Cumin Faʻamamaina Sue

Faʻafiafiaina i le kumumu, chiles, ma le sua o le lime, o lenei laʻei pito i tua o se faʻaopoopoga lelei i tacos, salati, poʻo le tautua faʻatasi ma fualaau faisua.

Mea e te Manaomia

• 2 lapisi lapisi lapoa
• Oona o le 3 limes
• Mo le Marinade:
• 1/3 ipu / 80 mL suauu gaosi
• 1/4 ipu / 60 mL le vai
• 2 cloves garlic (minced)
• 1 sipuni / 15 mL le kumini (faʻaaoga itiiti pe afai e faʻapena)
• 1 sipunipuni / 15 mL lelati lili
• 2 teaspoons / 10 mL lela o le liki
• 2 teaspoons / 10 mL masima
• 2 teaspoons / 10 mL lekipi chili lupe
• 2 teaspoons / 10 mL oregano
• 2 teaspoon2 / 10 mL Sauga o le Worcestershire
• 1 teaspoon / 5 mL pepa uliuli
• Mo le Garnish:
• 10 tamato faapelepele (vaeluaina)
• 1/4 ipu / 60 mL fou cilantro (gaosi)
• 1-2 aniani matafe (tapunia)
• 1 chili (mea totino)

Auala e Fai Ai

Sue lapisi pito i luga o le gaʻo tele. Tuu i totonu o le paʻu pepa palasitika. Faʻafefiloi mea taumafa faapalaga ma sasaa i luga o laʻei. Vaavaaia o galuega, ia mautinoa ia ofuina uma aano o aano o manufasi, ia faʻaeteete faʻasaʻo ese le ea mai le taga, faʻamaufaʻailoga ma tuʻu i totonu o le pusaaisa. Faataga e faapaleni mo le 2-4 itula.

Manatu muamua mo le vevela vevela. Ave ese vaʻa mai le ato ma tuʻu i luga o fualaau. Cook mo le 3-5 minute i le tasi itu e faalagolago i le mafiafia ma le manao e alu.

A maeʻa le kuka, ave ese mai le vevela ma tuu i luga o laupapa laupapa ma ia ufiufi le ufiufi alumini. A o malolo, e sauni e teuteu. Faʻasolo i lalo, teuteuina ma tautua.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	490
Aofaʻi gaʻo	30 g
Fatisi	5 g
Vailaʻau Mataʻutia	18 g
Cholesterol	44 mg
Sodium	1,415 mg
Carbohydrates	41 g
Faiga o le fiva	10 g
Puipuia	23 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.