O lenei meaʻai suamalie, mauoa ma le faʻaogaina o meaʻai e faamanatu mai ai ia te aʻu loʻu laʻitiiti o se mea na faʻaaogaina e loʻu tina ma e masani lava o se mea manaia e sau i le fale mai le aʻoga mo laʻu lauti.
O manu ma manu, e pei o fao ma solofanua, na le fiafia ae ua ou fiafia e fai atu e ui ua latou toe foi nei. O lo latou lauiloa fou na oʻo mai e pei o le faʻalauiloa mo le le faʻamaoniaina o meaai e ala i le togiina o meaʻai e pei o lenei mea ma talu ai ona e taugofie lava.
E sili le lelei o le uʻu i le aso poʻo le lua i luma. O le faia i luma e fesoasoani i mea e tutupu e faʻaleleia ai ma faigofie ai ona aveese soʻo se mea gaʻo - e lelei ai foi.
Mea e te Manaomia
- 4 sipuni tele o le suauu gaosi
- 3 le sipuni falaoamata
- 1 teaspoon masima ma le 1 pepa
- 1 teaspoon f reshly ground black pepper
- 1 sipuni Faʻasalaga ile meatala (filifiliga)
- 1 faʻaopoopoga uma (pe tusa ma le 1 kilo (1 lb) i le mamafa) 'otiʻoti i le 5cm (2 ") pusi
- 1 le uaina mūmū mūmū, po o se ipu tioata mūmū
- 1 lapisi lapoa, fufulu ma lapisi
- 2 cloves garlic, faapipii ma lapisi
- 1 teaspoon tomato puree
- 2 kāloti lapoa, faʻasolosolo ma sili ona gaosia
- 2 keke, fufulu mama ma tapena tapuni
- 2 selesele laau, e tusa ma le gaʻo
- 2 lau faga
- 1.25 lita (
- 2 ½ sima)
- povi povi oona
- 2 sipunipuni pasili launiu, laʻau ma laulaau, e tusa ma le 'otiʻoti + lau mo le teuteuina
- 1 sipunifi palu falaoamata
- 1 sipuni masini suamalie
- Salt ma le pepa
Auala e Fai Ai
Vaʻai le ogaumu i le 160C / 325F / Gas 3
- Fufulu le suauu i totonu o se umu ogaumu masini. Faaopopo le masima, pepa ma le meata memei i le falaoamata ma fefiloi lelei. Faʻasoʻoto i luga o le falaoamata ma le lanu enaena, toe faalua pe tolu i le taimi, i le vevela vevela. Aveese mai le suāuʻu ma taofi i le tasi itu.
- A uma loa ona faʻalanuʻuina fasi mea uma, faʻapipiʻi le uaina poʻo le sherry i le apa ma solo le pito i lalo o le ogaumu e faʻafefe ai soʻo falaoamata po o aano o manu. Faʻaauau pea le faʻamalosi seia oʻo ina uaititi le uaina i le mafiafia o le paʻu ile pito i lalo o le pusa.
- Faaopopo le aniani ma le kalaka, ia lelei le kuka ma kuka mo le 3 minute e faamalulu ai le aniani, ae aua le enaena. Afai o le aniani e amata ona lanu enaena, faʻaititia le vevela.
- Faʻaopoopo mea uma o loʻo totoe, faʻaleleia lelei, aumai i se laumei malulu ona ufiufi lea i se tapuni ma kuka i totonu o le ogaumu afu mo le 3 itula.
- Aveese le ipu mai le ogaumu, aveese le tapuni ma ufiufi ma se lauti ma tuʻu e faʻaliliu. Aveese le aano mai le pusa anufe ma tuu i totonu o se ipu eseese, ufiufi ma tuu i totonu o le pusaaisa. E le gata i lea, tuʻu le pusa i totonu o le pusaaisa pe a talafeagai, pe afai e le o fuaina fualaau faisua ma faʻatauga i totonu o se fagu lapoa po o se pesini e fetaui. Alu i le po.
- O le aso e sosoo ai, aveese uma ipu mai le pusaaisa. O le ai ai se vaega o le gaʻo mamafa i luga o fualaʻau ma faʻamaumauga, faʻapipiʻi ma le faaeteete lenei mea mai luga ma se sipuni. Tuu mea faʻamaʻoti ma aano o manu e toe foʻi i totonu o le ufiufi ma le tapuni ma le nofoaga i totonu o se ogaumu vevela (400 ° F / 200 ° C / Gas 6) mo le itula.
- I le taimi nei, faʻafefiloi le pata ma le falaoamata ma tuu i totonu o le pusaaisa.
- A maeʻa le itula, aveese le falaoamata mai le pusaaisa, gau i ni fasi vaega i totonu o le uʻu ma faʻaali seia maeʻa le falaoamata. Faʻafoʻi le pusa i luga o le ogaumu ma kuka mo le isi 15 minute. Alu e tu mo le 10 minute, fetuutuunai le vaitau i lou lava manaʻoga, faʻasusu i fasi pasili ma tautua.
O le suauu o le Oxtail e mafai ona maua ai ni meaʻai malolosi i autafa o le tautua ma le musriac mash, poʻo le paluga pateta ma le galala faaopoopo e faʻateleina ai le tofo.
Oxtail Stew Recipe: Manatua
O le telefoni e fua i le 2 ¼ lb / 1 kilo i nisi taimi, e mautinoa lava e mafai foi ona sili atu.
Aua e te popole pe afai e tele naua le kuka, e teu (ma faʻaleleia) mo ni nai aso ma o le a toe lelei foi. E masani lava ona ou faia se lapoa tele mo lenei mafuaaga.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 697 |
| Aofaʻi gaʻo | 33 g |
| Fatisi | 10 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 18 g |
| Cholesterol | 154 mg |
| Sodium | 1,080 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 55 g |