Tomatoes i luga o le meaʻai o se auala sili lea e fiafia ai i fualaau 'aina sili ona fiafia i le taumafanafana poʻo fualaau' aina, poʻo ... tamato. E moni lava o tamato o fualaau aina ia, e masani ona tautala, ma o loʻo faʻaalia i totonu o la latou gagana vaivai. E mafai lava ona e faʻanoanoa ia i latou, ae e fesoasoani ia e nofouta i le ituaiga o tamato o loʻo e fiafia ai. I se tulaga lautele, e te manao e faʻaaoga tomato e mausali pe a matua, e pei o Early Girls, mo le suamalie, talu ai o kulupu e sili atu ona vaivai e mafai ona malepelepe pe a faʻaalia i le vevela.
E ui lava e lelei tele tamato papaʻi lelei, e mafai ona faʻamalosia ma faʻaopoopo mea e 'ai i le itiiti ifo ma le lelei-faʻapitoa. Ma le isi, o le susulu matagofie o tomato gaʻo e faaopoopoina se tusi tele i se ipu o fualaau kuka , o soo se tuufaatasiga e vevela vevela pe vevela i le vevela, e avea ai ma se filifiliga lelei mo se faafiafiaga faigofie, talu ai e mafai ona faia aʻo le i faaalia e se tasi i luga le faitotoa po o le fanua.
O lenei fuataga o se auala sili lea e pei o se fua, o lea ia lagona le saoloto e faʻataʻitaʻi i isi faʻamafanafana poʻo sau sau. E manino lava, e mafai ona e fafagaina le tele po o ni nai tamato e pei ona e manaʻo ai, ma o le meaʻai o loʻo i ai o le a taofi.
E te manaʻo i mea jazz i luga? O le ae mauaina ni meaʻai lelei i le pito o le fua e lelei mo le vevela i tomato gaʻo pe afai e te manaʻo e faʻaofuina i latou i luga.
Mea e te Manaomia
- 4
- tamato
- 1 sipuni
- olive suauu (e le tatau ona e faaaogaina uma)
- Masima masima mo le faʻasusu
Auala e Fai Ai
- Faʻafefiloi se malala po o le gas gaʻo i le vevela o le vevela (e tatau ona vevela ina ia mafai ona e uuina lou lima e tusa ma le 1 inisi luga o le kuka kuka mo le 3 i le 4 sekone ao leʻi toso ese mai le vevela).
- Oti ese tamato i le afa o le laina (vaai faalemafaufau o tamato o ni globes, tipi i luga o le "equator"). Faʻamau i luga o laupepa mafolafola masiʻoti i luga o se pepa falaoa poʻo se fata. Vele le pito i lalo i le suāuʻu olive ma fufulu i le masima.
- Lafoaʻi tamato o loʻo tiʻetiʻe ile itu-lalo i luga o le meaʻai. Kuni le tapuni pe afai e faʻaaoga se gaʻo gas. Kuki seʻia oʻo ina oʻo mai gutu i tamato, e tusa ma le 5 minute.
- Uu isi itu i le suauʻu ma fufulu i masima. Faʻasaga le tumutumu o tamato, tapuni le tapuni i luga o se kesi kuka ma kuka seʻia oʻo i le isi itu, pe a ma le lima 5 minute.
- Faʻaaoga kuluka poʻo se vaʻa e tuʻuina atu ai tamato i le pepa tao ma luga o se tanoa tufa.
Tuʻuina le ogaumu grill pe vevela vevela.
Sauce 'Em!
O nei saumalie o se auala sili lea e faʻaopoopo ai se meaʻai faigofie i sina tamato na gaosia:
- Faʻafefete i luga o le vine palsamic lelei poʻo le sherry vinegar
- Avea ma Lemon Garlic Vinaigrette
- Faʻaopopo se dollop o Basil Pesto i fasi pepa
- Faʻafiafia ia Feta Vinaigrette
- Green Garlic Sauce faaopoopo se fasipolo manaia
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 31 |
| Aofaʻi gaʻo | 2 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 42 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 1 g |