Afai e te manaʻo i se faʻaaliga, se meaʻai suamalie ae o se tasi e le faigata tele ona fai, ona faia loa lea e le Strawberry ma Vanilla Charlotte le galuega.
O fualaau Farani Farani ma le vanilla charlotte fua e le na o se ata matagofie, e oso mai ai ni oladles fou, suamalie ma isi fualaau aina e pei ona e manao i ai, ona tumu ai lea i se kulimi vailaau suamalie. E manaʻomia e le Charlotte le tele o taimi fiafia e faʻamalosia ai le tagata e teu ai le taumafataga mo le taumafataga ma saunia i le taimi muamua e avea ma se mea manaia lelei mo taumafataga o le taumafanafana ma meaʻai, taimi faʻapitoa ma togafitiga.
O lenei fuataga o se faʻataʻitaʻiga faigofie o le charlotte lanu lanu, ma o mea uma e suamalie.
Mea e te Manaomia
- 2 pusi strawberries (faamamaina ma felafolafoai)
- 1 7-ounce package ladyfingers
- Faʻasalaga: 1 pint isi fualaau vaitau fou
- Mo le Vailaau o Pastry:
- 3 1/4 ipu inu susu atoa
- 9 fuamoa yolks (tausia pea le paʻu mo meringue)
- 3/4 ipu suka (falala)
- 1/3 ipu falaoamata uma
- 1/4 cup cornarch
- 2 teaspoons pure vanilla extract
Auala e Fai Ai
- Faʻasusu le fugalaʻau ma le suka ma le sua o le suamalie ma faʻataga i latou e faʻatau i totonu o le pusaaisa mo soʻo se mea e oʻo atu i le 24 itula. O le fua o le a lafoai nisi o ona sua i le faagasologa.
- O le aso e sosoo ai, i totonu o se tamai vaimusu, faʻamafanafana le susu i luga o le vevela vevela seia oʻo ina vevela tele i le uila. Aʻo faʻamafanafana le suasusu, tuʻu faʻatasi le yolks fuamoa, suka, falaoamata, ma le masima seia maeʻa le paluga.
- A uma loa ona susu le suāsusu, faʻaopopo le afa o lea mea, faʻaauau musumusu, i le paluga o fuamoa. Faʻaopopo le susu ma fuamoa i totonu o le susu vevela, faʻaauau pea le vevela, ma vevela mo le 1-2 minute, seia oʻo i le leoleo 170F i luga o se masini eletise numera ma e matua mafiafia. I le taimi lava lena, aveese mai le vevela, faʻaosooso i le vailaau vanilla ma tuʻu i le tasi itu e faʻamafanafana, ona oʻo lea i totonu o le pusaaisa e faʻavaivai ai aʻo leʻi faʻatumu le keke.
- O le faia o le Charlotte, laina se charlotte mold e ala i le taina o tamaʻitaʻi i le itu o le apa i se auala saʻo; e mafai foi ona faia lenei mea i totonu o se vaipuna pe afai e leai sau sulu Charlotte.
- Umu le pusi malu i le ogatotonu o le pusa, faʻalafola atu e paʻi atu i tamaʻitaʻi, e tatau ona e faia ma le faʻaeteete ina ia aua neʻi faʻalavelaveina i latou. Faʻafiafia le pito o le tagata e teu.
- Talofa le charlotte i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo ma le 4 itula.
- Ina ia auauna atu: taʻavale se naifi i autafa o le paʻu e tatala ai ma ia faʻaali ma le faaeteete le charlotte i luga o se ipu mafiafia ma aveese le masini. Faʻaaogāina o se sipuni slotted e faʻafefe ai le tele o suavai, sipuni le faʻatoʻaga faʻapitoa - ma isi fua pe afai e faʻaaogaina - luga o le vanille charlotte ma tautua le suamalie suamalie.
Afai e lava ni suavai e mafai ona faʻaaogaina e ala ile vevela lelei ma tautua faʻatasi ma le Charlotte.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 332 |
| Aofaʻi gaʻo | 11 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 244 mg |
| Sodium | 317 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 14 g |