Sauteed pea greens-kuka vave ma faigofie-o se auala matagofie e faʻaaoga ai fualaau suamalie suamalie o pea laau. Vaavaai mo gutu vaʻai i maketi faifaatoaga ma mea faʻapitoa poʻo faleoloa faʻalesoifua maloloina. I le aufaifaatoaga o maketi e masani ona maua mai le au faifaatoaga e faʻapitoa i mea gaosia a Asia, ma o le ae vaaia i latou i le tele o faaputuga o faaputuga vine vavalalata i autafa o le isi, siliva ma sili atu amio greens. I faleoloa faleoloa o le a sili atu ona latou afifiina i le faigofie-le-pulea o laupepa palasitika. Faʻaaoga i se taimi vave peʻa uma ona faʻatau (i totonu o le aso poʻo le lua); o vine e matua malosi lava ae o laulaau e pipii atu ia i latou e le o le a amata ona faʻavaivaia i se taimi umi.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna
- pea greens
- 1 liki lanu meamata
- lanikama lanumeamata (filifiliga)
- 1 O le sipuni suauʻu (soo se ituaiga e te fiafia i ai mo le kuka)
- Tofo e tofo ai
- O se olive olive fou po o
- lemon-infused olive olive (filifiliga)
- Lemoni suamalie e tofo (filifiliga)
Auala e Fai Ai
- Ave ese ma lafoai soʻo se pito faigata o le vine lanumeamata. Afai o vine e faapitoa lava pe uʻamea, alu i luma ma tipi i ni vaega laiti. Iloa, peitaʻi, o se vaega o le malie o le 'ai o lau laʻau e mafai ona faʻapipiʻi le greens i luga o se vavae poʻo le siʻiina o se vine mai se faaputuga i ni pulou ma faʻafefeteina aoe' ai.
- Faʻamama le gutu mata i le vai malulu-pe i lalo o le vai taʻavale poʻo totonu o se pesini tele poʻo se pesini lea e mafai ai ona e fesuisuiai lauulu e faʻamalo ai soʻo se palapala pe pala. Siʻitia le laʻau mai le vai (tuʻu le palapala ma le pito i tua) ma faʻasaʻo le vai tele. Aua le faʻafefe e pipiʻi pe fufulu mama, e te manao i sina vai e pipii i vine.
- Afai e te manaʻo e faʻaopopo sina meaʻai e sili atu, toso ma selesele le mutia lanu meamata ma le lanu lanumeamata.
- Fufulu se apa lapopoa pe faʻafefete i luga o le vevela vevela. Faʻaopoopo soʻo se ausa o loʻo e faʻaaogaina.
- A maeʻa le vevela, faaopoopo i ai le sipuni lanumeamata poʻo le kalama lanumeamata, pe afai o loʻo e faʻaaogaina se tasi, ma kuka, faʻamalosi, seia oʻo i le manogi, pe a ma le 30 sekone.
- Faʻaopopo le laʻau moli, faʻatasi ai ma le tele o vai o loʻo pipii pea ia i latou, ma kuka, ma faʻaosooso pea, seia oʻo ina faʻamalie ma faamalūlūina le lanu o le gutu, e tusa ma le 3 minute.
- Vaʻai le greens ia tofo i le masima. Avea ma sina maualuga maualuga o le olive olive olive-olive (o le suauʻu-le faʻafefeteina o le suauʻu e sili ona manaia i luga o laulaʻau gutu) ma faʻaopopo se squirt o le sua o le tipolo, pe a e fiafia i ai.
Eseesega:
- Faʻasusu ma se soga soga ma faoa le suauu sima i le pito
- Faʻaaogā faʻamafaʻailoga totoa faʻatasi ma le lanu meamata poʻo le lanu lanumeamata
- Faaopopo pe tusa ma le 1/2 teaspoon le susunuina o lemoni fou i le faaiuga
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 93 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 80 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 6 g |