O se mea faigofie faigofie, meringue candy recipes mai motu Sipaniolo o le Caribbean . O nei sogi e mama, e lalelei ma suamalie. Faʻaofuina i latou i le pefu o le suka gaosi poʻo le koko pau poʻo le faʻamalo o le sukalati suamalie.
O lenei mea matagofie matagofie na afua mai i Europa ma e foliga mai na maua lona auala agai atu i le Atu Karipeane ma tagata Europa po o le au colonist. E le afaina pe faapefea ona tau i le Caribbean, o se mea manaia e mafai e tagata uma ona fiafia i ai. Aisea e te le taumafai ai?
Mea e te Manaomia
- 1 ipu suka
- 1/3 ipu vai
- zest o le 1 lime (fusi le kuka)
- zest o le 1 lemoni (matua leuina)
- 3 fuamoa moa (mai fuamoa tetele, i le vevela o le potu)
- o le kulimi suamalie o le tartar
- pine
- masima
- 1/2 teaspoon vanilla
- suauu mama poʻo koko koko mo le pefu o meringues
Auala e Fai Ai
- Laʻau muamua i le 200 F (93 C).
- Laina se pepa tao tao poʻo se kuki i le pepa paʻu ma tuʻu ese.
- I totonu o se paluga faʻafefiloi, faʻaaogaina se paʻu eletise eletise (poʻo le faʻaaogaina o lau mea e faʻafefiloi ai) e taia ai le fuamoa o le fuamoa seia oʻo i le malulu
- Faaopopo le kulimi o le tartar, masima ma vanilla. Faʻaauau pea le taʻavale seʻia oʻo i luga le tumutumu i luga o tumutumu malu. Faʻasaʻo le paluga.
- I se laumei laititi, faʻafefiloi le suka, vai, lemoni zest ma le lime zest.
- Faʻafefiloi le suka i le vevela i le vevela o le vevela, faʻafetaui le puni i tafatafa o le au. Tapala le paluga seia oo i le vevela 238 tikeri Fahrenheit (114 Celsius) i luga o lau thermometer candy.
- Aveese le sipuni mai le vevela. Liligi i ai le suka i luga o se vailaʻau vavave (ia aveese le lemon ma le lime zest) i totonu o le pesini ma fuamoa moa na e faataatia muamua.
- Faʻafuaseʻi amata ona sasa le paluga i luga o le saoasaoa vave. Faʻaauau pea le taʻavale seia oʻo ina tuʻu le paʻu paʻepaʻe paʻepaʻe i luga o le papa. E tusa ma le 10 minute le umi.
- Faʻaaogāina o se taga falaoa ma le 1/2 inisi le pito i luga o le fetu, faʻauʻu le meringue i luga o le pepa e tao ai le laʻau, faʻasolosolo ai le mamafa o le uʻamea.
- Suʻi le sogi i luga o le ogaumu o le ogaumu mo le 1 itula.
- Aveese kisi mai le ogaumu ma tuu ia faʻaliliu. O le meringues e tatau ona faigofie ona tatala mai le pepa, ma ia malamalama ma felafolafoaʻi.
- Teuina kisi i totonu o se atigi pusa i luga o le pusa.
Faamatalaga a Cook:
O le candy Meringue e mafai ona nofouta i le susu. Atonu e te le manaʻo e taumafai e faia se meringue i se aso timu poʻo timuga.
O le a e manaʻomia se thermometer candy , se taga pasto, ma se tipite mo fetu mo le 1/2 inisi mo lenei fua.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 58 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 31 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 1 g |