Baerlauch - Bärlauch - Ramsons

Ramsons ( Allium ursinum ) ua lauiloa o le "Bärlauch" i le gagana Siamani ma o se aiga feʻai o chives. O le Latina ma le faa-Siamani igoa mo lea mea e faatatau lea i bears bears e fiafia e eli i luga le laau ma ai i le tautotogo. O Ramsons o se tasi lea o le amataga o le tautotogo, e afua mai i le teuina o pulu i Fepuari ma Mati ma e seleseleina i lena taimi. E muta le seleselega pe a amata ona fuga le laau, Aperila ia Iuni.

Ramsons manogi malosi i le kalaiki ma e faigata ona misia pe a tietie uila pe savali i totonu o le pusa o lenei laau i paka i Siamani.

O le tofo o se satauro i le va o aniani ma le kalaka. O le mea moni, e mafai ona faʻaseseina mo Lily o le Vanu, Convallaria majalis poʻo le "Maiglöckchen", o mea inu ae e iai se manogi e faʻaaogaina i le tele o mea manogi - e le o se manogi manogi.

O faʻamaoniga o tagata ma lafumanu o loʻo 'aʻai manuons i Tenimaka ma Suiselani na maua mai i le 9000 TLM ma sili atu. O le faʻaaogaina o mamoe ua toe faʻafouina i tausaga talu ai ona o se fiafia i meaai masani. Bärlauch cream soup ma pesto o ipu taatele ia i Siamani.

I Amerika i Matu, o fusi ( Allium tricoccum ) o se vavalalata vavalalata i Europa. E masani ona maua i meaai a Appalachian ma le Kanesa a Kanata. E lauiloa foi o le sipuni o le punavai, o le vao, leekelu vao ma le ail des bois. I Richwood, West Virginia, o se tausamiga e faia i tausaga uma e faamanatu ai le suavai suamalie.

E mafai ona faʻafefiloi soʻo se mea e faʻaaogaina mo paʻu mamoe: garlic, chives, ma le sipuni poʻo le sipuni punavai.

Talu ai ona o le lautele, tafatafa tafatafa ua faʻaaogaina, o nisi meaʻai e tipi i totonu o lipine (faʻapipiʻi) o le a fesoasoani i le gaioiga mulimuli.

I tala faʻasolopito, o vailaau vaʻaia e pei o le faʻamamaina o le manava, gaʻo, ma le toto.

Faʻaaliga: Bear-lawch (gutteral ch)

Faʻapitoa foi Pe: buckrams, galala vao, vine lanu lautele, faʻamalo laupapa poʻo le laʻau talatala