O le tuufaatasiga o keke, faatumuina, ma le sulu i lenei fua mo keke keke o le sukalati paʻepaʻe ua na o se mea sili ona lelei.
O lenei keke manaia e umi se taimi e sauniuni ai ae e faigofie tele (ona e amata i se mea faʻafefiloi), aemaise lava pe afai e vaevaeina i laasaga ma fai i luga o le vasega o nai aso. Faʻafei le keke i se tasi aso ma faʻapolopolo (pe faʻamago i le 3 masina). Ona fai lea o le foam ma le sogi i se isi aso, ma faʻapotopoto i le aso lava poʻo le aso e sosoo ai.
Atoatoa mo soo se faafiafiaga, e talafeagai faapitoa mo aso fanau . Soo se tasi e fiafia i le keke paepae o le a manatu o le meaʻai atoatoa lea.
Mea e te Manaomia
- Mo le Cake:
- 1 (18-aunese) pusa paʻepaʻe
- keke falaoa
- 1 1/4 ipu vai
- 1/3 ipu suauu
- 3 lapoa lapoa lapoa
- Mo le Faatumu:
- 2 sipuni faʻamalolo le kulimi
- 1/2 ipu keke keke koko paepae
- 1/2 ipu masima sisi
- 1 teaspoon vanilla
- 1/2 ipu tioomi mamafa
- 2 sipuni faʻatoʻaga 'suʻi
- Mo le Frosting:
- 4 aunese pata (potu vevela)
- 2 ipu
- suauu
- 1 teaspoon vanilla
- 2 i le 3 sipuni gaʻo susu
Auala e Fai Ai
Fai le Kuki
- Fufulu le ogaumu i le 350 F. Faʻasaʻu ni pusa keke e 9-inisi le keke e aunoa ma ni meaʻai e tao ai falaoa ma tuʻu ese.
- I totonu o se pesini telē, faʻafefiloi ai le keke keke, vai, suauʻu, ma fuamoa moa. Beat 2 minute i luga o le saoasaoa.
- Liligi le vailaʻau i totonu o pusa ua uma ona saunia ma tao mo le 25 i le 35 minute poʻo seʻia oʻo ina oʻo mai le nifo nifo i le keke e mama.
- Faʻamalie i luga o le paʻu uaea mo le 15 minute, ona aveese lea o keke mai pusa ma faʻalelei lelei i luga o se uaea.
Fai le Faatumu
- I totonu o se ipu vevela vevela, faʻafefiloi 2 sipuni kuka faʻamalolo kulimi ma le 1/2 ipu keke keke koko. Microwave i luga o le 50 pasene le malosi, faʻasalalau i lea taimi ma lea taimi, mo le 2 i le 4 minute po o seʻia oʻo ina liusua le meataalo ma o le paluga e lamolemole. Tuu ese.
- I totonu o se isi tamai pesini, sasa le sisi mascarpone ma 1 teaspoon vanilla seia oʻo ina lamolemole. Faʻamau i totonu o le kulimi paʻu paepae lanu paepae ua faʻafefeteina seʻia oʻo ina lamolemole.
- I totonu o se isi pusa lapisi, togi le 1/2 ipu kulimi mamafa ma le 2 punetini faʻatoʻaga 'suauu seia oʻo i le mafiafia. Gagau i totonu o le mascarpone palu ma faʻavevela seia e sauni e faʻapipiʻi le keke.
Fai le Frosting ma Faapotopoto
- Mo le malulu, tafe faatasi le pata, 2 ipu suka gaosia, 1 teaspoon vanilla, ma ia lava le susu mo se laugatasi felafolafoaʻi. Tuu ese.
- Ina ia faʻapipiʻi le keke, tuʻu le tasi keke keke i le pito i luga o se ipu meaai. Tutu i luga o le paepae paepae paepae.
- Tuu le isi keke keke, i le itu taumatau i luga, luga o le tumu. Faʻasusu le tumutumu ma itu o le keke ma le malulu.
- Teu le keke, ufiufi, i totonu o le pusaaisa. Aumai i fafo mai le pusaaisa 20 minute ao le i auauna atu.