E ui e tele ituaiga o woks o loʻo avanoa i le aso, o le carbon carbon o loʻo sili atu ona lelei. Faatasi ai ma togafitiga talafeagai, o le a tumau e faavavau.
Faigata: Faʻatatau
Taimi Manaomia: 45 minute
Le auala lenei:
- Fufulu le wok i totonu o le vai vevela ma se vaega itiiti o le suavai ma se mea e fufulu ai (e pei o se nifo vevela mafiafia).
- Afai e manaʻomia, fufulu le pito i fafo o le wok ma le fufulu ma le faʻamamā faʻamalosi. Aua neʻi faʻaaogaina le faʻamamā faʻamalosi i totonu o le wok.
- Fufulu le wok ma malogo maeʻa.
- Tuu le wok i luga o le vevela.
- Sue le wok, liliu ma sisi i luga i le au ma tua, seia oʻo ina liua le lanu lanumoana-lanu samasama.
- Aveese le wok mai le elemene elemene. Liliu le vevela i lalo i le laʻititi-maualalo .
- Faʻaopopo se ata vevela o le suauu (pe tusa ma le 1 1/2 teaspoons) i luga o le totonugalemu o le wok. E tele auala e faia ai lenei mea. Tasi o le faʻaaoga lea o se solo pepa e suʻe ai le suauu i luga o le fogaeleele. Atonu e te manao e faʻaoga tongu e uu ai solo pepa. O le isi auala o le faʻaaogaina lea o se pulumu fufulu mo palupaʻu poʻo soʻo se isi pulumu afi e faʻafefiloi i luga o le suauu.
- Lave le wok i luga o le vevela-vevela vevela pe a ma le 10 minute.
- Fufulu ese le suauu i se isi solo pepa. O le ai ai ni mea uliuli i luga o le solo.
- Toe fai laasaga 7 e oo i le 9 seia oʻo ina leai se isi uliuli e sau i le pepa (pe a ma le 3). Ua amata nei ona faʻaaoga le wok.
Fautuaga:
- E sili atu le lelei o woks pito i lalo mo le eletise eletise. E mafai ona faʻataʻitaʻiina i luga o laʻau eletise le vevela i luga o le eletise, faʻaleagaina.
- E taua le faamamaina lelei o le wok e aveese ai le mea e puipuia ai le kamupanī.
- I se tulaga aoao, e sili atu le lelei le aua le faatauina o se suauu eletise, e pei o le maualuga o le suamalie e manaʻomia mo le kukaina a Chinese e mafai ona faaleagaina ai le faʻapipiʻi le non-stick.
- Afai e te faʻatau se non-stick wok , mulimulitaʻia ma le faʻaeteete togafitiga ma faʻamalosiga, pe mafai foi ona e faaleagaina le ufiufi.