O tagata Spaniards latou te fiafia i a latou pisinisi i aso uma, o se taumafataga i le aoauli lea e toatele tagata e taofi ai i la latou faleoloa o pastry mo se suamalie ma se kofe e faʻamalamalamaina ai o latou aso. O le a e matauina o le tele o vailaau masani faaSipaniolo ua tumu i le tamaoaiga mauoa. O lenei laʻau Sipaniolo fuamoa (faʻapena foi e masani o le pusa pasia Spani) e masani ona faʻailoina i le suamalie (lemoni poʻo le moli), ma o nisi taimi o le kinamoni. O le mea e sili ona taatele (faʻatasi ai ma sukalati) i le lauiloa a lepolisana , o se paluʻaga sili ona lauiloa i Sepania.
A o e pasia laufanua lanu moana i totonu o Sepania, o le ae vaaia keke matagofie ma pusa i le faamalama, o le tele oi latou nei o loʻo i ai le tamaoaiga o le gagana Sipaniolo o le fuamoa o loʻo iai i le va o laulau keke, poʻo totonu o le paluga keke. Kuki i le fale latou te faʻaaogaina foi lenei fuamoa mafiafia mo fuamoa fuamoa e faʻatutumu ai meaʻai e pei o bunuelos masani poʻo le sese Basque pantxineta .
O lenei togafitiga faʻapitoa Sipaniolo meaʻai o le suʻega sili ona lelei mo le toetoe lava o se fua e manaʻomia ai le pusa paʻu. O iinei o loʻo faʻaaogaina i le lemon zest, vanilla, ma le kinnamon, ae e mafai ona e suʻeina faʻamalosi eseese, e fuafua i le meaʻai o loʻo e sauniuni.
Mea e te Manaomia
- 4
- fuamoa
- 1/2 ipu suka
- 1 sipunipuni falaoamata paepae
- 2 ipu susu
- 1/2 teaspoon
- vanilla extracti
- 1/2 lemoni (selemole)
- laau paina
Auala e Fai Ai
O lenei fuamoa fuamoa fuamoa e fai ai le tusa ma le lua ipu o le siaki (Pisipaniola pastry cream).
- Muamua, vavae ese le fuamoa mai i tagata papaʻe. Tuu le selu ma le 1/2 ipu ipu suka i se mea faʻapitoa ma faʻamalamalama faʻatasi. Faʻaaogā se sipuni laupapa, faʻaauau pea le vevesi ma faʻaopopo le falaoamata. Tuu ese.
- I totonu o se mea faʻafefiloi, sasaa le susu, vanilla extracti , ma sua lemoni . Aumai i se vevela ma aveese mai le vevela. Faʻasolosolo malie le faʻafefiloi susu susu i totonu o le apa ma le fuamoa ma le suka, faʻaosooso pea pe ae sasaa atu. Tuu le pama i luga o le ogaumu ma le vevela i se simmer, faʻaeteete e le faʻapipiʻi. Taumafai pea mo le lima minute.
- Aveese le siaki mai le vevela ma faʻataga e faʻamafanafana mo ni nai minute. Aʻo faʻamafanafana le teu, faʻavevelaina i nisi taimi e puipuia ai se paʻu mai luga o luga. I le taimi lava e faʻamafanafana ai i le vevela o le vevela, susu i totonu o le pusaaisa seia oʻo ina sauni e faʻaaoga.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 450 |
| Aofaʻi gaʻo | 18 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 245 mg |
| Sodium | 566 mg |
| Carbohydrates | 54 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 18 g |