O le faʻamafaʻiina o le totoa e faʻapipiiina se isi faʻaopoopoga i lenei sami afaina, lea e lua ona tiute e pei o se faga suamalie aʻo gaogao moa. I le tulaga lava e le o galulue faatasi le tau, o le fua e aofia ai faʻasalaga.
E ui e puupuu le taimi o sauniuni, ae o le ae manao e faʻaalu le taimi e suʻe ai le moa.
Faʻataʻitaʻiga Faʻatoʻa Maʻa
- Five-Spice Chicken
Mea e te Manaomia
- 1 1/2 pauna ponaivi moa ole ponaivi, paʻu pe paʻu paʻu
- Mo Marinade:
- 8 Laʻu mūmū uaina
- 2 Tbsp
- pogisa soya saumalie
- 2 Siʻu saumalie soya
- 2 TAS Asian asame oil
- 2 Gasegati gingerroot fou
- 2 tsp minced garlic
- 2 aluni (aniani lanumeamata, aniani o le tautotogo), gaʻo lelei
- 2 tsp brown sugar
- 1 tsp fasi pepa mumu mumu, pe tofo
Auala e Fai Ai
- Faʻasusu le ogaumu moa i lalo o le vai malulu ma pati i solo solo.
- I totonu o se pesini toto, faʻafefiloi le uaina mūmū mūmū, soya sauces ma le suauu Sesame Asia. Whisk i le togafiti, kelele, afu, suka enaena ma le pepa mumu mumu. Aveese le 1/4 ipu o le faapalesite ma faʻaagaga e faʻaaoga e fai ma saulaʻai.
- Tuu le lapoa moa i totonu o le taga pepa paʻu lapoa e tasi ma tuu i totonu o se pesini. Faaopopo le faapalepa, pei o le taga ma fufulu le moa i totonu o le pusaaisa mo le 4 itula, liliu ane i nisi taimi. (Afai e manaʻomia, faʻaoga 2 taga laiti ma vaelua le moa ma le sami i le va oi latou).
- Mo le fiafia : Muamua i le meaʻai. Aveese le lapoa moa mai le taga, faʻasaʻo le tele o marinade. Faʻafolafolafolafolafola i luga o le kuka ma le kuka, liliu i nai minute uma ma faʻafeiloaʻi ma le sauuga faasao, mo le 10 i le 15 minute poʻo seʻia oʻo i le suʻeina o ogavae ma o loʻo tafe le sua. Auauna i le vevela.
- E fufuluina le moa: tuu le ogavae i luga o se fagu e sosoloina i le mea e le kuka ai le meaʻai. Faaopopo le 1/4 ipu vai i luga o le fata i lalo e taofia le gaʻo mai le maua o le afi. Uili le moa i luga o le vevela, 9 inisi mai le kuka, mo le 15 minute, liliu i le 5 minute ma tafe mai i le sami, seia uma ona kuka. Auauna i le vevela.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 458 |
| Aofaʻi gaʻo | 25 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 11 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sodium | 1,053 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 51 g |