O Marsala o le lauiloa aupito sili ona lauiloa a Italia o le uaina malosi ma e faia ai se saumalie suamalie manaia pe a faʻaaogaina i lenei taumafataga o le moa gaoa faigofie. O le taimi muamua e puupuu atu nai lo le mea e te faʻamoemoeina mo lenei tagata fiafia fiafia-fiafia, e maua ai le tele o le taimi e saunia ai ou itu.
Mea e te Manaomia
- 1 lb. chicken susu
- 3/4 ipu fufuluina o croutons faʻasalalau Italian
- 1 ipu pulou kuka (baby portabella o se mea sili ona fiafia i ai)
- 1 tafatafa o le kele
- 1/2 sip masima
- 1/2 sip pepa
- 3/4 ipu pata
- 1/2 ipu
- Marsala wine
Auala e Fai Ai
- Faʻasusu susu o moa i totonu o se ato lapline ma le moa moa i ni fasi meaʻai ma se mallet poʻo se pine taʻavale.
- I le isi itu, tuʻimomomo le tapoleni i se isi ato sosoʻo seia oʻo ina lelei.
- Salu le afa ipu pata i totonu o se fagu ma le ufiufi kalaka paʻu. Ona fufulu lea o le moa i totonu o le pata ma tuu i totonu o le ato zipline faatasi ai ma croutons malulu ina ia ofuina atoatoa le moa.
- Tuu le crouton fasi moa i totonu o se ipu tao papaʻu. Fufulu sina pata ma faaopoopo i ai se paʻu o le suauʻu olive e sosogi ai pulo ma faʻapipiʻi le sherry i le taimi e faʻamalūlū ai maso.
- Tuu uma ia simmer mo se isi minute pe o lea.
- Liligi le moa mashroom sauteed i luga o susu moa pupula.
- Faaopopo le masima ma le pepa ma le paʻu o paprika pe a e fiafia, ona tao lea mo le 40 minute i le 350 tikeri.
- Tutu i le pasili fou.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 675 |
| Aofaʻi gaʻo | 50 g |
| Fatisi | 26 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 16 g |
| Cholesterol | 186 mg |
| Sodium | 514 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 34 g |