E tusa ai ma le tulafono a Iutaia, o loʻo i ai ni meaʻai faapitoa e le mafai ona 'ai, faʻapea foʻi ma nisi meaʻai e le mafai ona' aina faʻatasi. O nei meaʻai meaʻai ua vaevaeina i ni vaega se tolu: aano o manufasi, meaʻai ma meaʻai. Pareve (o le PAHR-iv) o le upu Yiddish lea e faatatau i meaʻai e leai ni aano po o meaʻai susu. Parve o le upu Eperu ma ua taʻua PAHR-vuh.
E tusa ai ma tulafono a tagata Iutaia , po o tulafono a le kashrut , ao le a le kukaina pe 'ai faatasi foi aano o manu ma meaʻai susu, o mea taumafa paleni ua manatu e le mautonu ma e mafai ona' aʻai faʻatasi ma aano o manu ma meaʻai.
Meaʻai e Pa'ū
O le mea moni, o soʻo se mea e le o susu poʻo aano o manu-ma e leʻi saunia i le susu po o le aano o manu-ua manatu e faʻalelei. O fualaau uma, fualaau faisua, pasta, fatu, nati, pi, legumes, ma fuālaʻau fuālaʻau e vave lava. E le gata i lea, o mea inu e pei o meainu vevela, kofe, ma le lauti e vave lava. E tele candies ma sitiva e faʻamaonia pe afai e taʻua i latou. E tusa lava pe leai se meaʻai i meaʻai, atonu na maua mai meaai i luga o masini eletise, o le mea lea o le siakiina o igoa e taua tele.
O le mea e malie ai, e ui lava oi latou o meaola, o fuamoa uma ma iʻa e faʻapitoa foi. Manatua o le tele o itutino Orthodox Iutaia, ao mafai ona 'aiina iʻa ma aano o manufasi i le taumafataga e tasi, e le manatu e mafai ona faʻafefiloi iʻa ma aano o manufasi, e auauna pe faʻaaogaina mai i le ipu e tasi poʻo le' ai foi i le taimi tutusa se taumafataga.
Pareve oloa o le ai ai le upu "sui" ma se tusi U i luga oa latou igoa.
I tafatafa o le kosher , o le a mafai foi ona e vaai i le D (mo le susu) poʻo le DE (meaʻai susu), faapea foi ma meaʻai e le o taʻua faapitoa "aano o manu."
Vagana ai iʻa, o meaʻai paleni e masani lava o meaʻai ma mea e leai ni susu. O le mea lea, o le tele o tagata faʻatau i meaʻai e faʻasaʻoina e le o taofi mau mo mafuaaga faʻalelotu e ono saili atu i kosher o oloa faʻamaonia.
Faʻatau Faatasi ma Pareve Foods
Mo i latou o loʻo taofiofi e avea o se mataupu o talitonuga faʻalotu, o mea teuteu faigofie e faafaigofie ai ona fausia ni manus e tusa ai ma aano o manufasi po o ipu susu. Afai e te taofiofi e te le 'aiina le susu ma aano o manufasi (e leai se meaʻai, poʻo se meaʻai ma palu pateta e maua ai susu), ma o le mea lea, o le a faʻaalia ai meaʻai ma aano o aano o aano o aano o manu fasi poo lau meaai susu.
O tagata e tausia kosher e lua seti o ipu, ipu ma meaʻai-tasi mo aano o manufasi ma le tasi mo le susu-o le mea lea o ituaiga meaai e lua e le mafai ona fesootai ma isi i soo se auala lava. Talu ai e le o se meaʻai po o se meaʻai, o nei meaʻai e mafai ona kuka, tautua ma 'ai i aano o manu ma meaʻai.
E i ai foi taimi manaʻomia e faatalitali ai i le va o le taumafaina o aano o manufasi ma meaʻai susu, o mea taumafa e pei o fualaau 'aina, fualaau faisua, ma fatu e aoga mo le' aiʻai i le va o meaʻai.
Suiga o le Margarine i Recipes
Mo le tele o tausaga-ae maise lava pe afai e manatu uma o gaʻo manu uma o ni faʻafitauli le lelei i le meaʻai-kosher kuka kuka fusi laau papafi e fai ma sui o le pata poʻo le schmaltz (gaosia o gaʻo). O le taimi nei, faatasi ai ma le malamalama o le margarine e masani ona tele i fesuiaiga o feula, o le toʻatele e sili atu ona lelei le soifua maloloina i isi mea i le margarine.
Mo meaʻai suamalie, suāuu olive poʻo ni mea e le faʻafefeteina e pei o le vine poo le canola e masani ona faʻaalia. O oloa pupu e mafai ona avea ma luitau e sili atu, aua o gaʻo mausali e masani ona taua mo le ausia o le mea e manaʻomia. O le suāuʻu popo ma nonoa-totogene pipiʻu na faia mai le pama pama o loʻo faʻapupulaina pea i le kosher recipes e avea ma isi suiga i le margarine.