"Kuchen," o le faamalamalama mai lea a Giora Shimoni, "o lona uiga o le keke i le faaSiamani, ma e faatatau i keke eseese." O lenei faʻataʻitaʻiga mai ia Anna Ballin, o ia lea e faʻatasi ma le fua a lona tinamatua, o se kulimi kiripisi o kulimi kulimi faʻatasi ma le paina o le sukanamon ma le toso. Fai mai Ballin, "Na tunu e loʻu tina lenei keke mo le aso malolo o Shavuot, ae o loʻu aiga ma uo e pei o le tele naua ou te faia i le tausaga atoa. Afai o loo e suʻeina se keke lelei, keke keke keke ma e te le o faitau e faitauina calories, ona o le keke lea e tao ai! "
Suʻega Suʻega Faamatalaga ma Fautuaga:
I le taimi muamua na tofotofoina, o lenei fua e le lelei tele - o uluai faatonuga na taloina mo le tao i totonu o se pusa falaoa lapoa mo le 30 minute, lea na maua mai ai se keke e tumu i le vevela, lalo ifo. O le taʻavale / fesuiaiga o se faʻafitauli, foi; e manaʻomia 1 1/3 ipu ipu suka, 2 sipuni tele o le kinnamon, ma le 5 sipuni tele o le pata , o mea na vavaeese ai le keke i totonu ole laulau nai lo le taoina i totonu. Pe i ai se mea na leiloloa i le faaliliuga mai metric i faiga faʻapitoa, pe o se typo pe lua na afua ai faalavelave? O le mea lea ua matou tosoina le fua laitiiti, ao taumafai e tumau faamaoni i le uluai. Afai e te manaʻo e suʻe muamua le aofaʻi o le paina o le kinnamon, taumafai e sui i le 3 fasi pepa keke nai lo le lua , ma faʻaaogaina se pusa lapisi tele .
O le falaoamata kulimi o loʻo faʻamatalaina i le uluai fua, ma o se mea tatau. Aʻo faʻataʻitaʻiina ma le falaoamata faamoemoe uma, lea e aofia ai le sili atu o le paluga nai lo falaoa keke, o le kuchen na i ai se mea e matua le fiafia lava, o le selu. Afai e leai sou falaoamata keke, e mafai ona e faʻaaoga 3 1/4 ipu falaoamata uma, ma le 1/4 ipu faaopoopo 1 sipunipuni maso masini .
O se pusa lapisi lapoa ma se mea e mafai ona aveeseina o le a mafai ai ona maua le avanoa i le batter e lava le avanoa e tulaʻi ai e aunoa ma le masusu. Ona o le tele o le pata i le fua, o se mea lelei le afifiina o le pito i lalo o le pusa i le pepa, poʻo le tuʻuina o le pani i luga o se pepa e faʻafefiloi e puʻe ai ni vaʻalele e mafai ona sola mai i lalo.
Faʻataʻotoina e Miri Rotkovitz
Mea e te Manaomia
- Mo le Kamamoni Sugar Topping:
- 1/3 ipu (65 g) suka
- 2 sipuni tele fuamone (pe tusa ai ma le tofo)
- 4 punetini (2 aunese / 60 grams) pata e leʻi faʻamaina, faʻapala
- Mo le Cake Batter:
- 3 1/2 ipu (1 pauna / 450 kalama) falaoamata keke ( POO 3 1/4 ipu falaoamata uma-o le 1/4 ipu faaopoopo 1 le sipunipuni masima)
- 2 teaspoons kuka le paʻu
- 6 aunese (1 1/2 sticks / 170 grams) pata e leʻi faʻamaloloina, vevela vevela, tipi i totonu o ni mea laiti
- 3/4 ipu (6 aunese / 170 kalama) suka
- 2 fuamoa tetele
- 1/2 ipu (120 ml) susu
- 8 aunese (250 grams) kirimoli tioata
Auala e Fai Ai
1. Uumu le umu i le 375 ° Fahrenheit (190 ° Celsius). O le gaʻo ma le falaoamata o se pusa lapisi tele. I totonu o se tamai pesini, faʻafefiloi o lenamon ma le suka. Tuu le pata masusua i totonu o se isi pesini laitiiti. Tuu ese.
2. I totonu o se pesini telē, faʻavasega faʻatasi le falaoamata keke (poʻo le falaoamata uma o le falaoamata ma le sana), ma le taoina o le paʻu. Lanu le pata i le falaoamata seia oʻo ina foliga mai le paluga e pei o le falaoa. Faʻaopopo le suka ma faʻaosooso e faʻaopoopo.
3. Fai se vaieli i le ogatotonu o le faʻafefiloi. Tuu fuamoa, susu ma kulimi kirimoli i le vaieli. Faatasi ai ma se sipuni laupapa, ia amata lemu ona faʻafefiloi mea inu i totonu o mea taumago seia oʻo ina tuʻuina le paluga. (O le paluga o le a matua mafiafia).
4. Fofola le afa afa i le pito i lalo ole pusa ua uma ona saunia. Faʻasaʻu ma le afa o le pata uamea. Ona fufuluina lea o le afa o le kinamona ma le suka i luga o lena mea.
5. Faʻalautele le vaega o le paʻu i le pito i luga o le kinamona ma le suka. Avea ma le pata na totoe, ma sosoo ai ma le omonia ma le suka.
6. Aʻau mo le 50 minute i le itula, poʻo seʻia oʻo ina tuʻuina atu se molimau ile totonugalemu e mama. Ia faaeteete ia aua le soona inu pe a malolo le keke.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 439 |
| Aofaʻi gaʻo | 26 g |
| Fatisi | 13 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 9 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Sodium | 656 mg |
| Carbohydrates | 46 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 7 g |