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Fautuaga ma Faʻatauga mo le matagofie o le Empanadas
Lea Maroney Empanadas o se meaai sili ona fiafia i totonu o lo matou aiga, ma latou te tofo fiafia e tusa lava poo a foliga foliga mai. Ae ua ou vaai i na laina ma laina o mea lelei atoatoa i mea e fai ai falaoa, ma e le mafai ona ou manao ae na o le manao i faatosinaga manaia e le oso, gau, pe paʻu i le ogaumu. Ua tele naua mea na ou faia, ma e le itiiti ifo ma le tasi i vaega taitasi o loo pagatia i totonu o le ogaumu. Ae o le faʻataʻitaʻiga, ua ou aʻoaʻoina nisi o togafiti ma metotia e mafai ai e lau faʻapaʻaga sauniuni ona faʻalelei atili.
O le faamaufaailogaina o se empanada ua taua o le taufaaleaga . O se suʻesuʻega vave o youtube ma le faaupuga "empanada" ma le "faʻafefete" o le a liua ai le tele o vitio o falemaʻi o tagata o loʻo faʻaalia le auala e gagau / faʻamalosi ai pito o empanadas. O nisi o nei vitio e aoga tele (ma fiafia), ae o le faʻalavelave foi. Na ou matamata i nei tamatamai lima alofilima e lele ao latou gaugau pulu lelei, ma foliga mai e faigofie tele, ae a ou alu e faia ia te aʻu lava ia, e leai se mea e le fiafia ai. O lea ia muaʻi lapataʻia - o le faia o se mea lelei atoatoa o se tomai lea e manaʻomia tele le taimi ma le faʻatinoga. O le tala fiafia e faapea e oʻo lava i le leaga o empanadas e lelei le tofo lelei!
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Lueina o Empanadas - Le Paʻu
Lea Maroney O nisi nei o fautuaga e aoga tele pe afai o loʻo e faʻaaogaina le paluga o le empanada homemade :
- Muamua, ma sili ona taua, tuʻu le paluga ma le faʻatumu o le malologa i le po i totonu o le pusaaisa. O mea uma o le a sili atu le lelei - o le a malolo le paluga ma faʻavaivaia ai lona malosi. O le faʻatumuina o le a malulu ma e le tau lemu.
- Lona lua, a maeʻa ona e taʻalo le paluga, tuu i luga o le fata mo le itiiti ifo ma le 5 minute aʻo leʻi e otiina liʻo o paluga. Afai o le paluga e malolo, o le paluga o kulupu o le a tumau ai lo latou foliga ma e le faʻavaivai pe ae oti ese. Lili le paluga i le tusa ma le 1/4 inisi le mafiafia (e pei o se suka kuki) mo nai tamai empanadas, ma sina siʻosiʻomaga mo le tele o empanadas o le a sili atu ona faʻatumu.
Ua ou iloa e sili atu ona faigofie le amata i se liʻo matagofie lelei o le paluga pe ae oʻo i le laasaga e sosoo ai - faʻatumu ma le faamaufaʻailogaina o empanadas.
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Faatumuina o le Empanadas
Lea Maroney E ui lava e te manaʻo i se mea faʻapipiʻi, faʻapipiʻi lelei, e taua le aua nei faʻafefeteina. O le ae faʻamuta i le faʻatumuina o laʻau i totonu o le ogaumu, faia o se gaʻo. (O na tamalii e tofo pea i le lelei, ae ui i lea, e leai se mea e tatau ona lafo i fafo po o soo se mea!).
Tuu se vaega tutusa o le faatumuina i le ogatotonu o le liʻo paluga, ia mautinoa o loʻo ia te oe se mama mama o paluga i le auala atoa. Taumafai ia aua neʻi faʻamatuʻu le tumu i luga o pito o le paluga. O le gaʻo i totonu o le faʻatumu o le a faia ai pito o le paluga suamalie ma o le a le mafai ona latou faʻamaonia lelei. O nisi tagata e fiafia e uu le liʻo o paluga i totonu o latou alofilima ma faatumu ia autafa ao taitaina i latou io latou lima. E mafai ona fesoasoani ia te oe e faʻamasino le aofaiga tatau o le faʻatumu ona o le paluga o le empanada e gagau faataamilo i le faʻatumu ma e mafai ona e iloa tonu le tele o mea e mafai ona taofi i ai, ae faigata tele ona taofi le faatumuina e paʻi i pito o le paluga (ma faʻamalo le faamaufaʻailoga) ma lena metotia.
