White Chocolate Nougat ei ai se manogi vanilla-lanu paepae vaivai (e tutusa ma se marshmallow!) Ma se mea vaivai ma le vaivai, e na o se faʻaaliga o le agavaʻa. E faia ai se lole matagofie i le tumu-taumafai e fetaui ma lau pele e sili ona e fiafia i ai ma fualaau mamago, pe tuʻuina i caramel poo pate de fruit mo se paʻu lole gaosi! Ua ou tusiaina le fua e faaaoga ai nisi o mea e sili ona ou fiafia i ai, ae lagona le saoloto e suitulaga i isi e fetaui ma lou tofo. E pei o le tele o candy-based candies, nougat e le lelei i le vevela, ia taumafai e filifili se aso maualalo maualalo e fai ai lenei lole.
Ona o lenei mea fou e matua manaia lava i le vevela o le potu, e le lelei mo le tautua e aunoa ma se koko sukalati. O faatonuga mo le tipi filifilia o sukalati o loʻo aofia i le pito i lalo o le fua.
Mea e te Manaomia
- 8 oz.
- keke sukalaʻe paʻepaʻe (tino gaosia)
- 3 mama lapoa lapoa (vevela vevela)
- 1/4 tsp. masima
- 2 3/4 ipu salani manogi suamalie
- 1 1/3 ipu suka (gaosia)
- 1/2 ipu vai
- 2 tsp. vanilla extracti
- 1/2 ipu vaovao mamago
- 1/2 ipu faʻamago apricots (poʻo peaches, finisisi)
- 1/2 ipu pata pistachios
- Faʻasalaga: 2 lbs. koko sukalati sukalati poo paʻu lole paʻepaʻe paʻepaʻe mo le taina
Auala e Fai Ai
1. Saunia se pani 9x9 inisi e ala i le ufiufi i le pepa ma faʻaleleia le pepa faʻatasi ai ma le faʻavelaina o le kuka. Mo le thinner nougat, e mafai ona faʻaaoga se 9x13 pan.
2. Salu le sukalati paʻepaʻe i totonu o le microwave, faʻaosooso pe a uma le 30 sekone e puipuia ai le vevela. I le taimi lava e suamalie ai, tuu ese ina ia malulu i le vevela o le potu.
3. Tuu le fuamoa moa ma le masima i totonu o le pesini o se pusa lapoa lapoa lea na faamamaina ma faamamaina lelei.
Soo se tulaga o le gaʻo i luga o le pesini poo le lapisi o le a puipuia ai le fuamoa mai i le sasaina saʻo.
4. Faʻafeiu le sipuni o sana, suka ma le vai i totonu o se tele o vevela e vevela le vevela. Fai seʻia oʻo ina solo le suka, ona faʻapalapala lea i lalo o le apa ma se pulumu paʻu susu e aveʻeseina ai ni tioata paʻu. Faʻaofi se thermometer candy, ma kuka le sipuni, e aunoa ma le faʻavevesi, seia oʻo i le 230 tikeri Fahrenheit (110 C).
5. A oʻo i le sipuni oʻo atu i le 230 F, amata le sasaina o le fuamoa o le fuamoa faatasi ai ma le mea faʻapipiʻi tele e faʻaaoga ai le mea e faʻaogaina ai. Paʻu seia oʻo i le maualuga o le maualuga. O le mea e tatau ai, e tatau ona ausia lenei laasaga pe a oʻo atu le sua suka suka i le 240 F (116 C), ae afai o le uila e malolo ao lei sauni le sipuni, taofi le mea e faʻafefiloi ina ia le mafai e tagata mama ona taʻavale. Faʻasolo le mea faʻapipiʻi ma le mea e faʻapipiʻi ai le hoe.
6. A oʻo loa le paluga i le 240 tikeri F (116 C), ave le pama mai le afi ma faʻapipiʻi ma le faʻaeteete e tusa ma le 3/4 ipu o le siva vevela i se ipu fua tele. Faʻafoʻi le pamu i le vevela ina ia mafai ai ona faʻaauau le kuka.
7. Suʻe le saoasaoa o le saofaʻi i le maualalo, ma faʻagesegese lemu le 3/4 ipu o le siva vevela i totonu o le fuamoa moa.
8. Tuu pea fuamoa e faaauau pea i luga o le maualalo o le saoasaoa ao galo le kuka. Kuki le sipuni seia oo i le 280 F (138 C).
9. Sasaa le sipuni o totoe i totonu o se ipu faʻafefiloi tele ma se pusa-o lenei mea e sili atu le faigofie ma sili atu ona saogalemu le sasaa. Faʻatasi ai ma le mea e faʻafefiloi ai, e faʻagesegese lemu i le sipuni vai suka vevela. Ia faaeteete ia aua nei e faia ia te oe lava-e mafai ona alu ese mai se mumu leaga.
10. A maeʻa ona faʻafefiloi le suka, liliu le moli. Liligi i totonu o sukalati paʻepaʻe ma le vanilla paʻu , ma faʻavevela i se mea faʻapipiʻi vavalo seia oʻo ina faʻafefiloi. Faaopopo le fualaau mamago ma pistachios , ma faʻaali seia maeʻa ona tuʻufaʻatasia. O le lole o le a malolo ma malo.
11. Sue le lole i totonu o le apa sauni. Faataga e seti mo le tele o itula i le vevela o le potu. O lenei lole e tumau pea le vaivai ma vaivai i le vevela o le potu, faʻapena mo mea sili ona lelei, faʻavevelaina seia oʻo ina faʻamausali aʻo leʻi tipiina i se naifi malosi. Afai e sili atu ona malo, ia fufulu le naifi i le vevela i le va o vaeluaga.
Leu i le Sukalati: Uu le lole lole kokolati i totonu o le microwave, ma faʻaosooso pe a uma le 30 sekone. Otioti laugatusi i nai sikuea poʻo faʻamau. Faʻamau lau lau galuega i le solo pepa poʻo le pepa paʻu pepa. Faʻaaogā se mea faʻapipiʻi e faʻalautele ai se faʻalanifiumi o le ufiufi i le pito i lalo o paʻu uma, ona tuu lea o le paʻu, pito i lalo i lalo, i le luga o le galuega e faʻatutu. O lenei lalo ifo o sukalati o le a tuʻuina atu i le nougat se faʻamautu pe ae faʻaaogaina. I le taimi lava e seti ai, ia faʻafefiloi se pa i totonu o le ufiufi ma faʻaaoga le faʻaaogaina o meafaigaluega e toso i fafo. Faʻatele le toe foʻi i totonu o le pesini, toso le pito i lalo o le pa e faasaga i le laugutu o le pesini, ona tuu lea o le pa i luga o le pepa solo i le seti atoa. I le taimi lava e seti ai, e mafai ona teuina faʻamau ma tuʻu i le vevela o le potu.
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| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 862 |
| Aofaʻi gaʻo | 17 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 6 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 202 mg |
| Carbohydrates | 179 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 9 g |