O lenei fualaau pulou a le Potukale o se meaʻai, o la tatou avega lea i le lauiloa a Bondi Chicken Burger. O la matou faʻamatalaga e amata i ni moa moa faʻasaʻa i totonu o se saula chili e aofia ai habanero chilis ua maeʻa, fusi chili, paprika, sua o le lemoni, keloka, togafiti ma sina suka. E mamago i luga o le falaoamata ona fai lea o le falai.
O le aga masani e kuka ai lenei moa, aemaise lava pe a tuu le ponaivi i totonu, e ala i le kukaina ae o le frying frying e sili atu ona e puleaina pe a e galue i fusi.
Mea e te Manaomia
- 4 fagu susu
- 2 malogo
- habanero chiles (vao ma fatu lafoai)
- 2 lemon (suamalie)
- 2 teaspoons ginger (minced)
- 6 sipuni televalaʻau gaʻo
- 2 teaspoons paprika
- 4 cloves garlic (minced pe pressed)
- 1/2 teaspoon suka
- 1 sipuni tila mamago
- 1 tumu uma-mafuaʻaga
- falaoamata (mo le lūlūina)
- 1 teaspoon masima masima
- 4 hamburger buns
- 4 sipuni tele mayonnaise
- 4 laasasisi lettuce
- 4 fasi pepa faasasisisi le suka
Auala e Fai Ai
- I totonu o se pesini faʻafefiloi, faʻafefiloi le habanero chilis, sua o le lemoni, faʻamafaʻi, fuālaʻau manogi, paprika, keleka, suka ma fuʻa. Fai vave e fusifusia le suauu ma le sua o le tipolo.
- Sepu sipuni o le sauuga i se isi ipu ma tuʻu ese mo le taimi mulimuli ane.
- Faʻaopopo faʻamaʻi susu o le moa i le masi toe totoe ma faʻamalosi lelei e ofuina. Ufiufi ma le pusaaisa mo le 1 le itula.
- Faafefiloi faatasi le falaoamata ma le masima. Aveese susu mai moa mai le suauu kiliki ma solo ese soʻo se mea tele. Faʻamama lemu le fatafata, faʻatasi i le taimi, i le falaoamata masima-masima.
- A uma ona e sauni e kuka le moa, vevela se pusa laititi e leai se paʻu ma se tamai fualaau faisua poo se suāuu canola. Panu-faga o susu moa mo ni nai minute i itu taʻitasi seia oʻo i le kuka.
- Faʻasala le mayonnaise i luga o paʻu hamburger. Laina le pito i lalo o le paʻu ma le letusi lemoni, faaopoopo i ai le susu o le susu, le sisiva sinhens ma le sipuni i luga o nisi o saula sauli totoe. Auauna vave faʻatasi ma se salati lanumeamata fou e faʻamafanafana ai le pala.
Bondi Burger History
O lenei gutu-gutu burger na fanau i totonu o se faleoloa o moa a le Potukale i Bondi Beach i Sydney ae ua salalau solo i Ausetalia ma Niu Sila.
O le faleoloa, lea ua lauiloa nei o Oporto, na faavaeina e Antonio Cerqueira. I aso nei, e sili atu ma le 100 faleoloa i Ausetalia ma Niu Sila. Mulimuli i lenei fua faigofie e iloa ai pe aisea e matua lauiloa ai. E leʻi faʻaalia muamua le kuka sauli sau sauʻai ae matou te manatu o la matou fua e saʻo i le auala.