O se fua lelei tele lenei pe afai ua e galo ni pipi moa. O nei meaola e suamalie ma manaia ma o le fualaʻau suamalie ma fuamoa falai e fesoasoani tele e toso faatasi le sanuisi atoa.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna (450 g) paluga eleele
- 1/4 ipu (120 g)
- pulu moa (gaosia lelei)
- 2 sipuni ai (30 mL) aniani (minu)
- 1 clove garlic (minced)
- 4 fua
- 2 sipuni tele o fualaau faisua poo oli ve oil
- 4 hamburger buns
- 1 le ipu (240 mL) leisi latisi
- 2 tamato tetele (tapena)
- Mo le vaisua:
- 1/3 ipu (80 mL) Tuna vao
- 1 sipuni (15 mL)
- vevela vevela
- 1 teaspoon (5 mL) le meli
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) pepa lanu moana lanu moana
Auala e Fai Ai
Manatu muamua mo le vevela-vevela vevela. Faʻafefiloi paluga o le eleele ma paluga moa, malati, malati. Pepa i le 4 tutusa tutusa patties. Tuu i luga o le grill grate ma kuka mo 5-6 minute i le tasi itu poʻo seʻi oʻo i le kuka. A uma ona kuka, ia aveese mai le vevela ma tuu i luga o se pepa fasi pepa.
Faʻamamaina le suauu i le laumei lapopoa ma fusi fua o fuamoa i mea e manaʻomia. E sili atu le faigofie poʻo le susulu o le la i luga e fautuaina mo lenei mea.
Faʻafesoʻotaʻi meaʻai o le kuka. Tatau ma fetuunai i lau fiafia.
Faʻasusu fagu fagu i luga o le laʻau, pito i luga ma le letus, saumoa saula, tōlati tapuni, ma faga moa. Faaopopo le afa totoe o le pa ma tautua.