Talafaasolopito, Faʻatinoga, ma le Faʻapitoa o Tagata Faigaluega Faigata
O le au fai kuka o se mea e faigofie ona kuka i le umukuka e faʻaaogaina e kuka ai meaʻai i se taimi vave ma le malosi o le gaosiga o le vaʻa. E tusa lava pe leai se avega eleelea e tafe le vevela ma vave ai ona kuka vave nai lo le ea, ae o le faateleina o le mamafa o le uila e mafai ona maualuga atu nai lo le maualuga o le vevela ma vave ai ona kuka. O nei mea e faʻaaogaina ai le gaosiga o le pusa e sili atu le kuka nai lo le taoina, tafe, poʻo le kuka.
Faʻasinomaga o le Cooker History
O le mea muamua na kuka ai cooker na mamanuina e Denis Papin, o se fomaʻi Farani.
Na ia taʻua lenei fai kuka o le "masini suamalie" ma tuuina atu le mea fou i le Royal Society of Lonetona i le 1681, lea na avea ai o ia ma tagata auai i le sosaiete. O le uluai pateni mo se supavaisa gaosi na tuuina atu ia Georg Gutbrod i Sepania i le 1919, ae le o le taimi na tuuina atu ai e Alfred Vischler lana kuka kuka i le 1938 World Fair o le amataina o pisinisi mo le faaaogaina o fale. Talu mai lenei taimi na faʻatauaina ai le kukaina o meaʻai mo a latou taimi ma le malosi e faʻasaoina ai.
Suauu - o se Soa Pule Sili
O le suamalie ma le uila ua uma ona fai ma auala sili ona kukaina aua o le suavai e sili atu le lelei o le taʻavale nai lo le ea. Ina ia faʻaalia lenei mea, mafaufau pe faʻapefea ona faigofie lou tuʻuina o lou lima i le 200 F tiketi e aunoa ma le susunuina, ae afai e te tuu lou lima i totonu o se ulo e fufulu ai le vai (212 F), o le ae vave loa. E mafua ona o le vai (po o le uu) e faʻamalosi ai le malosi (vevela), ae leai le ea.
O le mea faʻagata o le kuka i le vai poʻo le uila o le maualuga lea o le vevela.
Luga o le Suavai Matagofie
Suavai suavai i le 212 F, i le taimi lea e liua ai le uila. A oʻo ina oʻo le vai i le 212 F ma amata ona faʻafefiloi, o le vevela e le faʻateleina seia oʻo ina liua uma le vai i le uila.
O le vai inu ma le uila e tumau i le 212 F, e tusa lava po o le a le umi e afaina ai, e faatapulaaina ai le fua faatatau lea e mafai ona kuka ai meaai.
Naʻo le faʻaopopoina o le malosi ina ia faʻafefe ai vai i le maualuga o le vevela
Na o le pau lava le auala e faʻaleleia ai le vevela o le vai vevela aʻo liua i le uila o le faʻateleina o le aʻafiaga lata ane. E mafai ona ausia lenei mea e ala i le tataina o le uila i totonu o se nofoaga puipuia. Aʻo suia le vai i le vaʻa, e faʻalauteleina i le voluma. Afai e le faatagaina le maualuga e faateleina, o le mamafa (ma o lea la o le vevela), o le a faateleina. Faiga faʻamalosi mea e fai ai le suālaʻau i totonu o se nofoaga puipuia i se mea faʻapipiʻi vavalalata, tapuni tapuni. O le umi o le suavai o le vai, o le tele foi lea o le faʻaaogaina o le uila e fausia i totonu o le vaa.
Tolu Lelei i le Tasi Cooker
O meaʻai e kuka ai meaʻai e tolu ona lelei i luga o le umu kuka, o le vevela maualuga o le vevela, o le faʻalauteleina o le vevela mai le malosi o vaʻa, ma le malosi o le malosi.
- O le amio pulea ma le maualuga o le vevela e mafai ona tipiina ai taimi o le kuka i se vaega o le ogaumu poʻo le ogaumu.
- O le faʻapuupuuina o le taimi o kuka ma e aofia ai le kukaina o kuka e faʻaitiitia ai le tele o le malosi e manaʻomia e kuka ai meaai, aemaise lava i latou e masani ona manaʻomia ni taimi umi e kuka ai (pi, roasts, rice, ma isi mea).
O le au fai kuka e avea o se faaopoopoga sili i soo se umukuka ma e mafai ona vave kuka, faigofie, ma taugofie.