Balsamic Tomato Salad

O lenei salati faigofie o tamato, kalaka, vine palsamic ma le suauʻu olive ua matua afaina lava i le tofo. O se auala lelei e laveaʻiina ai tomato supermarket vaivai, e ui lava e sili pe a faia i fualaau suamalie mamago vevela.

E ui lava o le fua e manaomia mo tomato tomato, o se mea lelei foi lea e mafai ona faaaoga i fualaʻau o le peleni po o le heirloom. E mafai ona e faʻafefiloi ma fetaui ma tamato oe e aofia ai ina ia sili atu le lanu ma faʻamalosi.

E na o ni nai minute e te manaʻomia ai mo lenei fua, o lea e faigofie ai ona tuʻu faʻatasi mo se kekekeke, pikiniki, poʻo se salati mo se taumafanafana pe pau le 'aiga o le afiafi.

Mea e te Manaomia

• 8 tamato mumu, na gaoia ma tipi i ni pusa
• 3 punetini extra-virgin olive oil
• 2 sipuni tele palsamic vinegar
• 2 cloves lauketele lapoa, lapisi ma gaosia lelei
• 1 sipuni popo poʻo le 1/2 teaspoon dried oregano (filifiliga)
• 1 sipuni tipi fou po o le 1/2 teaspoon Basil ua mama (filifiliga)
• Lanu suamalie eleele e tofo ai

Auala e Fai Ai

1. Otioti tamato ma faʻamautu latou e aveese fatu.
2. Otioti tamato i totonu o pusi o le tele o lou manaʻo. E tusa lava pe e te faʻaaogaina tamato laiti, e tatau ona e tipiina i le afa ina ia latou tofoina ai mea lelei o le laei.
3. Tuu ia tamato gaʻo i se ipu tele.
4. Paʻu ma tuʻimomomo siaki lanu. Fufulu lelei i latou ina ia latou fefiloi lelei i totonu o le salatisi.
5. Faaopopo le suauu olive, vineka, kalama, ma laau (pe afai oe faʻaaogaina) i tamato.

1. Toto lelei.
2. Faʻasalaga i se mea taumafa, pe a manaʻomia, ma faʻamaeʻa i se mea fou e gaosi ai le lanu uliuli. E mafai foi ona e faʻamafolaina le salatisi taʻitasi mo au malo ma teuteu i se lala o laau.
3. Ia i ai fagu vai palsamic vailaʻau ma le suauʻu olive i luga o le laulau mo au malolo e faʻaopopo sina mea faʻapitoa pe a latou manaʻo.

O le saladati salati e mafai ona vave tuʻuina atu pe faʻatagaina foi e nofo mo se taimi e faʻaleleia ma atiina ae ai meaʻai.

O lenei salati e fetaui lelei mo tafaoga ma potlucks, aua e leai se mea e manaomia ai le pusa. E ui e manaia le malu, e mafai foi ona pala i le vevela o le potu. Faʻafefeteina soʻo se mea o totoe ma fiafia iai i totonu o le aso pe o le a suia le fua.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	139
Aofaʻi gaʻo	7 g
Fatisi	1 g
Vailaʻau Mataʻutia	5 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	16 mg
Carbohydrates	17 g
Faiga o le fiva	4 g
Puipuia	4 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.