Atonu ua e vaai i fua o meaʻai e leʻi faia e talanoaina i luga o le televise. O se faʻamaumauga lea o sandwiches meatball e leʻi faʻaaogaina na faia e avea ma se puluvao e galue mo se motu o tagata.
O se fua faigofie lea e faigofie ona togi faʻatasi, aemaise lava pe afai e te kukaina meaʻai ma le saumati muamua. O le fua e aofia ai meaʻai a le fale ma vave sau sau. Ae e mafai ona e faʻapolopolo se taimi i se pisi pisi e ala i le faʻaaogaina o meaʻai i le faleoloa.
O le vave gaosia o sauʻai e lelei tele mo pisa poʻo pasta. E sili atu le lelei nai lo lomiga faʻanoanoa.
Mea e te Manaomia
- Mo Meatballs:
- 1 1/2 pauna
- paluga eleele (e sili atu i le 80/20 paluga eleele)
- 2 fuamoa lapoa (sasaina lemu)
- 3/4 ipu faʻamaʻalo falaoa
- 1/2 ipu
- aniani manaia (finely minced)
- 1/4 ipu Lememeki (fou, teuteu lelei)
- 1/8 ipu fasisalo Italia (gaosi)
- 1/4 ipu kulimi mamafa (po o le susu)
- 1 (6-aunese) mafai
- pateta pateta
- 1 1/2 teaspoon ua maeʻa
- oregano (paʻu i le va o alofilima o ou lima)
- 1/2 teaspoon faʻagogo
- Basil
- 1/2 teaspoon
- kalu
- 1/2 teaspoon
- masima pe tofo
- 1/2 teaspoon eleele eleʻele
- pepa
- Mo le Tomato Sauce:
- 1 sipuni extra-taupou
- olive suauu
- 1/2 ipu lapisi lanu (minu)
- 1 lapisi lapoa tafatafa (tapunia)
- 1 (15-aunese) e mafai ona fai sau saumati
- 1 ipu vai
- 1 sipuni tipi mamagano (paʻu)
- 1/4 sipunipuni basiliti mago
- Mo le Peʻa Garlic:
- 1 falaoa falaoa a Italia Itulau (mai le fale tao tao, sisi 1/2-inisi le mafiafia)
- 1/2 ipu
- mayonnaise (pe pe a manaʻomia)
- 1 sipuni keke uʻamea
- 1/2 teaspoon lelati liki
- 1/2 teaspoon masima
- 1 Roma tamato (fatu ma gaosi)
- Mo le Casserole:
- Pule oe pe fai: 1 sipuniti pepa lanu mumu
- 1 ipu
- kalu ( cheese ) mozzarella (mumu vao)
- 1 ipu Italia-faʻafefiloi (paluga lelei)
- 1/4 ipu Palemene sisi (finely grated)
- 1/4 ipu le pasesa Italia (gaosi)
Auala e Fai Ai
Vaʻaia le ogaumu i le 375. Vaʻai se pepa lapisi lapoa, e leai ni fasi pepa.
Fai ia Meatballs
- Faʻaaogaina se meaʻai tele o le taumafataga o le taumafataga, faʻafefiloi le paluga o le eleele, fuamoa, falaoa, aniani, pusa Parmesan, pasesa, susu, 1 sipunipuni ole pasene (faʻaagaga le totoe o le paʻu mo le saumasi), oregano, basil, kekelu paʻu, masima ma le pepa uliuli seia maeʻa ona fefiloi.
- Faʻaiʻu le paluga i ni meaʻai e tusa ma le 1 1/2 inisi le lautele.
- Tuu meaʻai i luga o le palu ua saunia, aua le paʻi le tasi i le isi, ma tao 15 to 20 minute, seia oʻo i le kuka. Tuu ese. (Tuuina atu: E tusa ma le 54 meatballs.)
Fai le Sauce
- Tuu le tamaititi 2-quart i luga o le vevela.
- Faaopopo le suauu olive ma totoina aniani. Kuki seia oʻo ina amata ona faamaluluina aniani ma liliu i luga.
- Faaopopo i ai le kelati olo ma kuka, faʻavevesi pea, mo le 30 isi sekone. Aua nei faatagaina le lanu enaena.
- Faaopopo i ai le paʻu tumama o totoe, o le saumati, sau vai, oregano ma le basil.
- Whisk seia oʻo ina tuʻuina le paʻu mama.
- Faʻaitiitia le vevela ma faʻafesoʻotaʻi mo le 10 minute, faʻasalalau i nisi taimi. O le a avea lenei mea o se tamaoaiga mafiafia. Faʻaseʻese le vaʻaiga i ou lava manaʻoga e ala i le faʻaopopoina o le vai, laʻitiiti i le taimi, seia e oʻo i le mea e manaʻomia. (Tuuina atu: E tusa ma le 4 ipu o le sau.)
Fai le falala
- Lasaa le tasi itu o fasi keke taitasi ma le mayonnaise.
- Salu faʻatasi ma le kalama elekise, lelati kulimi ma le masima ma faʻaopopo tomato fufulu.
Faʻapotopoto le Casserole
- Vaʻaia le ogaumu i le 400 F.
- Faʻasala le meaʻai gaʻo i le ogatotonu o se ipu e 9-i le 13-inisi ipu ipu, ma tuʻu avanoa e faʻataʻamilo i le nofoaga mo le keke falaoa.
- Sili i le saumati.
- Faʻatulagaina le falaoa keke i luga o le pito i tafatafa o le pito o le ipu.
- Faʻasusu le meaʻai i fasi pepa lanumumu mumu (pe'ā manaʻomia), mozzarella, Italia-faʻafefiloi ma fulufulu a Parmesan; ma faauma i le pasili fasia. Ia mautinoa o fusi ma le pasili e ufiufi ai le falaoa o le siʻosiʻaiga faʻapea foʻi ma aano o manu.
- Pipi mo le tusa ma le 20 minute pe seia maeʻa le falaoa o le kela.
- Auauna atu i le meatballs ia ufiufi le falaoa keke i se isi vaega o le saumati i le itu mo le suʻi.
- Auauna faʻatasi ma se salati o le itu e faʻataʻoto le taumafataga.
Faamatalaga:
• O meaʻai na faia muamua na faia i le kiona e mafai ona suitulaga mo fale. Faʻasa muamua i latou. E mafai foi ona sui le saumoa Jarred mo le saumati na fai i tamato.
• O aano o aano o manu fasi ma se sau e mafai ona faia i le tolu aso i luma atu ma toe faʻavelaina pe a manaʻomia. Tuu i latou e sau i le vevela o le vevela aʻo leʻi amataina le fua.
• E mafai ona faʻaaoga uma le mozzarella po o le faʻafefiloi Italia uma, nai lo le faʻafefiloi o le lua.
• Afai e le mafai ona e faʻaaogaina le mayonnaise, sui i le olive olive poo le pata mo le falaoa keke. O le mayonnaise e tuʻuina atu ai se tanisi faʻafefe i le falaoa i luga o le kalone e aunoa ma se faʻataʻitaʻiga o le mayonnaise poʻo le fua.
• Soʻo se mea e faʻamalo ai saumato e mafai ona pusa. Afai e te alu ese mafiafia, e faia ai se pizza sili ona lelei. Mafaufau e faʻaaoga e fai ma sau pasta.
• Tuu le pasta i lalo o aano o manufasi mo se meaʻai faaopoopo.