O Siamani Mosel River Valley, o loʻo i ai se taimi umi ma ua leva. Mo le sili atu i le 2000 tausaga, o le tumutumu o Mosel ua i ai i le fale i taumafaiga a vine i le itulagi, faatasi ai ma le toatele na tuuina atu le Roma mo le muamua galu o laau ina ua latou faatoilaloina le nofoaga ma faatuina le laumua i Trier. O le Mosel River Valley o loʻo talimalo i le tele o vaʻavine matagofie o loʻo pipii tumau i luga o mauga tumutumu o loʻo taʻalo i faleoloa anamua, o loʻo leoleoina pea le ulufale mai ma malaga a tagata uma e pasia pe i luga o le vaa, taavale, nofoaafi, uila poʻo le sopo.
Se Vaʻaiga i le Tala o le Vine ma le Lumanai
Ina ua maeʻa ona faʻavaeina e tagata Roma le vaega muamua o le viticulture, o le uaina o loʻo faia ma le faʻaeteete lelei, suʻesuʻe ma le faʻatinoina o faigamalo e monasani. I le amataga o le 19 seneturi, na manumalo ai Napoleone i le eria ma na amata ai ona faʻatau atu a latou vanu peleina i tagata e ona le fale. E leʻi oʻo i le taufaʻaiuiuga o le 1800, na amata ai loa ona maua le taʻutaʻua o le vine Riesling i le lalolagi atoa. Faatasi ai ma Mosel Rieslings o se tasi o tagata aupito sili ona sailia le uaina i le lalolagi ma e masani ona togiina laulau matagofie o le malo. O aso nei, o Rieslings o loʻo o ese atu mai le Mosel ua latou toe faʻailoa mai le amanaiaina faavaomalo. O pulega lelei o loʻo i luga o taimi uma ma faʻalapotopotoga e pei o le VDP, faʻasaoina le tulaga lelei i tulaga fou, ma fuafuaga e pei o le Generation Riesling e aumaia ai le uaina o le Riesling i totonu o le lafu, faʻamalosia e aga masani ae lafoina e tekinolosi.
O nei foliga fou, foliga fou o Generation Riesling o loo faia ma tuu ai a latou faailoga i luga o le vine sili ona lauiloa a Siamani.
O le Mosel Terroir
O se tulaga malulu o le lalolagi, o le va o vine vavalalata (i le va o le 45-60 ° o togi e masani ona masani ai), o se aafiaga malosi mai pusi tioata o lanu lanumoana e ufiufi ai le palapala ma e masani lava o se vaitau e ola ai-e mafai ona fai sina puupuu i luga o le la , ia avea ma malae tulaga ese o le itu i matu o Mosel River Valley.
O le itu i Saute e feagai ma suauu e masani ona avea ma nofoaga e sili ona manaʻomia e le tovine, pe a latou faʻaogaina le maualuga o le la. O le Vaitafe Mosel lava ia o se vaega taua o le laufanua o le eria, aua o le vaitafe e nafa ma mafaufauga ma taofi le vevela o le la i vine ma saunia ai se pa i vave fulufulu e ala i le puao. E ese mai tumutumu mauga, o vine i le Mosel o loʻo faʻaalia e tagata taʻitoʻatasi, o fatuga o vine i luga o le fatu nai lo le masani masani (ata). O nei vine manaia ua aoaoina i se fatu e mafai ai ona faigofie avanoa mo galuega lima (e leai se seleselega masini e tupu i luga o nei mauga) ma le puleaina o togavine i fua taua o le laufanua o Mosel. O vine aupito sili ona maua i totonu o Mosel e tusa ma le 150 tausaga le matua, e maua ai ni fua laiti e faia ai se galuega tulaga ese o le taulaʻi ma manatunatu i le maota tulaga ese a Mosel.
