Faʻasuina ni palu papaa i luga o le eleele ae leʻi faʻamalosia le faʻamaʻi
O le a le mea e muamua oʻo mai i le mafaufau pe a taʻua le "paluga eleele"? Atonu o hamburgers, meatballs, ma meatfasi , pe afai e pei o le toatele o tagata. E leitioa o le volumine, ole lafumanu ole lafumanu o le mea aupito sili lea ona faʻatau atu meaʻai i le tele o maketi, ae atonu o loʻo e faʻaumatia tupe i luga ole laʻau ma mea faʻafefiloi. O le lafumanu o le eleele ua leva ona mafaufauina o se fasi meaʻai, faigofie i luga o le atotupe nai lo le atoatoa o fasipovi. Masalo ona o lea mafuaʻaga, e tele auala faʻaogaina e faʻaaoga ai paluga eleele nai lo meaola, manufasi, ma fasi meaʻai, e aofia ai nisi o fualaau suamalie malie.
Manuʻa o le Lafumanu o le Lafumanu
- Afai o loʻo e faʻaaogaina ni suauu masi kuka i totonu o se saumalie poʻo se kuka, e mafai ona faʻaititia le gaʻo gaʻo e ala i le fufuluina pe a maeʻa ma aʻo le i faaopoopo atu i lau fua. Na o le kukaina o aano o manu seia maeʻa, sasaa i totonu o se paluga i totonu o le pusa, ma fufulu ile vai vevela. Faʻamaʻu lelei le vai ma solo faʻatasi ma solo solo. O lenei metotia e masani ona faʻaaogaina i luga o paluga o le eleele e mafai ona faʻaititia ai le gaʻo i lalo ifo i le sili atu o le tau o le suauʻu pupuʻu . E ui lava o le gaʻo gaʻo e faʻaititia tele i le faʻaaogaina o lenei metotia, ia e iloa o le meaʻai e sao i lalo o le alavai ma lena gaʻo.
- E mafai ona alu le paluga o le paluga o le eleele mai le pusaaisa i le apa, ae e le fautuaina i le tele o taimi. Faʻafefe le liua suavai masani i le paluga i tioata tioata. Afai e te kukaina le pipi aʻo faʻamaʻi, atonu o le ae toso ese le tofo suamalie ma le gaʻo. Nai lo lena, fuafua mamao e tuu le aano o le a galo lemu i totonu o le pusaaisa e tuʻuina atu ai tioata ice i taimi e faʻafefete ai ma toe tufatufa atu i totonu o le mea e mafai ai.
- Mo taunuʻuga sili ona lelei i fualaʻau pe a fai o aano o le mea e taulai i ai, taumafai e faʻaaogā le paluga eleele fou. Afai e tatau ona faʻaaogā le paluga eleele i totonu o se paluga poʻo se saumalie, atonu o le ae le maitauina soʻo se eseesega o le tofo pe'ā faʻaaogaina aano o meaʻai.
- I le kukaina o le lafumanu ile eleele, o le a itiiti le faʻavaveina oe ma faʻafefiloi vavalaʻau nai lo le mulimuluina o lafumanu. O le gaʻo e faʻaitiitia ai le tele o aano o manufasi. O le faʻafefiloi o le meaʻai e itiiti le gaʻo, e faʻaitiitia ai le pala.
- I le tulaga lautele, o le maualuga o le vevela o le kuka, o le sili atu lea o le siʻosiʻomaga, o le kukaina o le lafumanu i se vevela lelei nai lo le vevela vevela. O le taʻavale o le a mafua ai ona faʻamamago ma le leai se tofo ao faʻamalulu le sua.
- Ina ia aloese mai lafumanu ole lafumanu o loʻo pipii atu i ou lima, faʻaofuofu lima i le vai malulu aʻo leʻi fafagaina aano o manufasi e fai ai meaʻai po o meaʻai. Aua e te togi le aano pe a fai ni patties. Taofi se moli paʻu ma aua le soona faʻatusatusa.
- Pepa o manu pipi e manaʻomia le mafiafia ona fai ai lea o le loloto o le atuatuvale i le ogatotonu ma lou limamatua. Aʻo kuka ma faʻalautele le aano o manu, o le a mou ese atu le atuatuvale, ma taofia lau avega mai le osofaʻi i le ogatotonu i foliga o se sau lele.
- Aua nei faʻaaogaina le vaʻa e taʻalo ai luga i luga o le paluga paʻu ao faʻavela. O le ae togi ese uma le sua ma le tofo. O le faʻaogaina o pu i totonu o le pusa ma se vaitusi e mafua ai foʻi le leiloa o le susu ma meaʻai. Faʻaaoga se spatula po o ni tongs e liliu ai.
- Ia mautinoa le vevela o le apa po o le gaʻo ae e te leʻi faʻaopopoina le meaʻai. E fesoasoani lea i le suʻeina o luga ma le faamaufaʻailoga i le sua.
- O le tele o meaola o le a le manaʻomia se palu gaʻo, e ui i lea, e mafai ona pipisi ni suauu laumei e aunoa ma le faaopoopoina o le lubrication. O nisi o chefs o fautua mai le fufuluina o masima i luga o le apa e puipuia ai le vevela o aano o manu mai le pipii.
- E leai se mea e leaga ai le eliina i lima mamā e faʻafefiloi ai vaitau i le paluga o le eleele, ae aua le faʻaaogaina. O le vevela mai ou lima ma le feeseeseaiga o mea faʻafefiloi e mafai ona talepe i lalo ia gaʻo gaʻo lea e te manaʻo e teu ai mo se taunuuga fiafia. O le faʻaaogaina o paluga manu e mafai ona liua i le mush.
- O aʻu meaʻai fualaau e aofia ai fualaʻau suamalie ole lafumanu e sili atu ona le masani ai nai lo le hamburger casseroles , ae o le a maua pea e oe le tele o mea tuai. E mafai ona suitulaga i vela o le eleele, tamai mamoe, puaa, moa, toso po o le soisi i le tele o suʻega mo se mea e ese ai.
- Talu ai ona o le moa e sili atu lona malosi, pe a suia le meaola o le eleele mo lafumanu, ia faʻaopopo sina siʻosiʻomaga nai lo le fua e manaʻomia. Ona o le eseʻesega i le fua, e ono manaʻomia foʻi ona faʻaitiitia soʻo se vai faaopoopo i le tasi i le lua kapu punetini pe'ā faʻaaogā meaʻai o le eleele.