Meaʻai e leai ni meaʻai a le puaa

Ina ia saunia lenei falaoa falaova mamao, o le mea muamua e muamua ona tatou fafagaina se falaovi e leai ni ponaivi faatasi ai ma se faʻafefiloi faigofie o kalama ma taimi e faʻafefiloi ai ma faʻafefiloi i le atoatoa.

Manatua o le vevela mulimuli mo le puaa o le puaa o le 140 F i le 145 F, o lona uiga o le ala. O totonu o le ai ai se lanu matagofie lanu. Faitau le auala e kuka ai Pork mo nisi faʻamatalaga i luga o le mafuaaga e le manaʻomia ai le kuka lelei o puaa. Ae afai e te le talitonu, e mafai ona fetuunai e talafeagai.

Manatua, tusa lava pe o le a lau vevela mulimuli, ave le togi i le lima tikeri ao lei oʻo i lena mea ma tuu atu i le gataifale i lona mulimuli mulimuli.

Mea e te Manaomia

• 1 (3 i le 4 pauna) nofoaga e leai ni ponaivi-tipi mamao
• 4 to 5 cloves (minced)
• 1 tbsp. Kosher salt
• 1 tbsp.
• Sage Sage (minu)
• 1 tbsp. laʻau rosemary fou (gaosi)
• 1 tbsp. fou
• laume lau (tapuni)
• 1 tsp. pepa lanu uliuli fou
• 2 tbsp.
• olive suauu

Auala e Fai Ai

1. E tusa ma le 30 minute ae e te leʻi fuafuaina e amata ona kuka, ave le puaa pua mai le pusaaisa ma tuʻu i le potu vevela.
2. Laʻau muamua i le 450 F.
3. I totonu o se pesini laitiiti, faʻafefiloi le suauʻu, keloka, masima, pepa ma laʻau, ma faʻafefiloi seia faʻapipiʻi pepa.
4. Umu le puaa pua ma solo pepa ma solo i luga atoa ma le faʻalanu. Ona faapipii lea i luga o se fagu i se palu papaʻu. Faʻasaga le vevela o aano o manu i luga o sina pito i lalo i le ogatotonu o le kuka. Afai o loʻo e faʻaaogaina le numera mamanu ma se galuega mataʻitū o le laulau, seti i le 135 F ma tuʻu i le ogaumu.

1. Maea mo le 15 minute, ona liliu lea o le vevela o le ogaumu i le 300 F. Ia toe faaauau le kuka mo le isi 30 i le 40 minute pe seia oʻo i le vevela i totonu ile 135 F.
2. Ave le kuka mai le ogaumu ma ufiufi i le pepa alumini. Tuu i le malologa mo le 10 i le 15 minute, i le taimi o le a vevela ai le vevela i le lotolotoi e tusa ma le 140 F i le taimi e sauni ai e momoe ma tautua.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	596
Aofaʻi gaʻo	34 g
Fatisi	11 g
Vailaʻau Mataʻutia	16 g
Cholesterol	197 mg
Sodium	1,010 mg
Carbohydrates	7 g
Faiga o le fiva	1 g
Puipuia	62 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.