O Italia o le tagata sili ona tele o Europa e faia ni pusa , ma o se ituaiga faapitoa faapitoa e tupu i le vaega o Mugello o Tuscany. E ui lava na latou mafatia i se igoa o se "mea leaga a le tagata" i aso ua mavae, o ni pusa ua avea ma se mea taua i le taimi o le taumalulu taumalulu.
E i ai vaʻaia i le vaitau mai ia Setema ia Ianuari ma e sili ona lauiloa i aso malolo i le va o le Aso Faafetai, Kerisimasi, ma le Tausaga fou. I tausaga talu ai nei, o la latou tulaga lelei o mea taumafa na faʻaalia ai le toe faʻafouina o le fiafia. A filifilia filifiliga o pusa, vaavaai mo mea pito sili ona tele e mafai ona e maua, faʻatasi ma lauulu pupula, ma se lagona mamafa i lou lima.
O le gagana Italia e lua ona igoa mo fagu: talote (mo le laititi, sili atu ona masani) ma le marroni (mo le tele, sili atu le taua o ituaiga fatu).
A o faasolosolo malie le tau o le autumn i tausaga taʻitasi, ma aemaise lava aʻo leʻi amataina le Kerisimasi, faʻafeiloaʻi fale maʻa ma pusa i luga o le pusa ma luga o auala i Italia uma, faʻatau atu pepa faʻataʻa tumu i meaʻai suamalie. O nisi taimi o le uaina mūmū po o le grappa e sosolo i luga o latou ao gagau-e sili atu!
Sagre (tausamiga o meaʻai) o loʻo faʻamanatuina le chestnut na faia uma i Italia i Oketopa.
O nisi o le a finau o le auala sili e faʻafefete ai pusa i luga o le malala vevela, pe i totonu o se afi mumū po o se lua e gaogao i fafo, ae a leai lena mea, e fafagaina e tagata Italia i luga o se ogaumu afi, i totonu o se fafie uʻamea ma se pito i lalo i faataga le afi e paʻi atu i pusa. O le tosoina o pusa faʻailoga e maua mai ai se mea suamalie ma le manaia suamalie ao faamaluluina le fua i le tutusa o le pateta.
Afai e te le o iai se pusa fugalaau fafasi poʻo se gaʻo uila, aua le faʻavaivai. E leai se meafaigaluega faʻapitoa e tatau ona kuka i totonu o lau ogaumu.
E mafai ona faʻafiafiaina o latou pusa lapisi, e pei o se taumafataga o le taumalulu pe a uma le taligalu, e aofia ai meaʻai mo popo ma isi manulele lapoa, e togi i le paluga faʻafefeteina poʻo le pan-Bruss e fai ma meaʻai o le Aso Faafetai, pe faʻapipiʻi ma faʻaaogaina se mea aoga i keke po o isi meaʻai.
Mea e te Manaomia
- 1/2 pauna pusa (le lafoaina, le faʻamaloloina)
Auala e Fai Ai
- Vaʻai le ogaumu i le 425 F.
- I le faʻaaogaina o se naifi paʻu mafolafola, ia faia se tipi X i le taamilosaga o itu taʻitasi o le chestnut, e taofi ai i latou mai le vevesi mai i totonu pe a vevela.
- Faʻatulagaina i luga o se fagu tao tao poʻo se pepa tao tao.
- Faʻaliliuina le pusa i le ogaumu ma fafasi i latou seia oʻo i tua o paʻu ma faʻafefeteina (nutmats) (o le a le umi e faʻalagolago i le pusa, ae le itiiti ifo i le 15 i le 20 minute).
- Aveese fua mai le ogaumu, fai se faaputuga o latou i totonu o se solo tuai, afifi i luga, faapipii malosi-e tatau ona latou goto-ma tuu i latou e nonofo mo ni nai minute.
- Ona fafagu lea o pusa ma 'ai! O le a latou galulue lelei ma se fagu vino novello (poʻo Beaujolais Nouveau ).
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 222 |
| Aofaʻi gaʻo | 1 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Carbohydrates | 50 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 2 g |