O Vine o le Mosel
O le toʻatele o tagata i le uaina e mafaufau ia Riesling e avea ma vine siliva papaʻe, mafai ona gaosia vine o le eseesega o le eseesega mai le ponaivi e mamago i le suamalie suamalie, lago ma mama-tino atoa, mauoa ma lapotopoto, uma i totonu o le vine vine e tasi. E le o le taʻua o Riesling o le gasegase gafatia e faʻafeiloaʻi ma talia le tele o meaʻai sili ona faigata i le lalolagi (mafaufau Thai, Viatnamese, Asian vaovao pe o Creole), faʻaaogaina lona agavaʻa ma le faʻaaloalo e faʻavavau i le tele o ipu.
E le o se mea e ofo ai le faʻateleina o le faatauina atu o Riesling i luga o le maketi i le lalolagi ma o Riesling ua vave ona agai atu i lisi o lisi o vine i le taimi muamua.
E ui o loo foliga mai o loo tauaveina pea e Siamani se igoa tauleleia mo na o "suamalie suamalie" i nisi o vaega, e taua tele le matauina o lo latou gaosia ma le auina ese atu o Riesling mago malosi . O le mea moni, i luga o se malaga talu ai lata mai i le itulagi na ou tofo ai i le tele o ponaivi o le suavaia Rieslings i le suamalie eletise, o le tele o mea e gaosia i le mineral ma le paleni tulaga ese nai lo le mea na ou faia Rieslings o loo i ai i luga o le fulufulu oona. O Rieslings ua ola i luga o le lanu lanumoana lanu enaena a Mosel e masani ona faia se uaina e manaia, e vevela ma e le fiafia i le isu ma le palate. O nei vaiinu laiti (8-11%) e masani ona puleaina i luga o le palate i le lanumeamata fou i le apu auro, pi ma le pi ma nuances ma e mafai foi ona faʻaalia uiga lelei o le citrus.
O le paleni paleni o le eletise ma le suka o totoe o loʻo lelei lelei i totonu o le itulagi o Mosel, o loʻo tuʻuina atu pea Riesling faʻatasi ma le faʻalauteleina o uiga, amio lelei ma le faʻamaoni. Ina ia iloa pe o sau Riesling mai le itulagi Mosel, saili mo se fagu lanumeamata, o Rhein Rieslings Siamani e maua i fagu enaena.
Mosel Rieslings e Taumafai:
Mai igoa lapopoa e pei o Fritz Haag, Dr. Loosen ma JJ Prum i tamai toa (e taʻua o le "weingut") e pei o Schmitges ma Werner, o le Mosel e le o iai uma uiga lelei pe a oo mai i le vine Riesling. Afai o loʻo e vaʻavaʻai e faʻateleina au Vaʻaia, o nisi o vine pito i luga e amata ai le malaga faʻatasi ma aofia ai:
O le a vave ona faʻasaʻolotoina 2009 Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Trocken - Faʻasalalau foliga manino ma le manino o le Mosel Riesling uiga ma le manava gutu.
O le Fritz Haag 2009 Brauneberger Juffer Riesling (malogogo) - tumu i uiga fugalaau, faatasi ai ma faʻamatalaga o pi ma se paʻu o le meli i luga o le palate.
O le Fritz Haag 2009 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spatlese - o le amepasa atoatoa a Riesling mai le Mosel ma lona uiga olaola, paleni paleni ma fualaau aina suamalie.
Markus Molitor 2007 Zeltinger Sonnenuhr Spatlese Riesling - mea manogi lelei e manaia i le isu, o fua o fualaau papa i luga o le palate, o le aotelega o le pulupulu, lapotopoto o le uaina ma se lima lelei.
Markus Molitor 2005 Wehlener Klosterberg Auslese - e maua ai ni fualaau suamalie ma fualaau aina i se mea matagofie i le palate.
Weingut Schmitges Riesling Grauschiefer trocken - e aumaia se uaina ua taulaʻi i le tele o le eletise, fualaau e afua mai i le lanumeamata lanumeamata i se paluga o le pi ma paleni talafeagai mai le amataga seia maeʻa.
