O se fasi lafumanu e fai i luga o fale e faigofie ona fai i ponaivi ponai ma kuka, ma fualaau faisua, vai ma otaota. O taimi sauniuni-lima i lalo ifo o le 30 minute, ona faʻapipiʻi lea o le faʻatauga i le atoatoa mo le tele o itula.
O le a e manaʻomia se paluga 'ai ma se fafie e tele e faʻaoga ai ponaivi ma fualaau faisua, ma se moa felafolafoaʻi ma le sipisi mo le faʻaogaina o le faʻamaufaʻailoga mulimuli.
O tamaʻi manu povi po o le susu o se mafuaʻaga lelei lea e teu ai meaʻai a le manu mai le gaʻo ma vaʻa. Taofi se taga teu meaai i totonu o le pusaaisa mo fasi meaʻai ma le tasi mo fualaau aina.
Tagaʻi foʻi : Meaʻai Laʻau Fafaga
Mea e te Manaomia
- 5 i le 6 pauna ponaivi povi ma paʻu *
- 2 aniani faila (vaeluaina, mafolafola)
- 2 kāloti tetele (tipi i ni fasi 'ie 2-inisi)
- 2 'aiʻusiʻu selesele (faʻatasi ai laʻau, tipi i ni fasi' ie 2-inisi)
- 2 sipuni tele
- isi taupou olive olive
- 1 sipunati pati tomati
- 3 1/2 lita le vai
- 1 lau laʻau lapopoa (poʻo 2 laʻau laititi laiti)
- 3 to 4 totoa pasili
- 1/2 teaspoon paʻepaʻe paʻepaʻe
- 1/4 teaspoon kuka laume (po o se totoa po o se lua o laumeme fou)
Auala e Fai Ai
- * Faaaoga ni ituaiga o ponaivi povi, e pei o ponaivi o le ponaivi, muti, maunu, ma isi mea, faatasi ai ma ni fasi pusi. Faʻasolo le tele o fasi pusi mai ponaivi ma tipi i ni fasi inisi 1-inisi.
- Fufulu le oven i le 400 F.
- Tuu ia ponaivi ma fasi pusi i totonu o se apa lapotopoto ma aniani, kāloti, ma seleni. Fagalu i le suauu olive.
- Aʻau mo le 45 minute, ia liliu ni nai taimi ina ia faʻafefeteina le pipi.
- Aveese le lafumanu ma fualaʻau i se faletupe ma tuʻu ese.
- Liligi ese soʻo se gaʻo sili atu ma tuu le pamu faʻafefete i luga ole vevela vevela. Faaopopo le 1 sipunipuni o le kulimi tumato ma kuka, fafagu, mo le 2 minute. Faaopopo 2 ipu vai ma aumai i se simmer.
- Faʻaopopo le faʻafefiloi o le paluga o le tamato i le fale teu oloa, faatasi ai ma le totoe o le 3 mailata vai. Afai o le vai e le ufiufi ai ponaivi, faaopoopo sina vai laitiiti.
- Faʻaopopo le laʻau faʻailoa, vaʻasili pasili, peppercorns, ma thyme.
- Tuu le totoa i luga o le vevela maualuga ma aumai i se vevela. Tuliesea mai soʻo se mea mai le pito i luga ona faʻaitiitia ai lea o le vevela i le pito maualalo ma faʻapipiʻi mo le 3 i le 4 itula. O le faʻatauga e tatau ona 'aʻai ma faʻaititia sinamu. Afai e te manaʻo i se mea e sili atu ona sili atu ona lelei, sili atu ona faʻamalosi, ia kuka seʻi umi e faʻaitiitia ai.
- Faʻasolo i totonu o le ie tipi i totonu o se pesini tele. Ufiufi ma le pusaaisa seia aisa.
- Aveese le gaʻo maulalo mai luga ma le ladle ile 1, 2 po o le 4-ipu ipu pusa tioata poʻo vaʻa * tuʻu ile tusa ma le inisi o le ulu. Refrigerate ma faʻaaoga i totonu o le 4 aso pe malolo mo le 3 masina.
- E tusa ma le 2 mailata o lafumanu.
* O le a faʻalauteleina le faʻatapulaʻaina, ona o le faʻaaogaina o fagu tioata e taua tele le tuua o le tele o ulu. Faʻaaogā se fagu lapopoa ma tuʻu pe a ma le 1 inisi mo le ulu. Ina ia saogalemu, tuu ia tumutumu e malolo i luga o fagu seia maeʻa ona faʻamaʻa, ona vili lea, ae le fufusi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 917 |
| Aofaʻi gaʻo | 63 g |
| Fatisi | 26 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 27 g |
| Cholesterol | 292 mg |
| Sodium | 267 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 77 g |