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Faamauina o le Empanada
Lea Maroney O se laasaga faigofie ae taua. Toto lou tamatamailima i totonu o se pesini vai ma taʻalo lou tamatamailima ile tafatafa atoa o le liʻo o le paluga, faʻafefe faʻafefe. Gagau le empanada i le afa, ufiufi le faʻatumu, ma faʻapipiʻi faʻamafaʻatasi faʻamalosi i le auala atoa, faʻalauteleina ma faʻafefeteina laiti ao e lolomiina faatasi. Faʻaalu le taimi e fai ai lenei laasaga ma le faaeteete, aua o le a taofia ai le faʻatumu mai le sailia auala e taʻe ai ile ogaumu.
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Faʻaipoipo i le Luga - O le Toe Fua
Lea Maroney O loʻo i ai se auala faigofie e faʻasalaina ai le pito o le empanada - na o le faʻaaogaina o fualaau o le vavae. O lenei mea e mafai ona avea ma se auala lelei mo le tele o meaʻai falai . O le mea moni, o se fusi tui e masani ona taatele i luga o empanadas fried pe afai e te vaai i se empanada faapei o lena, e toetoe lava a mafai ona e tunu. O le aganuu masani, poʻo le faʻamalo, e sili atu ona masani i luga o tapunadas baked.
O le ituaiga faʻamalosi ma foliga o le empanada e mafai ona faʻatagaina oe e iloa mea o loʻo i totonu pe afai e te iloa le numera o lau faletusi faapitoa o le pitonuu. O le kesi Bolivian-style , e taʻua salteñas , e faʻamalosi i luga, nai lo le itu. Afai e te vaʻai i se empanada faʻataʻavaleina i luga, ia e nofouta atonu o le a vave ona faʻatumu. Salteñas e lauiloa mo a latou paʻu suavai, lea e lelei ona e iloa ae e te lei tago ma e alu uma i lalo lou lima.
Ina ia piilima le mafaufau, mafaufau i tafatolu. Amata i le tasi tulimanu o le empanada, ma gagau se tafatolu o le paluga mai le faamaufaʻailoga lalo i luga o ia lava. Faʻasala i lalo e faʻamaufaʻailoga, faʻalautele le vaega o le paluga e pei o lau lomitusi i luga, ma gagau i lalo se tafatafa lona lua i tafatafa o le muamua. Faasolo i lalo e faʻamaonia ma toe fai, faʻaauauina pea le auala i tafatafa o le pito. O le tafatolu tafatafa e mafai ona lafoina i lalo o le pito pe a tatau ai. O nisi tagata e fiafia e fusi ma piilima tafatolu i le va o le limamatua ma le tamatamailima muamua o le lima e tasi ao tafe le empanada i le isi lima.
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Sauni e tao
Lea Maroney Tuu faʻamaufaʻailoga faʻamaufaʻailoga i luga o se pepa tao ma fufulu ma le lima i le fufuluina o fuamoa (fuamoa moa na faʻafefiloi ma sina vai). Ia mautinoa ia faʻaofuina uma vaega faʻaalia o le empanadas ma se peleue o le fufuluina o fuamoa. Tuu le empanadas i se preheated 375 tikeri le ogaumu, ma tao a latou mea seia oʻo ina vevela ma faʻalanu auro. E mafai ona 'aina faʻamaadas i le mafanafana poʻo le vevela o le potu. Afai e te togiina, tao i totonu ole ogaumu ile vevela ole vevela, poʻo le microwave latou (afai e te faʻaogaina le microwave, o le mea o le a gaogao o le a itiiti le pala, ae e vaivai lava).