O le Cider o se mea lauiloa i Peretania mo le tele o seneturi, aemaise le cider Somerset. I Somerset, o laau aina o le a ola tele ma o latou eleele, ma o le tau e taua tele i mea e faia i le cider, e pei foi ona tatau i vine vine. O le faʻatoʻaga faʻatoʻaga faʻatoʻaga o loʻo faia i Somerset e mafua mai i lona tupuaga e le gata i le apu o le monasteries anamua ae i tupulaga o faifaatoaga faifaatoaga i le itumalo atoa.
Talafaasolopito
O le Cory Farm cider ua saunia i le itumalo o Somerset i Saute Saute Egelani mo le tele o seneturi ma o le toto ola tele o le itumalo. O le uluai faamaumauga na taʻua e le cider ua toe foi mai i le 1066 ina ua maeʻa le manumalo a Norman; o le au Normans sa i ai se agaifanua malosi o le apu o le apu ma le cider faia.
I le 1664 na faia ai le uluai cider cyan i Montacute. I le 1894 na i ai le 24,000 eka o pitonuu cider ua faamaumauina i le itumalo, ae ui i lea, o le inisinia ma le paʻu o le lauiloa o le cider ua vaaia le numera tele na paʻu. Talu mai le ogatotonu o le nineties, ua i ai le toe fanauina i le gaosia o le Cider Farmhouse ma le toe totoina o, ma le toe faʻaleleia o faʻatoʻaga o le apu o le apple cider.
Ituaiga o Cider
Farmhouse Cider
O loʻo i ai ni togalaau laiti e sili ona maualuga le faʻatoʻaga o 'faatoʻaga' o le Faatoaga Crage Farm lea e faia mai i le palu o le opu o le apu, pipi ma faʻaputu i paʻu paʻu i luga o le faatoaga.
E maua mai ai se uila, paleni lanu-paʻu ma se manogi malosi ma le tofo o apu ma se mea e sili ona leaga pe a uma le tofo.
Cider pisinisi
O gaioiga faapisinisi e maua mai ai se pusi lanu mama e lauiloa i Peretania ma fafo. O le manaʻoga mo le cider na oso i luga ina ua faʻalauiloa Magners ma le £ 22miliona tupe faʻaalu faʻalauiloa ma le cider na avea ma chic ma talavou.
O le cider pisinisi o loʻo gaosia ma suamalie ma o se oloa e matua ese lava i le fale faʻatoʻaga. E tele lava taimi e le o le inu lea o loʻo inu i le pusa (o le tele o ia mea o loʻo umia e faleoloa tetele) ma faʻatau i supermarkets.
Apple Brandy
O le isi vaiinu lauiloa mai le eria o Apple Brandy, e igoa ia Somerset Royal. O faamaumauga muamua na tusia e Cider Brandy e toe foi i le 1678 ae talu ai nei na toe faʻafouina ai le tului, na taʻitaʻia e le Somerset Cider Brandy Company lea na talia e le HM Customs i le 1989, o le uluai cider atoa faʻatoʻilaloina laisene i le talafaamaumau faʻamaumauga.
Apple juice
O le toʻatele o le a latou iloa le sua o le apu e pei o se vai inu. Ae ui i lea, o se kamupani fou o tagata tutoatasi o le pitonuu-Someret Orchards -na galulue faʻatasi i le faʻalavelave pe a le toe faʻaaogaina e se faila o le cider le faatauina o a latou apu. Na latou faʻalauiloaina a latou oloa muamua i se tasi ituaiga Cider Apple Juice. E le suamalie e pei o le apu suamalie na faia mai aʻau o le togavao, ma e sili ona faafouina.
Se Mea inu Maloloina?
I taimi ua tuanai, o le inu pia na manatu i ai e sili atu le maloloina nai lo le inu vai. Cider vinegar ua palu ma le meli o loo ave pea e puipuia ai le mai. O suʻesuʻega fou e faʻaalia ai o le cider e maualuga lona maualuga o faʻamaʻi-oxidants, e le pei o le uaina mumu. Ae ui i lea, e pei o le pitonuu o le Faletalimalo e maualuga atu i le ava malosi nai lo le pia e tatau ona onā i taimi uma.