Sipaniolo Rice Pudding (Arroz con Leche) Suʻega

O le Arroz con leche o se tasi lea o tafaoga masani a le faaSipaniolo ma lauiloa.

O lona uiga, arroz con leche o lona uiga o le araisa ma le susu, ae o le mea moni lava o se paʻu mataisa e fai e tagata uma se auala ese.

O le tele o suʻelaʻau e manaʻomia ai le lemon peel ma laau onamon, ma isi e faaopoopo ai le ava malosi, isi mea manogi, moli moli ma e oʻo lava i se vaega o suka i luga o caramelised.

O lenei fua masani o le arroz con leche o loʻo galue i totonu o aiga i Sepania atoa. E tamaoaiga ma suamalie ma se paʻi o le tofo o lemoni. O se fua faigofie ma e mafai ona faʻamafanafana pe malulu. Meaʻai e lelei mo le 'aiga o le taeao.

O se fesoʻotaʻiga i se suiga matagofie mai le itumalo o Asturias e aliali mai i le faaiuga o lenei fua.

Mea e te Manaomia

• 3 ipu vai
• 1 1/2 ipu alalaʻau-fualaʻau po o paranisi
• 2 ipu inu susu
• 1/2 ipu suka
• 2 aunese pata e leʻi faʻamaloloina po o le margarine
• 1
• laau paina
• Peel o le 1/2 lemoni
• 1 i le 2 teaspoons eleele o lenamon (filifiliga)

Auala e Fai Ai

1. Sasaa vai i totonu o se lapisi lapoa ma aumai i se vevela. A amata ona kuka, faaopoopo le araisa. Faʻaitiitia le vevela i le laʻititi ma faʻafefe mo le 10 minute. Aveese le afi ma tuʻu le araisa e nofo i totonu o le fagu vai.
2. Liligi le susu i totonu o se isi lapisi lapisi ma faaopoopo le suka. Liliu le mumu i le vevela ole laititi. Fai seʻia oʻo ina faʻamavae atoa le suka.
3. Aumai le susu i se vevela ile vevela vevela, ia faʻaeteete ia aua le kuka. A oe faatalitali mo le susu e kuka ai, faʻafefe le vai mai le araisa.

1. A uma loa le susu o le susu, faaopoopo i ai le araisa, pata, laau o le limamoni ma le lemon peel. Faataga lelei le kuka mo le 15 i le 20 minute, seia oʻo ina vaivai le araisa. Aveese le lala tiamoni ma le lemon peel.
2. Aveese mai le vevela ma sasaa atu le araisa i totonu o se meaʻai. Fafasi le pito i luga ma le eleele onamona. Faʻamalie e toʻa mo le 15 minute aʻo leʻi faia oe aua o le paluga e tele le vevela.
3. O le Arroz con leche e mafai ona faʻamafanafana pe malulu. Afai e te manao e teu maalili, ia faʻafefiloi le araisa e faʻamafanafana i totonu o le meaʻai mo le 20 minute, ona faʻavelaina lea ia le itiiti ifo ma le 1 le itula.

Asturias Version o Rice Pudding

I le itulagi o Asturias i Northern Spain, o lenei ipu e faʻaaogaina i le pito i luga o le suka.

• O le aganuu masani mo le fausiaina o le mea manogi o le fufuluina tele lea o suka i le pito i luga, ona tuu lea o se vevela vevela i le pito i luga o le araisa e faʻatau ai pe mu ai.
• E mafai ona e faia le mea lava e tasi e ala ile fufuluina o le pito i luga ma le suka ma tuu le ipu i lalo o le broiler mo ni nai minute seʻia oʻo i le kalama o le suka pe faʻaaoga foi se moli lima lima.

Faitau atili e uiga i le faʻalapotopotoga faʻapitoa a le Sipaniolo o Asturias .

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	543
Aofaʻi gaʻo	16 g
Fatisi	10 g
Vailaʻau Mataʻutia	4 g
Cholesterol	43 mg
Sodium	60 mg
Carbohydrates	91 g
Faiga o le fiva	3 g
Puipuia	9 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.