O le kuka o le kuka e faigofie lava ona avea ma mea masani i aso uma, ae o lenei vegan chili e le gata o le a le aoga ae sili ona lelei.
O le faʻagasolo malie o mea e faʻaaogaina, o le mea e masani lava ona maua ai le manaia o lona'oa ma le malosi. I lenei fua, o le salsa na muamua faia, lea ua tumu i le tofo, ua faʻaaogaina vave ma faigofie ona toe faʻafoʻi le tofo o le anufe na faʻapipiʻiina i le aso atoa.
Mo se mea e sili ona lelei ma lelei, saili se salsa o loʻo maua i totonu o pusa fugalaau o lau faleoloa e sili ona e fiafia i ai ae le o le salsa faʻaolaina o loʻo maua i luga o fata, e foliga mai o le a sili atu le lelei o le "salima" nai lo le fou.
O lenei fua e manaʻomia mo le faʻamalosiina o fualaau aina (TVP), ae afai e te mauaina oe lava ma isi ituaiga o vegan meat sui i le lima, ia e lagona le saoloto e faʻaaoga pe faʻapipiʻi nisi masimoo.
Afai e le o oe o se tagata o pi pi uliuli, taumafai suʻe, fatuga, chickpeas, poo ni ituaiga o pi tao tunoa e suitulaga ia i latou.
Mea e te Manaomia
- 1 ipu
- TVP, faʻafefiloi i le 7/8 ipu vai poʻo le faʻapipiʻiina ile afifi
- 2 teaspoons kuka kuka, e pei o le olive poo le canola
- 1/2 ipu kuka gaosi mimiti poʻo le pulou pulou
- 1/4 sipuni masima
- 1 (1.25-ounce) pa
- vevela o le chili, poo le 2 sipuni vavalaʻau paʻu
- 2 (12-aunese) o pusa e faʻaleleia le salsa malu
- 1 (16 -ounce) e mafai ona taofi meaʻai i meaʻai
- 1 (15-aunese) le mafai ona faʻataunuʻu tomato ua gaʻo
- 2 (15-ounce) pi pi pi, faʻafefe ma fufulu
- 1 ipu keke vereded veddar cheese (filifiliga)
- 1/2 ipu faʻatau cilantro
Auala e Fai Ai
- I totonu o se fagu telē poʻo se fasi atoʻu papaʻu, faʻaopoopo le TVP, kukaina o le suauu , cremini poʻo le pulou pulou ma le 1/4 sipuni masima.
- Fagasolo lelei e faʻaaoga se tamai laulaʻau ona kuka ai lea i luga o le vevela i le vevela e oʻo i le vevela seia oʻo ina faʻafefe le TVP ma faʻafiafia le pulou ile 4 i le 5 minute.
- Faʻaopopo le pepa o le vevela kulimi ma kuka se isi 1 minute ile vevela vevela.
- Faaopopo le salsa, taoina pi, tamato, pi pi, ma le sisi. Taumafai lelei e faʻafefiloi ao kuka i luga o vevela vevela.
- Faʻaitiitia le vevela e faʻafefete ma faʻafefiloi mo se isi 15 minute faaopoopo, ma oʻo atu i le 30, faʻaosooso e masani ona taofia le kiona mai le pipii ma le susunuina.
- Aveese mai le vevela ma faʻataga e faʻaliliu faʻapuupuu. Aʻo leʻi tautua, pito i luga ma le cilantro ma soʻo se isi lava mea e te fiafia i ai (meaʻai vavalalata tortilla, guacamole, vegan cream cream, etc.).
- Teu oloa i totonu o se atigipusa pusa mo le fa aso i le pusaaisa. Ina ia togi i luga, faʻafeiloaʻi i se mea e leai se pusaaisa-pusa saogalemu ma teuina i le lua masina i le kisaisa.
- Mo le vevela, faigofie le vevela i luga ole vevela vevela i totonu o se vavalo seʻia oʻo i le mafanafana i taimi uma.