faʻatasi ma lau pito e sili ona e fiafia i ai ipu ma le sau sefe.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 839 |
| Aofaʻi gaʻo | 41 g |
| Fatisi | 15 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 19 g |
| Cholesterol | 325 mg |
| Sodium | 886 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 107 g |