Faatasi ai ma le tele o faamamafa i le teine ma tausoga i meaai Moroccan , atonu o se mea e faateia ai le mauaina e araisa o se nofoaga i le tele o laulau Moroccan, o loo faaalia i salakeke, paellas, stuffings, ma desserts. E ui lava o le laisi mama e afaina i le tele o fale, o lenei vaega matagofie o Moroccan ua tuuina atu i ai le togafitiga masani e ala i le faamamaina o le araisa i totonu o le suamalie i le veggies, saffron ma isi mea manogi a Moroccan . E mafai ona tu toʻatasi e avea o se itu faamalieloto poʻo se meaʻai, ae o laʻu masani masani o le tuʻuina atu o se moega mo le teuteu o le Moroccan Saffron Chicken .
Taumafai fualaau faisua ua ou fautuaina mo le lanu ma le tofo, pe fesuisuiai le ipu i le faʻaaogaina o se ipu poʻo le sili atu o fualaau faisua o lau filifiliga. O le fautuaga o loo i lalo e ofoina atu suiga i auala e taulimaina ai le veggies.
Mea e te Manaomia
- 2 ipu alalaʻau po o le alaisa ua leva
- 2 sipuni tele le pata e leʻi faʻamamaluina
- 2 sipuni tele o fualaau faisua poo le suāuu olive
- 1 lapisi tele, tipi OR 1 le sili atu le mamafa, fasi kuka poʻo le gaʻo
- 2 i le 4 cloves garlic, patipati poʻo le gaʻo lelei
- 1/4 ipu pusa fou pe faʻamaisa *
- 1 lanu mumu pe samasama pepa, tapena *
- 1 kapeti, fufulu ma tafe *
- 1 po o le 2 fasi vaega (2 i le 3 ") o le laau o le cinnamon
- 1/2 teaspoon masima, pe tofo
- 1/2 teaspoon ginger
- 1/2 teaspoon pepa paepae
- 1/2 teaspoon cumin
- 1/2 teaspoon turmeric
- 1/4 ipu faʻataina le cilantro fou poo le pasili
- 4 1/2 ipu (pe tusa ma le 1 lita) o moa po o fualaau faisua
- 1/2 teaspoon filosolo saffron
Auala e Fai Ai
* E mafai ona e suitulaga i isi fualaʻau o lau filifiliga, e oo atu i le 1 ipu.
1. I totonu o se pusa faʻafefe, faʻafefiloi le 'oloa e toetoe lava a vevela ma taofi le mafanafana.
2. Uu ma le faaeteete ia filo lafuni mo se minute i totonu o se tamaʻi laumei, seia oʻo lava i le mago e faʻapala. Fafati i latou ma faʻaopopo i le faʻatau.
3. Aʻo faʻamafanafanaina le faʻatau, tuʻufaʻatasia mea o loʻo totoe i totonu o se laulau loloto po o se fagu kulupu-4. Kuki le sukaisa ma fualaau faisua i luga o le vevela vevela, faʻaola soo, mo le tusa ma le 10 minute, pe seia oʻo i luga o aniani ma ua amata ona valivali le araisa.
4. Faaopopo le fasi laau ma le saffron i le araisa, na o le tasi le taimi e faaosooso ai. Aumai le faʻatauga e faʻapipiʻi ma tofo i masima. Fetuunai le faʻafeiloaʻiga pe a manaʻo ai.
5. Ufiufi le araisa, faʻaitiitia le vevela i le maualalo, ma faʻapipiʻi filemu ma le faʻavaivai, mo le tusa o le 25 minute, poʻo seʻia oʻo ina faʻavaivaia le vai ma o le araisa e vaivai.
6. Uu le araisa ma se tui, ma auauna atu.
Fautuaga
- Afai e te manaʻo ia maua se lauulu lauusiusi i lau fuālaau faisua, tataʻu i luga o le itu aʻo kukaina le araisa; fafagu malie i latou i totonu o le araisa ae leʻi faia le tautua.
- Afai ei ai sau meaʻaiʻai, o le tipiina o fualaau faisua o le a faigofie ai mo i latou ona tuleia i le itu. Po o le tipi lelei foi e fesoasoani e faʻaogaina i latou.
- Mo tagata alolofa faamaoni, faʻaleleia le tele o fuālaʻau ma tuʻuina atu ia i latou le tele o le chunky ina ia mafai ona fiafia faatasi lo latou fiafia atoatoa faatasi ma le araisa.
- O nisi o Moroccan e pei o le mulumulu ma / poʻo le alalaisa mo le afa itula poʻo le sili atu foi e aveese ai meaʻai. Ou te le faʻalavelave i le sili atu nai lo se vave vave, ae afai e te faʻaloloa lau araisa, ia mautinoa e faʻaaoga sina mea itiiti e teu ai le vai ma faʻaitiitia le taimi e kuka ai e aloese ai mai le mushy texture.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 496 |
| Aofaʻi gaʻo | 22 g |
| Fatisi | 7 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 10 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sodium | 286 mg |
| Carbohydrates | 48 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 28 g |