Auala e Fai ai Churros ma Sukalati

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Laasaga 1 - Fua Fua mo Churros ma Sukalati

Churros ma le sukalati o se faʻalauteleina ma lelei le faʻalapotopotoga. E masani ona 'ai faatasi e le Sipaniolo e pei o se meaʻai, tusa lava pe i se chocolateria , o se taligalu i le aoauli po o le leva o le po i le faletua o le auala i luga o le auala i le fale. O Churros e mālū ma faʻamaʻalo tagata Fipaniolo, e umi ma sosolo. O le sukalati vevela faaSipaniolo e matua mafiafia ma manaia.

Faʻaaliga: Ina ia vaʻaia le faagasologa o le churro i se pupuu, 3-minute vitio, matamata pe faapefea ona fai Churros Video.

Taimi o Sauniuniga: 20
Cook Time: 10
Tuuina atu: Auauna 2

Mo le faia o le churros ma le sukalati, o le a e manaʻomia se pusa mamafa e tumu i le mamafa, 2 pusa alalaʻau masani, se paluga faʻafefiloi, se vavae, 2 sipuni tele ma se pea kopa. Ina ia faʻapipiʻi le churros , e tatau ona e paluga le paluga e ala i se kuki piʻamea tele poʻo le "churrera" ma se puʻupuʻu faʻatasi ai ma se faʻailoga tetele e pei o le ata o loʻo i luga, poʻo se taga fai faʻailoga e pei o se faʻailoga e pei o fetu.

Faʻamau uma mea faʻapipiʻi i lalo i totonu o pusa eseese ma tuʻu ese.

Churro Meaʻai:

• 1 le ipu falaoamata papaʻe
• 1/4 lepp baking paʻu
• 1 ipu vai
• 1 O le gaʻo mea manogi
• 1/8 tsp salt
• 1 tsp granulated sugar
• 16-32 oz olive gaosi mo le faʻavelaina (Canola po o le Sola)
• E tele Sugar Sugar poo le Meli e Tafe

Hot Chocolate Ingredients:

• 16 oz (250 ml) susu atoa
• 3 aunese = 3 sikuea (93 gr) taoina sukalati, tipi i ni vaega laiti *
• 1 / 3-1 / 2 ipu suka
• 1/2 sip. cornstarch

* Sui le 4 ounces o kekekeke sukalati suamalie mo le taoina o sukalati ma suka.

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Laasaga 2 - Fufuluina le Suavai i le suauʻu, masima ma le suka

I totonu o se meaʻai faʻafefe, sasaa le 1 ipu vai. Faʻaopopo le suauu, masima, suka ma le faʻamalosi. Aumai le vai i se vevela.

Liligi le suāuʻu fuālaʻau i totonu o se pusa lapisi mamafa. Ia mautinoa e tusa ma le 2 inisi le suauu i totonu o le pusa e ufiufi ai le churros , ma ia latou felelei saoloto ao fulu. Faʻasaʻo le faʻavalava seʻia manaʻomia.

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Laasaga 3 - Faʻafefiloi Mea Mataʻu mo Churros

A o faatalitali mo le faʻafefeina o le vai, faʻagogo le ipu e faʻaaogaina e fua ai le vai ma faʻaaoga e fua ai le falaoamata, talu ai e tatau ona i ai le tutusa o falaoamata ma vai. Liligi le falaoamata i totonu o se pusa laʻau fefiloi. Faaopopo le paʻu tao ma le faʻanoanoa.

Afai ei ai se avanoa i luga o le ogaumu, faʻafefeteina le suauʻu i le falai i luga.

Faʻaaliga: O le fuaina o ipu mo mea susu ma le susu e masani lava ona ese, ae peitai mo lenei fua e taua tele le faʻaaogaina o le fua tutusa.

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Laasaga 4 - Faʻafefiloi le Suavai ma Mea Matagofie e Fai ai Fuga

A oʻo loa i le suavai, aveese le fagu mai le ogaumu. Faʻalūlū lemu le vai tafe mai le meaʻai i le falaoamata o le falaoamata - faʻaosooso pea i se vavae seʻi vagana o se paluga lamolemole e leai ni pulumu. Faʻailo seia na o le fefiloi ma lamolemole. O kulupulu e le tatau ona tafe e pei o se paʻu, ae o se paluga lamolemole, ae pipiʻi.

Faʻaaliga: Faʻaauau vave i le isi laasaga. Afai e totoe le paluga e nofo ai i totonu o pesini, o le a amata ona magumago ma o le a faigata ona aʻapa atu i le kuki kuki.

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Laasaga 5 - Puni Churro Paʻu i totonu o le Kuki Pepa Pepa ma le Pastry Bag

Palu paluga i totonu o le kuki kuki po o taga fai meaʻai. A maeʻa ona faʻatumu le kuki kuki, tuʻu le pito i luga / luga ma ia mautinoa e tulei i lalo le fale sola ina ia leai se ea i totonu o le paʻu.

O le falai faʻasusu i le suauʻu e tatau ona faʻavevela i luga o le maualuga-maualuga i le vevela maualuga.

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Laasaga 6 - Fry Churros Seia oʻo i Golden Brown

Pipiʻi ma le faaeteete paluga i totonu o le suauʻu vevela (350-375F tikeri) ma falai seia oʻo i le enaena auro. E masani lava, o le paluga o le a faia se mama pe a sasaa le paluga i totonu o le suauu.

Aua le faʻafefiloi paluga i totonu o le apa. E tatau i le churros ona felelei solo ao fulu. Aʻo lanu enaena auro, liliu ma lanu enaena.

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Laasaga 7 - Faʻasusu Churros ma Heat Milk mo sukalati

Aveese ma le faʻaeteete churros i taga, ma tuʻu i luga o solo pepa e faʻamago. Afai o le tele o paluga o loʻo i totonu o le kulini kuki, tuʻu i totonu o le pani ma fulu.

A o fufulu le churros , sasaa le susu susu mo le sukalati vevela i totonu o se mea faʻafefete ma faaopoopo i ai le masini. Whisk e faʻaumatia le meaʻai. A maeʻa loa le masini, ona vevela lea o le susu i luga o le maualuga seia oʻo ina afaina, ona aveese lea mai le vevela.

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Laasaga 8 - Sufui Churros ma Sugar, Faʻafefiloi Sukalati ma Miliki

I le taimi lava e tafe ai, tipi le churros i ni umi uumi. Fafasi i le suka ma faʻatulaga i se meaʻai.

A maeʻa ona aveese le susu mai le vevela, faʻaopopo le sukalati i le taimi lava lea, ma amata faʻavevesi seia oʻo ina faʻamausalisa atoa le sukalati, ma faʻamaʻi le suka. p>

Faʻafoʻi le pamu i le ogaumu i le vevela vevela ma faʻaosooso lemu. (Aua le vevela le susu i luga o le vevela ona o lenei mea o le a mafua ai le lumping.) Tatau le sukalati mo le suamalie ma fetuunai le suka pe a manaʻomia. O le paluga susu e tatau ona vave faʻavave. O le taimi lava e te vaʻaia ai, vevela le pama mai le vevela ina ia le faʻavaveina le fatu. Ladle i ipu ma tautua vevela, faatasi ai ma churros .

Manatua: Fufuluina le sipuni pe a uma ona e tofo i le sukalati aua o enzymes i lou gutu e mafua ai ona vevela le mafanafana o le masara.