Le Auala e Faʻamuʻu ai Manu

01 o le 06

O le Polokalama: Avanoa Fuga Whites

O le fufusi, toetoe lava o le pillow-like quality of white egg mama o se mea sili ona aoga. O fua o fuamoa moa e faia ai salu ma keke e ala mai, faʻamalama pancakes ma taffles , ma mafai ona suamalie ma liua i le meringue , i le tele o latou faʻaoga.

O le tele o kuka i fale e faʻafefeteina e le faʻamoemoe o le sasaina o tagata mama, ae o le mea moni, e leai se mea e faigofie. O lenei taʻiala o loʻo faʻaalia ai oe i le auala e sasa ai i latou, ma faʻaali atu ia te oe le laasaga (pito i luga lemu, maualuga maualuga, maualuga le maualuga) ina ia e lagona le mautinoa pe a e faia ia oe lava.

E te sasaina manu mama, o loʻo e faʻamalosia le ea i totonu o le fuamoa, ma mafua ai le polotini i totonu o le fuamoa o le fuamoa e faʻalautele ma faʻapupuina ai mata mai le vai i totonu o le paʻepaʻe. Aʻo e sasaina i latou, latou te oʻo i tulaga eseese:

1. Nofoaga papaʻe (e mafai ona e aveesea le fusi poʻo le taʻalo ma o le a faʻaputuina le pito, ona paʻu ai lea)
2. Nofoaga mausali (pe ae aveese le fusi poʻo le taʻavale o le tumutumu o foliga o le a tumau lona foliga)
3. O le mea e gata ai (e le gata o le tumutumu i luga o le mafiafia paʻepaʻe e taofi, ae o le a sili atu foi le maualuga i luga o le fusi poʻo le taʻavale pe a liliu i le pito i luga e pei ona faʻaalia i luga).

Mataʻituina nei laasaga ma le faʻaeteete, aua a faʻapea e sili atu ona e taia le fuamoa o le fuamoa, o le a faʻavaivaia le protein ma faʻasaina le vai i fafo, ma fatuina ai se feʻau e le manaia tele o le eggy vai ma puafiti.

02 o le 06

Amata i Fua Fou ma Faʻesea

O manu fou fou o le a vave ona sasa ma sili atu ona mausali nai lo mama mai fua matutua. E sili atu le faigofie o laumei pe a malulu ae e sili ona faigofie le sasaina lelei pe a latou i ai i le vevela vevela. O lea ia vavae ese fuamoa pe a malulu ma tuʻu atu i latou e nonofo i fafo pe a ma le afa itula e ave le malolo ae leʻi sasaina pe mafai ona e faʻapolopolo le taimi.

Ia faaeteete pe ae vavae ese fua. Soo se sooga (poʻo isi gaʻo, suauʻu, poʻo gaʻo) e faʻaogaina ai i totonu o tagata mama o le a taofia ai tagata mama mai le sasaina e pei o lapopoʻa ma lapisi pe a mafai ai. Pe a vaeluaina nai lo nai fuamoa, mafaufau e faʻaaoga le metotia e tolu-ipu: tasi le ipu e fufulu ai le fuamoa i totonu, tasi e tuʻu ai tagata mama i totonu, ma le tasi e tuu ai le yolks i totonu. O le auala lena e le faaleagaina ai le paʻu o meaola i le isu pe afai e te faʻalavelave tasi.

O le a e vaʻai i se ipu siliva e le mafolafola faʻamalosi i ata, o se masini e faia faapitoa mo le sasaina o tagata mama. E ui lava o se meafaigaluega matagofie ma afai ei ai se tasi, e tatau ona e faʻaaogaina talu ai ona o faʻamaonia mai le uʻamea e fesoasoani e faʻamautinoa ai le fuamoa o le fuamoa (o le saienisi)! o le 'apamemea e mafai ona faʻataʻateleina e ala i le faʻaopopoina o le manogi o le tartar i le paʻepaʻe, e pei ona faʻamatalaina i le isi laasaga. Soo se ipu mama, lapoa tele o le a galue lelei.

O le a le mea e fai i le oona? Fai se pudding (o lenei Chocolate Pudding e paia) pe fai ni sau sau-mayonnaise (o leoli o se isi lea filifiliga sili).

