E masani lava, o aʻu uma mo le kuka mai le vevela, ae afai e te manao moni e fai se kopi o le ketchup mai le faleoloa i le fale, aua le amata i tomato fou, aniani, ma le kalo.
Nai lo lena, o lenei fua e faʻaaoga ai le kulimi mama ma le aniani malati ma le kalama. E mafai ona e faʻaaogaina fausaga fale o nei meaai ua uma ona faʻasaoina, ae o le suia o a latou vaega fou o le a maua ai se tofo eseʻese e leai se mea e pei o le oloa masani masani.
O lenei ketchup fiafia i totonu o le fale ua saunia i le afa itula (45 minute pe afai e te faia le laasaga faaopoopo o le tiliina).
Mea e te Manaomia
- 12 aunese tomati pati
- 1/2 ipu keke lanu enaena poo le sipuni masima malamalama
- 1/2 i le 3/4 ipu vai
- 1/4 ipu uaina paʻepaʻe po o le pini pīpī pīpī
- 1 sipuni tila kulula
- 1/2 teaspoon keke uila
- 1/2 teaspoon le vaomatua
- 1/2 teaspoon kosher pe masima masima
- 3/4 teaspoon eleele onamamoni
- 1/4 teaspoon eleele allspice
- 1 itiiti laʻitiiti poʻo le itiiti ifo foi o pine eleele (filifiliga)
- 1 tamai fasi pine o le fasi pepa cayenne (filifiliga)
Auala e Fai Ai
- Tuʻu mea uma i totonu o se tamai ipu, e faʻaaoga ai na o le afa o ipu o le vai e amata ai.
- Aumai mea e faʻapipiʻi i se vevela i le vevela o le vevela, faʻaosoosoina soo.
- A oʻo loa i le faʻafefiloi, faʻaititia le vevela ma faʻafefete le ketchup mo le 15 minute. Faʻaosooso i nai minute uma, ma fufulu ese le paluga mai itu o le ulo ma ia mautinoa e le pipii i le pito i lalo. Aua e te faamumu. Faʻaopopo le tele o vai pe a manaʻomia e taofia ai mai le mafiafia.
- Afai a maeʻa le 15 minute ona e maua ai lea na e faaopoopoina sina vai laitiiti ma o le ketchup e matua vevela lava, e teu ai le vevela i le maualuga-maualuga ma kuka ai mo ni nai minute, ma faʻaosooso pea, e faʻavelaina le tele o le vai. O le ketchup e tatau ona matua mafiafia pe afai e tosoina se sipuni laupapa i le pito i lalo o le fagu ona alu lea o se auala leai se mea e le tumu i le taimi lava lena.
- Aveese le vevela ma tuʻu le ketchup mo le 5 minute. Faʻaliliuina i totonu o fagu ipu vai (e le tatau ona faʻamamaina fagu mo lenei fua). Ufiufi ma teuina i totonu o le pusaaisa mo le tasi masina, pe mulimulitaʻi i faatonuga faʻavae i lalo.
- Mo se taimi umi (seʻia oʻo i le tausaga) teu i le vevela o le potu, ia mautinoa ia tuua le 1/2-inch headpace i le va o le pito o le ketchup ma le au o fagu. Vili i luga o luga o le faʻafefiloi ma le faʻagasolo i totonu o se vai vai vevela mo le 15 minute (fetuunai le taimi o le vavalalata pe a e nofo i se maualuga maualuga ).
- A e tatalaina loa se fagu, teuina i totonu o le pusaaisa e pei lava ona e sau mai le faleoloa. Manatua o laulau e leʻi tatala, faʻamaufaʻailogaina e saogalemu pea e 'ai i le sili atu ma le tausaga, ae o le a faʻaitiitia le lelei ile 12 masina.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 18 |
| Aofaʻi gaʻo | 1 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 66 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 1 g |