O lenei fua o le taimi-malosi, ona o le laasaga o le apple cider reduction. Ina ia faʻaalu le taimi, e mafai ona e faʻaaoga le 1/3 ipu le faʻamalo le apu o le apu, nai lo le faʻaitiitia o le apple cider, ma e naʻo sina faʻaititia itiiti o meaʻai.
Mea e te Manaomia
- 2 ipu apple cider
- 2 laau tinamon
- 2/3 ipu kulimi mamafa
- 8 sipuni (4 aunese) pata (cubed)
- 1.5 kapu totoa suka
- 1/4 ipu suauu manogi malamalama
- 1/4 ipu vai
- 1 tsp salt
Auala e Fai Ai
1. Saunia se pan e 8x8 e ala i le ufiufi i le alumini pepa ma felafolafoaʻi le pepa faʻatasi ai ma le faʻavelaina o le kuka.
2. Tuu le apple cider i totonu o se tamaʻi vevela i luga ole vevela ole vevela ma vevela seia oʻo ina faaitiitia i le 1/3 ipu. E tatau ona ave pe a ma le 35-45 minute.
3. A o faʻaitiitia le apple cider, tuʻu le pata ma le kulimi i totonu o se isi vaimusu ma vevela e kuka. O le taimi lava e afaina ai, aveese mai le vevela ma faaopoopo i ai le laau o le kinamoni.
Faʻavaa ma tuʻu ese mo le taimi nei.
4. A maeʻa ona faʻaititia le cider i le 1/3 ipu, ave ese mai le vevela. Sulu i totonu o le kulimi kulimi.
5. I totonu o se faʻalaʻau tele, faʻafefiloi le suka, masima, sipuni o sana, ma le vai i luga ole vevela vevela. Fai seʻia oʻo ina faʻamavae le suka ma faʻapipiʻi le thermometer candy.
6. Kuki le lole sei vagana o se lanu enaena lanu enaena ma resitala e tusa ma le 330-340 tikeri i luga o le vevela. Mataʻituina ma le faʻaeteete i le pito, pe a mu vave le suka i le vevela maualuga.
7. A maeʻa le suka o le lanu lelei ma le vevela, aveese ia laau o le kinamoni mai le kulimi ma le paluga palu. Fai sinamu lemu ma faʻaeteete le kulimi i totonu o le suka, tu i se mea mamao aua o le lole o le a vevela ma faʻamafola. Whisk seia oʻo ina faaopoopo uma le kulimi.
8. I lenei tulaga, o le a vevela le vevela o le candy i sina mea itiiti. Faaauau pea ona kuka seia oo ile 250 tikeri. I le tasi taimi i le 250, aveese mai le vevela ma sasaa atu i totonu o le apa sauni.
9. Avanoa ia caramels e nonofo i le vevela o le potu seia lelei. O le taimi lava latou te le toe mafanafana ai, e mafai ona faʻavevelaina e faʻavavevave ai le faʻatulagaina o le faagasologa. I le taimi lava e seti ai, aveʻesea mai le apa e faʻaaoga ai le pepa e fai ma manoa. Tipi le pepa mai tua o le caramels ma tipi i ni sikuea laiti. Ufiufi sikuea i le solo pepa e puipui ai i latou mai le pipii. E mafai ona teu i le pusaaisa pusa apple cider caramels i totonu o le pusa i totonu o le pusaaisa mo le lua vaiaso. E aupito sili ona lelei ona latou faia i le vevela o le potu.