O le saumalie mūmū mūmū o se tasi lea o ituaiga lua o soya soya e faʻaaogaina i le tele o taimi i le kukaina a Chinese. (O le isi o le masi māmā manogi). Ava mo se vaitaimi umi atu ma faatasi ai ma le molasses poo le caramel ma le siʻosiʻomatua ua faaopoopo, e sili atu le mafiafia ma le sili atu le lanu o le soya saumalie nai lo le sulu manogi mama , ma le sili atu ona lelei o le tofo. E le o se mea e maualalo.
E masani ona faaopoopo le saumalie mūmū i marinades ma sau sau e faʻaopopo le lanu ma le tofo i se ipu; e maua foi i ipu lanu mumu lanu mumu-Shanghai.
E ui lava e masani ona faʻaaogaina le sooga mūmū mūmū i le kukaina, aua e manaʻomia le faʻamafanafana e aumai ai lona tofo atoatoa, o le ae maua i nisi taimi i le tatipiina o sauʻai sau .
Soifua Maloloina: O tagata sailiili a Singapore e talitonu o sau sau soʻo vaivai e mafai ona aofia ai ni faʻaletupe taua tele. I se suʻesuʻega na faia i le Iunivesite Aoao o Sigapoa, na maua ai e saienitisi e ono oʻo i le 10 taimi le saumalie soya e maua ai i le uaina mūmū. O le saumalie mūmū mūmū e faʻaleleia ai le toto, o lona uiga e mafai ona fesoasoani e faʻagesegese le fua o nisi faʻamaʻi faʻamaʻi. (Ae ui i lea, e lelei le manatuaina o le soga suamalie vaivai e iai le maualuga o le sodium masini, e ui lava e le maualuga e pei o le soya sau moli).
Pronunciation: Lo ceo, lao chou
E le gata i lea, o loo i ai foi se mea e taʻua o le soya saumalie mafiafia e masani lava ona mafiafia le soya saumalie ma faatasi ai ma le sogasoga. faaopoopo le suka).
Faataitaiga: Faʻamanatuga Faʻaaogaina le Saumalie Soy Sauce
Laʻau Mumu Masi
Pogisa Soy Sauce Faʻaopoopoina i le Sauce
Pogisa Soy Sauce i Marinades