E mafai ona faia lenei fua mo le kheema Initia poʻo le moa ma soʻo se aano o manu e te manaʻo i ai - moa, mamoe, puaa, aʻano aʻano poʻo soʻo se tuufaatasiga o nei meaʻai e pei o le puaa ma le vela. O le ipu e matua sili ona lelei ma o le suia o le masala e mafai ona taunuu i se tofo fou fou i taimi taitasi.
Mea e te Manaomia
- 3 fuālaʻau kuka poʻo le canola po o le suauu kuka kuka
- 1 teaspoon cumin fatu
- 2 aniani tipi totoa
- 1 sipunipuni tapuni kesi
- 1 sipunipuni pasi ginger
- 2 sipuni tele coriander
- 1 sipuni sipuni
- 1 sipuni
- e maua ai le alofa
- Tofo e tofo ai
- 1 pauna (1/2 kg) paluga eleele (e mafai ona e faʻaaoga soʻo se aano o manu e te manaʻo ai mo lenei fua)
- 2 masini tapena tapena
- Oona o le 1/2 lime poo lemoni
- Laʻau laʻau coriander ua faʻatau e teuteu ai
Auala e Fai Ai
- Fufulu le fuamoa / canola / fuālaʻau fuālaʻau i totonu o se fagu po o se paʻu loloto ile vevela vevela.
- Faaopopo le kumumu fatu ma falai mo le 1 minute pe seia maeʻa foi fatu.
- Faaopopo i ai aniani ma saute seia latou liua se lanu auro lanu.
- Faaopopo le laikisi ma teu ai falaoamata ma fulu mo le 1 minute e aveese ai le manogi "mata" mai ia i latou.
- Faʻaopopo le coriander, cumin, masala masima ma le masima e tofo ai ma oso i luga, ma faʻaosooso pea, seia oʻo ina amata ona vavae ese le suauu mai le masala (le mea manogi ma le sipuni). A tupu lenei mea, e te iloa o mea manogi e kuka i le atoatoa.
- Faaopopo meaʻai moa i lenei meaʻai-sipuni ma salu seia oʻo ina faʻalanu. E masani lava ona taofia le mu. E tatau ona ave le 5 i le 7 minute.
- Faaopopo i ai tamato, faʻavevela ma kuka seʻia latou susu.
- Liliu le afi, faaopoopo le lime po o le sua o le lemon ma faʻanofo e faʻafefiloi lelei.
- Faʻasusu i laʻau kesi ma faʻasoa ma tautau faʻatasi ma le chapatis (Palaneta) poʻo le parathas (falalafolafola falalafola falala) poʻo le mea e kukaina lelei, sukala mai le basmati rice.
Motugaafa: Faʻaopopo meaʻai i lau masala kheema e ala i le faaopoopo i le 1 ipu o le lanumeamata lanumeamata poʻo le 2 i le 3 pateta (fufulu ma tipi i le 1/2-inisi (1.5 cm) kupita poʻo mea uma e lua, pe a uma ona faʻalanu le aano.
Sili Atu e uiga ia Masala Kheema
Aua le faʻamaonia oe i le igoa. Masala kheema e le "vevela." Ae ui i lea, o le gaam masala i totonu o lenei mea e maua ai se vevela mafanafana lea e atoatoa lelei ai mea masani o aano. Aua le faʻafefeteina le tele o mea manogi e pei o le faʻasalaga na tofotofoina ma tofotofoina le faitau afe o taimi ma e aoga i taimi uma.
Masala Kheema e mafai ona avea o se auala autu mo le malologa poo le taumafataga o le afiafi, ma o le avea ma se mea mamago, e matua tofo i le telefoni poʻo tafaʻi. Afai e te manaʻo e 'ai ma faʻamaʻi kuka lelei, ia mautinoa e faʻaopopo se meaʻai faʻasamala (sou e pei o sela). Faʻaopopo se laumei lanumeamata lanumeamata, ma o loʻo ia te oe le falaoa lelei atoatoa.
Masala kheema o le taumafataga lea e faaauau pea ona tuʻuina atu. Afai ei ai se mea e te maua, ona e laki oe. E sili atu le tofo i le aso e sosoo ai ma faia ai se sanuisi mafiafia pe afifi foi. Afai e le mafai pe e te le manaʻo e faʻaaogaina i le aso e sosoo ai, Masala kheema e gafatia le manaia mo le taimi mulimuli ane.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 351 |
| Aofaʻi gaʻo | 15 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 6 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sodium | 193 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 38 g |