O lenei fua mo le sipisi pepe poo le pepe serowa (BAHB-kah seh-RROH-vah) e faʻaaogaina ai le paluga suamalie suamalie o se tamaʻi masani masani ma le faʻaopoopoga o se siʻisi suamalie suamalie e faʻatumu i lalo, lea e avea ma pito i luga!
Afai e le mafai ona e maua se kusi falaoamata susu, atonu e te manaʻo e fai lau sisi a le faifaatoʻaga mai le gaʻo.
E tolu mea na faia e fai ai le pepe pepe, lea e taoina i totonu o se pamu poo se uaea Bundt, o se keke matua malamalama lava. O le paluga e tatau ona faʻavaivaia ma gaogao pe a maeʻa. O loʻo i ai foi tohisi a Babka i paluga e mafai ona taamilo ma tao i palu falaoa.
Mea e te Manaomia
- Mo le Paʻu:
- 4 aunese pata (1 laau, faamaluluina)
- 1/2 ipu suka
- 1 sipuni masima
- 4 fuamoa tetele (vevela vevela)
- 1 afifi fufuluina o le fefete
- 1/4 ipu vai (mafanafana)
- Pule oe: 1 le sipuni lemoni
- zest
- Faʻamasino: 1 teaspoon tipona
- 4 ipu falaoamata uma
- 1 ipu susu (mafanafana)
- Mo le Faatumu:
- 12 aunese ricotta (pe
- otaota susu po o le sisi a le faifaatoʻaga )
- 4 fuamoa lapoa lapoa (vevela vevela)
- 6 tablespoons gaʻo
- 1/2 teaspoon masima
- Pule oe: 1/2 teaspoon lemon extract
- 1/2 teaspoon vanilla
- Mo le Crumb Topping:
- 3 leotele punetini falaoamata uma
- 4 sipuni gaʻo
- 2 sipuni faʻasaʻo pata (malulu)
Auala e Fai Ai
- I totonu o pesini tele, kulimi faʻatasi 4 aunese pata ma 1/2 ipu suka. I totonu o se pesini telē pe tuʻu faʻatasi ma le mea e faʻaaogaina ai le paʻu, sasa le masima ma fuamoa seia oʻo i le mafiafia ma pale samasama. Faʻamau i totonu o le paluga pata-suka. Atonu o le a foliga mai e leai se mea, ae e afaina.
- I totonu o se pesini laitiiti, faʻasese le fefete i le vai mafanafana. Faaopopo i le pata-sufulua fuamoa faatasi ai ma le suamalie lemoni ma le afonona (pe afai e faʻaaoga).
- Paʻu i le falaoamata i le isi itu ma le suāsusu seia oʻo ina amata ona pulapula le paluga, e tusa ma le 7 minute. O le paluga o le a matua vaivai lava. Faʻasala i lalo ma tuʻu i luga, ufiufi, i totonu o le ipu e tasi seʻia faʻaluaina. Faʻasusu le paluga, ufiufi ma toe tulaʻi seia faaluaina.
- I le taimi nei, fai le faʻatumu e ala i le sasaina i luga o le saoasaoa seia oʻo i le malamalama ma sina faʻavaveina (pe a ma le 10 minute) le sisi, fuamoa, 6 tablespoons sugar, 1/2 teaspoon salt, extract extract (if using) and vanilla. Toe faʻavevela seia maeʻa ona faʻaaoga.
- Mo le faia o le toso, i totonu o se tamai ipu, faʻafefiloi le falaoamata ma le suka ma tipi i le pata e pei o paluga palu. Tuu ese.
- Tuu le totini i le ogatotonu o le ogaumu ma vevela i le 350 F. Faʻaigoa se pepe pepe 12 po o le Bundt pan ma le kuka.
- A oʻo mai le paluga mo le taimi lona lua, sasaa i totonu o le pusa sauni. Sasa le sisi ile tumutumu, sosoo ai ma le tosoina o le kulimi. O le sisi ma le paluga o le a magoto ifo i le pito i lalo, lea e avea ma pito sili ona maualuga e aunoa ma le fofo. Ufiufi ma ia tulaʻi seia faaluaina.
- Pipi pe tusa o le 35 i le 60 minute faʻataʻitaʻi ma se tootoo mo le soona fai. Amata siaki le keke pe a uma le 35 minute ona e vave ona taofi le paluga paluga. Aveese mai le ogaumu ma malulu i totonu o le pusa i luga o se uaea i le 15 minute. Faʻasaga i luga o se mea faʻanofo, faʻafefe le palu ma faʻamamalie lelei aʻo le i tautua. E mafai ona faʻamamaina le pepe i le 'suka pe a manaʻomia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 328 |
| Aofaʻi gaʻo | 18 g |
| Fatisi | 9 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 6 g |
| Cholesterol | 183 mg |
| Sodium | 407 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 11 g |