Weingut Schmitges Treppchen Riesling Selection Spatlese trocken - o le faʻasalaina o le uaina e aumaia ai le meaola a Mosel i le pito i luga o le papa o fualaau maa ma le pi i luga o le palate, o se uaina malosi e talanoa i le palapala ma le la.
Weingut Werner 2009 Trittenheimer Apotheke Riesling (faʻamamago) - o se vine e faʻaleleia, paleni paleni ma le apu ma le fua o le paina na tuʻuina i luga aʻe o le faʻaaogaina o meainu mama.
2008 Dr. Loosen Riesling - o lenei Riesling ua tufatufa lelei o se tau o Mosel mausali i luga o fagu uaina i le aso. O fualaau aina suamalie na te momoliina lenei uaina ma ua maeʻa ai le lalelei.
O le 2007 JJ Prum Riesling Kabinett - o se faʻaliliuga viiviia a Riesling mai le Mosel. Faatasi ai ma laʻau manogi pupula ma fualaau suamalie i luga o le palate, o lenei uaina ua i ai se lalelei le lelei e faʻaalia ai le talaaga Riesling o le itulagi.
O le 2007 Weingut Schmitges Riesling Sekt - o se mea ofoofogia Riesling, o se meaola mataʻutia o Riesling na faia i le metotia masani masani ma mea ola uma o loʻo taofiofia i tala matagofie ma naunau e faʻaalia le lelei o le vine ma fualaau aina suamalie.
O le 2008 Heymann-Lowenstein Schieferterrassen Riesling - e ofoina atu ai meaʻai e gaosia i le fugalaau, fualaau suamalie ma fualaʻau faʻafefeteina, faatasi ai ma fefaʻatauaʻiga lelei ma e oʻo lava i faʻasolosolo uaina.
Weingut Ratzenberger, e ui lava e le masani i luga o le Mosel ae e le o mamao atu i le laina luga o le Mittelrhein i Bacharach, e fai ai se laina tele o vine o Riesling. Mai le togatogo e tasi vine 2006 Bacharacher Kloster Furstental Riesling Sekt brut (o le vine moli) i se mea ofoofogia 1998 O le Bacharacher Kloster Furstental Riesling Eiswein e faʻamatalaina le malosi ma faʻaleleia le lalelei ma ni laʻau o meaʻai.
E fia iloa nisi o nei Mosel Rieslings i le tagata lava ia?
Siaki ia iloa pe i ai nisi mea e tutupu i Riesling e oʻo mai i se taulaga lata ane ia oe. Pe sili atu foi, fuafua se malaga i Siamani. O le tele o nei togavao latou te tofoina malo pe afai e te valaʻau i luma e faatulaga se taimi atofaina. Afai e te tu i le nofoaga vevela o le aisa o le Bacharach, o le Weingut Ratzenberger o se faʻafesoʻotaʻiga e tatau ona faia, o le a tofoina oe e le uaina, maua se avanoa e siaki muamua ai le vine ma e mafai foi ona maua se vaaiga a le inisiua i le eria mai Jochen Ratzenberger ia lava. E fiafia le Weingut Schmitges e faʻafeiloaʻi oe mo se uaina e tofo i totonu o la latou laʻau faʻaonaponei faʻaonaponei, pe fesoasoani ia te oe e faʻatautaia sopoaga o togavine ma faʻatautaia se uaina mo le 'aiga o le aoauli, faatasi ai ma se telefoni poʻo se imeli i luma atu.
E pei ona taatele i le alamanuia femalagaaʻi, na tuʻuina atu le tusitala ma faʻatalofa fiafia mo le faamoemoe o le toe iloiloina o le itulagi ma le mea na tupu. E ui ina e le o aafia ai lenei toe iloiloga, About.com e talitonu i le faʻaalia atoatoa o feteʻenaʻiga talafeagai. Mo nisi faʻamatalaga, silasila i la tatou tulafono faʻavae.