O se moa moa faʻamalamalamaina mumu ma paluga o avoka, tamato ma le sipisi, Soupeti Avocado Soup o le punavai lelei poʻo le taumafanafana. I Mekisiko, o meaʻai suamalie e pei o le tasi lea e 'aina i tausaga taʻitasi i ni vaega laiti e pei o se muamua auala poo ni ipu lapopoa e pei o le meaai autu o se taumafataga, ma le suamalie fou o le lime ua tuʻi i totonu o le susu i le mea saʻo ae leʻi' ai. O le moa fefiloi e faaopoopo i ai se fatu fatu i lenei mea mama e ese le faigofie lea e faigofie ona faia i totonu o le ipu e tasi.
Mea e te Manaomia
- 1 le sipuni tele o le suauu gaosi
- 1 siʻitiʻiti laʻitiiti, tipi
- 3 cloves o le kālele, fufulu, tipi
- 6 ipu falala suamalie lelei (
- faʻanofo pe mai se fagu / atigipusa)
- 1 sipunipuni oregogo malogo
- 3 ponaivi, ponaivi moa
- masima e tofo
- 1/4 ipu (packed) laʻau cilantro
- 3 tamato masani
- 2 avocadocoa
- lime halves (filifiliga)
Auala e Fai Ai
Fufulu le suauu i totonu o se lapisi tele ma sautee aniani ma le kalama mo le 1 minute. Faʻasoa ma le faʻaeteete le susu, oregano ma le moa. Aumai i se afaina, ona liliu lea i lalo e simmer mo le 1 itula.
Aveese le moa mai le fagu ma faʻaaoga 2 vaʻaiga e faʻamafu ai. Toe foʻi mai le moa ua faʻafefeteina i le ulo. Faaopopo le masima.
Tipi le cilantro, tomato ma le avoka ma faʻaopopo i sou. Tuu mo le 10 minute ao le i auauna atu.
Auauna atu i lau Soupeti Avocado Soup i ipu. Aumai ni paluga lime, pe a fai e te manaʻo i ai, ina ia mafai e 'aiga taʻitasi ona faʻafefiloi le vai e tofo ai ia latou vaega.
Valoaga i luga o le Avocado Soup
Aua e te faatuai e aofia ai isi fualaʻau kuka i totonu o lau sou, faaopoopo i tafatafa o le taimi o le kuka. Taumafai ia peʻa fou pe faʻasalalaʻau, kernels corn, poʻo kāloti gaosi, seleni (laulaʻau ma laʻau), pateta, lago, poʻo soʻo se ituaiga o taumafanafana po o sikuea taumalulu.
Faʻaopoopo se sipuni o le sukaisa kuka poo le pasta i ipu taʻitasi o le suka. (O se tasi lenei o mea lelei e faʻaaoga mo na mea na gaoia.)
Sela 2 poo le 3 fuamoa. Fufulu ma fasi, ona faaopoopo lea o se fuamoa laitiiti i ipu taitasi pe a tautua.
Faʻasusu lau suālaʻau i ni galati lapisi po o se siʻomaga lanumeamata-pe fafasi sina siʻosiʻomaga fou o paluga faʻasalaga fou po o pulu pepa i luga o vaega taʻitasi, pe afai e te manaʻo i se kuka suamalie.
Faʻataʻitaʻiina e Robin Grose
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 742 |
| Aofaʻi gaʻo | 43 g |
| Fatisi | 11 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 19 g |
| Cholesterol | 209 mg |
| Sodium | 976 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 71 g |