03 o le 06

Faaopopo le masima ma le / poo le ipu o le Tartar

Faʻaaoga se lapoa mama tele (afai e iai lau paluni, mea uma e sili atu) pe o mea mama mama poʻo le mea faʻapipiʻi i luga o se tuʻufaʻatasiga e sasa ai fuamoa seia oʻo lava i se mea e sili atu ile foamy. Ona fufuluina lea i se pine o le masima ma / poo le kulimi o le tartar mo tagata uma e 2 i le 4 fuamoa, o le taimi e te galue ai ma isi fuamoa fuamoa nai lo lena, faaopoopo 1/8 teaspoon mo le 8 lanu ma le 1/4 sipuniti mo luga i le sefululua. O le masima ma le kulimi o le gaioiga e pei o le faʻamautuina ma o le a fesoasoani i le fuamoa o le fuamoa e faʻaogaina pe a sasaina.

Manatua: afai o loʻo e faʻaaogaina se pusa apa apa, faʻafefe le kulimi o le tartar. E le gata i lea, afai e te le o iai i le kulimi o loʻo taoto faʻataʻamilo, aua e te popole pe faʻanatinati atu i le faleoloa; o le tele o fuamoa moa ua sasaina e aunoa ma lana fesoasoani!

04 o le 06

Afi i le Egg Whites: Paʻe papaʻe

O lenei ua oʻo i le taimi e sasa ai, pe sasaina, o fuamoa moa. Afai e faia i le lima, e te manao e fai lenei mea malosi, i se gaioiga tetele ma le lalogasolo ina ia galue malosi i totonu o le fefiloi pe a mafai ai. Afai e faʻaaogaina le eletise eletise poʻo se tuʻufaʻatasiga tumau, o le vave televave o le fuaina o fuamoa ao tuʻuina atu oe e mataʻituina lelei le alualu i luma.

O iinei, ua i ai ni tumutumu malu. Afai e toso ese mai le paʻu o le uʻamea po o le taʻavale mai i le paʻepaʻe, o le pito i luga o le mea e fai ai le meafaigaluega, ae o le tumutumu o le pito i lalo. O le tumutumu vaivai o le tulaga lea e masani ona e manaʻo i ai pe a na o le faaopoopoina o fuamoa fuamoa mama i se ipu e faʻamalamalamaina (o se togafiti aoga i pancakes ma faʻataʻavale mo isi faʻataunuʻu, fua o le malamalama-i-ea).

05 o le 06

Afi i le Egg Whites: Mau Mausali

06 o le 06

Afi i le Egg Whites: Vaʻa Toto

Faʻaauau ma o le a vave ona e malo. O nei fuamoa fuamoa o le a tumau lo latou foliga, e tusa lava pe liliu i lalo i lalo ma le taamilosaga, e pei ona mafai ona e vaai atu i luga o le pito i luga.

O le vaega mulimuli lea e te manaʻo e te alu i ai. Afai e te faʻasalaina pea le paʻu, o le a muamua ona latou faʻagogo, ma leiloloa le lanu, ona amata lea ona vavae ese le ala i luga o le sami, ona faʻamalosolo ai lea o laulatini polotini na e vaʻaia ma le faʻaeteete ma faatumulia i le ea ma vaeluaina, o le vai ma le protein i totonu o fuamoa moa o le a vavae ese, ma o le a tuua oe i se pesini o vai masima ma pamu o le puafiti.

Faʻamatalaga: O le fuʻa o le fuamoa o manu moa e matua le lelei lava, o lenei la ua e sasaina, faʻaaoga! Afai o lau fua e manaʻomia mo le "gaugauina" oi latou i se paʻu poʻo se isi mea faʻafefiloi, ia e manatua na e na o le sasaina o le ea i totonu ia i latou ma e te manao e teuina le tele o le ea i totonu iina pe a mafai ai. Gagau lemu, taʻalo le vaʻa i le pito i lalo o le pesini ma faʻaauau ma luga o le paʻu ma le papaʻe nai lo le faʻaosoosoina o mea uma e pei ona masani ai. O le a manaʻomia se faʻatuatuaga e maua uma ai mea faʻapitoa, ae o le a tauia oe i le malamalama mama o lau ipu mulimuli.