01 o le 09
Atoatoa Fou Atisiga
O le pito i lalo o le atisina o le atigipusa o le tino poʻo le faʻavae, e natia i lalo o laulaau i fafo. Ata © Christine Benlafquih O faʻaaogaina o atigilisi o loʻo faʻaaogaina i le kukaina o Moroccan. O ata ma faatonuga ile itulau o loʻo mulimuli mai o le a faʻaali atu ai pe faapefea ona e galue i ni artichokes fou e gaosia ai se mea faʻamamaina ma tapuni, ia sauni mo le faʻaaoga i fualaau faʻatau.
Ia mautinoa o loʻo tele lau galuega talu ona e faʻauʻuina i le tele o otaota mai artichokes. Ia faʻaeteete i soʻo se vaovao atonu e i luga o laulaau pito i fafo.
E te manaʻomia:
- se naifi mafolafola maamaa
- se ipu tele
- tasi po o le lua lemoni fou, fagu
02 o le 09
◊Oti ese le Toga o le Artichoke ma Aveese le Pepa o Olaga
Ave ese lau laʻau pito i fafo o le artichoke. Ata © Christine Benlafquih Oti ese le aʻa i tafatafa o le pito i lalo o le atisitoke. Ma, galue mai le pito i lalo ma feoai solo ma luga, uu ma tilotilo ese lau laʻau pito i fafo.
E mafai ona e faʻaaogaina laulaau taʻitasi, poʻo le toso ese mai i ni nai minute i le taimi. Aua e te tele ni laulaau i le taimi, peitaʻi, pe e te lamatia le aveeseina o nisi o le tino mai lalo ma lau.
03 o le 09
Aveese le Artichoke Interior Interior
O le iniseti o totonu totonu. Ata © Christine Benlafquih A uma loa ona aveeseina laulaau i fafo, o le a mafai ona vaaia le gaʻo vaivai-e pei o laʻau o totonu o le artichoke.
Taʻu totonu o laʻau ma aveese uma. Mataʻituina fautuaga taua i luga o na lau totonu.
04 o le 09
Le Fuzzy Choke o le Artichoke
O le atisusisi lalo ifo o loʻo natia pea i lalo o le vevela vevela. Ata © Christine Benlafquih I le taimi nei e mafai ona e vaʻai i le vevela vevela lea e natia ai le atisusiki lalo.
Ae e te leʻi aveeseina le kesi, e tatau ona e faia sina tala. Vaai i le isi laasaga.
05 o le 09
Pare the Sides ma Lalo o le Artichoke
Faʻasolosolo atigilima itu ma le pito i lalo e aveese ai toega o laulaau i fafo. Ata © Christine Benlafquih O le pito i lalo ma itu o le atisusiki o le a manaʻomia ona faʻaaogaina e aveese ai toega o laulaau i fafo. Faʻaoga se naifi e faʻamalo lelei ai lau lanu meamata lanu meamata. E matua malosi tele, o lea ia faaeteete ia aua nei faʻafuasei ona tipi ese le tino mai lalo.
Galulue faataamilo i itu o le atisisiki, ona agai lea i lalo. Afai e te leʻi tipiina le uʻamea o loʻo i lalo o le atisitoke muamua, e mafai ona e faia lena mea i le taimi nei.
06 o le 09
Aveese le Artichoke's Fuzzy Choke
Aveese le fufuluina o le artichoke ma le paʻu laʻititi i lalo. Ata © Christine Benlafquih O le taimi nei e mafai ona e faʻafefe ese le vevela. Faʻaofi le pito i luga o lau naifi i lalo ifo o le papa, ma taofi le itu lautele ole lau. Fai ni suiga laiti o le atisisiki ma le naifi ia "paʻu" mai le vevela vevela.
Manatua le lanu eleelea lea o loʻo i lalo ifo o le vevela. E vave ona pogisa ma e tatau ona fufulu ese ma lafoai. Vili faʻamalosi ma eli ifo loloto i le ogatotonu - oe e fia vaʻai i le lamolemole paʻepaʻe o le pito i lalo.
O le aveeseina o le kesi e mafai ona fai sina faʻataʻitaʻiga, ae pe a uma ona faʻamamaina se atigilisi pe lua, o le a sili atu le faigofie ona faʻamasino le loloto e faʻaofi ai le naifi, ma le tele e suia ai le lau. E mafai foi ona e taumafai e tilotilo ese le vevela fufulu ma se sipuni e iloa ai pe sili atu le lelei mo oe.
07 o le 09
Squeeze Lemon Juice i le Fresh Artichoke Lalo
Tipi le sua o le lemoni i lalo o le atisusiki e taofia ai mai le lanu enaena. Ata © Christine Benlafquih Vavave vave pe fufulu le sua o le lemoni i lalo o le togi o le atisusisi faamamaina e puipuia ai mai le faʻamaʻi ma le liu enaena. Faʻasese ese i se pesini ma sinamoni seia maeʻa ona fufulu uma au artichokes.
08 o le 09
Faʻasologa o Togo Atisito Lalo
O le pito i lalo o le atisisisi, ua saunia mo le kuka. Ata © Christine Benlafquih O le pito i lalo o le atisisisi ua faʻamamaina o se mea faʻapitoa ma e tatau ona tumau lelei le paepae talu ona e ufiufi i le sua o le tipolo. Ae ui i lea, o soʻo se kaluvalaiti e le mafai ona aveeseina o le a vave ona enaena - afai e te vaai i ai, ia mautinoa e tipi ese ma suʻi sina sua o le lemoni i le tino fou.
Aua e te fufuluina fatu fou o artichoke seia e sauni e kuka i latou. Faʻamamago pe afai e te le fuafua e faʻaaogaina vave.
O fuālaʻau atisiliko o le a tumau lelei mo le tele o masina. I le faʻaaogaina o atisiliko tioʻi i totonu o se fua, e na o le fufuluina ma faaopoopo i ai, e malolo, tuusao i le ipu mo le kuka.
09 o le 09
Faʻaalia le Ata o Atisitoke Lalo
Vaʻavaʻai i se pito i lalo o le atisusisi ua faʻamamaina - o toega o lālā e manaʻomia ona aveeseina. Ata © Christine Benlafquih O lenei ata o loʻo faʻaalia ai lalo ifo o le atisusisi lalo. O lanu lanumeamata lanumoana o laʻau i fafo e manaʻomia pea ona tape. Na ou tipiina ia upega ua o gatasi ma le faavae, ae atonu e te manao e tuua sina mea itiiti.