O lenei agelu iloga o keke keke e mama ma manaia i laumei mama ma leai se gaʻo faaopoopo. O le aofaiga tele o laumei moa o mea ia e fai ai le fefete mo le keke. O le fuamoa fuamoa e sasaina ona faʻasolosolo ai lea o le falaoamata ma le suka.
A e sasaina fuamoa, ia mautinoa e leai se suauʻu po o se suāuu i luga o le pesini poʻo mea e faʻaaoga. O se ipu tioata poʻo se ipu uʻamea mama e lelei. Vaʻai i faʻamatalaga mo nisi faʻamatalaga i luga o le sasaina o fuamoa ma le gaugau o mea.
Afai e mafai ona e mauaina le sili atu o le kuka o suka i lau eria, o le filifiliga sili lea mo keke e pei o lenei.
Mea e te Manaomia
- 1 1/3 ipu fufulu moa (vavae ese pe a malulu fuamoa ma tuʻu i latou i le vevela vevela)
- 1 1/3 teaspoons kulimi o tartar
- 1/4 sipuni masima
- 1 1/2 ipu suka gaosia (faʻapipiʻiina, vaevaeina)
- 1 teaspoon vailaʻau vanilla
- 1 ipu keke falaoa (
- fua i luma o fua, 4 aunese )
Auala e Fai Ai
- Fufulu le ogaumu i le 325 F.
- I totonu o se pesini tele e faʻafefiloi ai le fuamoa mama seia oʻo i le paʻu; faaopoopo le kulimi o le tart ma le masima ma faʻaauau pea ona sasaina seia oʻo ina tutu i luga tumutumu o fuamoa. Tipi lemu i le 1 ipu o le suka. Faaaoga le suka sili atu pe a mafai. Gagau i le vanilla.
- Sulu le fala ma le falaoamata e tolu taimi; fefiloi ma totoe 1/2 ipu ipu suka. Faatasi ai ma se laʻau lapoa, faʻafefiloi le falaoamata ma le filemu i totonu o le paluga seia maeʻa faʻatasi (silasila i lalo).
- Suauu le agelu o le paluga keke keke meaai i totonu o se pusa keke keke e 10-inch. Pipi i le 325 mo le 55 i le 65 minute.
- Aveese mai le ogaumu ma le paʻu (liliu i luga, keke ma mea uma) seia maeʻa maeʻa.
Fautuaga
- E tusa ma le 11 fuamoa lapoa e faia 1 1/3 ipu o fuamoa moa.
- O le kulimi o le tartar o se mea manogi fua mai le vine. I le tulaga lautele, e tusa ma le 1 teaspoon le kulimi o le tartar e faʻaopopoina mo ipu taʻitasi o le fuamoa. O le vailaʻau e fesoasoani e faʻamalosia, pe faʻamautuina ai, tagata mama manunu. Afai e tatau ona suia le kulimi o le tartar, ia faʻaaoga se aofaiga tutusa o le sua o le lemoni poʻo le vineta ua maeʻa. O le isi auala e sili atu ona lelei e faʻaleleia ai le fuamoa o le fuamoa o se paʻu kesi . E tusa ai ma le Shirley Corriher, o le tusitala o BakeWise, o le fuamoa fuamoa paʻepaʻe (faʻasologa) e tali atu i le 'apamemea ma faʻamalosi ai le paʻu kopa, faʻapupii fua samasama ua taia ma le maualuga pe a vevela. Afai e te sasaina le paʻepaʻe i totonu o se apa apa kopa, e le manaʻomia le mea aoga.
- Ina ia liliuina le falaoamata i totonu o le paʻu, ia faʻaaoga se spatula lapoa lapoa ma faʻagesegese, mimita motuga. Faʻasolo i lalo le ipu i le ogatotonu, ma aumai le paʻu i le pito i lalo e oʻo i le pito i luga. Toe fai le lafo ao e liliu le pesini seia oʻo ina leai ni taʻavale e totoe. O le paʻu e mafai ona gaugau i se paʻu lapoa, ae faʻaauau pea le gaoioi e faʻagesegese ma agamalu. E te le manaʻo e faʻasalaina soʻo se tasi o na matagi eleelea e tatau ona e faia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 175 |
| Aofaʻi gaʻo | 4 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Sodium | 172 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 4 g |