Vanilla Pastry Cream Recipes

O le vailaau pastry, e lauiloa foi o le cream cream, e faʻaaogaina i ituaiga uma o meaʻai, e pei o le faʻatumu o meaʻai e pei o le kulimi (profiteroles), eclairs, farts fualaau, pei o se paʻu pai, pe i le va o ni fasi keke.

O lenei fua o le paluga o le paluga e aofia ai le pata, lea e le o mea uma e fai, ae e maua ai le manava o le pastry laitiiti. Mea malie: o le pastry cream ua na o le pudding e faaluaina le aofaʻi o le sana!

Mea e te Manaomia

• 1 1/2 ipu susu (atoa)
• 3 egg yolks
• 1/4 ipu suka (falala)
• 1/4 cup cornarch
• 1 Tbsp pata
• 2 tsp vanilla extract (mama)

Auala e Fai Ai

1. Fufulu le susu i totonu o se fagu mamafa i lalo o le vevela vevela seia oʻo lava ina amata le uila.
2. Vaʻaia, fusi faatasi le yolks egg, sugar and cornstarch i se ipu tele. O le a e manaʻo ia e matua faigata lava seʻia oʻo lava i le mafiafia ma le manaia.
3. A uma loa ona amata le susu, o le susu lemu e tusa ma le afa o le susu i totonu o le paluga o fuamoa i totonu o se vaitafe lanu, aʻo fefiloi malosi. Tuu le susu o le susu i totonu o le apa.

1. O le isi, faʻaopopo le faʻafefiloi o fuamoa mūmū i totonu o le apa ma le vai susu. Toe fai foi, ma le malosi malosi, mo le 2 i le 3 minute, ao faaauau pea ona vevela le paluga filemu i luga ole vevela vevela, seia oʻo ina mamafa le pusa pastry. Ae aua neʻi faʻaumatia.
2. Aveese mai le vevela ma sulu i le pata ma le vanilla. Le malulu, faʻafeiloaʻi le palu anufe i se pesini, ona tuʻu lea o le pesini i totonu o se ipu lapisi e tumu i le vai aisa. Faʻamalie pei o lenei mo le 30 minute, ona faʻavelaina lea o le kulimi kulimi seia maeʻa maeʻa. E tusa o le fa itula i le pusaaisa e sili ona lelei, ma o le a teuina i totonu o le pusaaisa mo le 2 i le 3 aso.
3. E pei lava o le pudding, o le a tupu ai se paʻu i luga. O le puipuia o lenei mea, e mafai ona e ufiufiina i le palasitika ma le afifi palasitika e pipiʻi i lalo o le pusa pastry, ina ia leai se ea e ulufale mai.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	452
Aofaʻi gaʻo	20 g
Fatisi	10 g
Vailaʻau Mataʻutia	6 g
Cholesterol	346 mg
Sodium	201 mg
Carbohydrates	50 g
Faiga o le fiva	0 g
Puipuia	16 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.