O le kulumu ma le sausage Spicy andouille i luga o lenei potato potake ma pi o le araisa. Afai e te fiafia i se fasi meaʻai mūmū ma le araisa, faaopoopo i ai le ponaivi o le ponaivi, ham hocks, ham's ham, po o se fasi keke i pi.
O pi pi ma le araisa o se ipu Louisiana masani. O le ae mauaina ni mea faapena i le tele o itulagi. Hoppin 'Ioane o se meaʻai i Saute e faia i paʻu uliuli ma araisa ma "Moors ma Kerisiano," po o pi pi ma le araisa o se ipu Cuban masani.
Limpin 'Susana o se isi keke keke ma araisa e pei o Hoppin' John, ae fai i le okra ma le puaa ma e le o aofia uma ai pi. O nisi o faʻaliliuga e aofia ai pevi-eyedi po o pi pi.
O nisi tagata e leai se faafitauli i le faaopoopoina o le masima ma isi mea faʻamalosi ma fatu pi mamago, ao isi e fai mai o tausaga o pi poo le faigata o le vai e mafai ona mafua ai faafitauli. Talu ai o le masima ma le aloʻa-mo nisi tagata-e mafai ona taofia pi mai le faʻamalūlū, faʻaopopo le masima ma le sose pe a uma ona faʻalelei le pi.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna ua mamago fatu pi pi po o fatu fatu fatu
- 1 1/2 lita le vai
- 3 'aisa, selesele pe pipiʻi, pe tusa ma le 1 faʻaputuina o le ipu faʻamalolo pe faʻalanu
- 1 lapisi tele, gaosi
- 2 cloves garlic, minced
- 2 lau faga
- 1/2 teaspoon (pe sili atu) lanu mumu pepa
- 1 le sipuni tele o le suauu gaosi
- 1 pauna sooga ma le sousiki mafiafia, mago
- 1/2 pepa lanu meamata lanu meamata
- 2 ipu alalaʻau uumi umi
Auala e Fai Ai
- Tuu ia pi mama i totonu o se pesini vai malulu ma fusi i latou e fufulu. Faʻasese ese pi pi. Faʻasusu ia pi i totonu o se fagafaʻu ma piki i luga, saili mo ni maʻa laʻititi poʻo ni pi pi. Tuu fatu pi i totonu o le mea e faʻaogaina ai se fasi kuka taofi.
- Faaopopo le 1 1/2 kuata o le suavai i pi ma le seleni, aniani, kalaka, faisua, ma fasi pepa lanu mumu.
- Ufiufi le kuka taofi ma kuka le pi i le LOW mo le tusa o le 6 i le 7 itula, pe seia oʻo ina vaivai le pi. Pe fafaga foi mo latou pe a ma le 3 1/2 i le 5 itula ile HIGH.
- Uu le suauu manogi i totonu o se uila i luga ole vevela vevela. Faʻaopopo le sooga moa ma le kuka ma kuka, faʻavevesi, seia oʻo ina lelei le lanu.
- Faaopopo le sausage ma le logo ata i pi. Tofo ma faaopoopo 2 i le 3 teaseti o le masima kosher, pe tofo.
- Ufiufi ma faaauau le kuka ile LOW mo le tusa ma le 1 le itula le umi.
- I le taimi nei, kuka le sukaisa i se kuka sukalati poʻo luga o le meaʻai i lalo o faʻasologa o pusa.
- Mili le araisa i luga o se ipu poʻo se ipu. Faʻamafaʻi pi i luga o le araisa.
- Auauna i pi lanumumu ma le araisa i le paluga fagu fou.
Fautuaga ma Fesuiaiga
- Auala e Faʻamama ai Leftover Cooked Beans: Faʻamuʻu le pi mumu mumu ma le sooga ma tuʻu i totonu o pusaisaisa. Tuu le 1/2 inisi i luga o ulu e mafai ai ona faʻalauteleina.
- Faʻaaogaina le kielbasa poo se isi ituaiga o siusa ulaula i le nofoaga o le andouille.
- Faaopopo 1 karati gaosi faatasi ai ma le aniani ma seleni.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 486 |
| Aofaʻi gaʻo | 14 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 6 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodium | 367 mg |
| Carbohydrates | 68 g |
| Faiga o le fiva | 13 g |
| Puipuia | 22 g |