O tagata Amelika o Aferika i Sasaʻe o Europa na latou taʻua le igoa o le keke Fialani e fitu, ma le tamaʻi keke a Hungary i le igoa e fitu uso keke, e faasino i ona laulau e fitu (ono laulau i le tele o gagana Hungarian). E mafai ona faia e pei o se falaoa falaoa po o se keke falaoa ma e foliga tutusa ma le moa Hungarian dobos e aunoa ma le tosoina o le caramel. O lenei keke e leai se isi mea e fesoʻotaʻi atu i keke Danisi e fitu, o le keke keke keke.
Nai lo lena, o keke keke e fitu a Europa i Sasaʻe e tele lava faʻamatalaga, ae o Amerika e sili ona masani ai, o se faʻataunuʻu e faia i luga o laulau o le keke o le vanilla, koko koko buttercream, ma le koko. I le taimi muamua e vevela, e foliga mai e faigata le keke ona fai, ae afai e te mulimuli i laasaga faigofie o laʻu fua, o se mea e le mautonu. E mafai ona e tao i se tasi aso ma faʻaopoopo le isi pe a e fiafia. Ae o le galuega e mautinoa lava e mafai ona ausia i le tasi aso.
E faʻaaogaina e le buttercream se fuamoa pasteurized aʻa ae e mafai ona e suia le 1/3 ipu kulimi kulimi pe a faʻapea e te fiafia i ai. O le a e manaʻomia se fagu alumini alumini e 8x4 inisi le lafoaʻi poʻo, pe afai e lua pe sili atu foʻi ni palu falaoa, e mafai ona e tunu i pusa.
O se ata tele lea o keke keke e fitu .
Mea e te Manaomia
- Sponge Cake:
- 1/2 pauna pata (leai, faʻamamaina)
- 1 cup sugar (granulated)
- 4 fuamoa lapoa (sasaina lemu)
- 1 1/2 ipu falaoamata (faamoemoega uma)
- 1 pinch o le masima
- 1 teaspoon vailaʻau vanilla
- Cocoa Buttercream Faatumu:
- 1/2 pauna pata (leai, faʻamamaina)
- 2 1/2 ipu suka (faʻapipiʻiina), faʻasolo)
- 1 fuamoa tele (pasteurized, poʻo le 1/3 ipu kulimi mamafa)
- 1/3 ipu koko koko (sifted)
- Pulu Goa:
- 4 sipuni gaʻo (leai, faʻamaʻa)
- 4 sipuni koko koko powder (sifted)
- 4 sipuni vai (vevela)
- 2 ipu suka (faʻafiafiaga) '
- 1 teaspoon vailaʻau vanilla
Auala e Fai Ai
Ina ia faia le keke o le omomi:
- O le ogaumu vevela i le 350 tikeri. I totonu o se pesini tele, kulimi 1/2 pauna pata ma le 1 ipu suka seia oʻo i le malamalama ma le malulu. Uʻu i totonu o le 4 fuamoa, sosoo ai ma le falaoamata, masima, ma le 1 teaspoon vanilla seia solo. Maea le ofuina le pito i lalo o le 7 (8x4 inisi) palu faʻamafolafola alumini maʻa faʻafefiloi ma le kuka.
- Faʻatau le paʻu (manatua e suʻe ese le mamafa o le pesini). Vaevae lena numera i le 7 ma o le a le tele o inisi o le a e manaʻomia mo pan taitasi ina ia mafai ai ona faia ni laulau.
- Palu mo le 7 minute pe oʻo i le pito i lalo e matua lanu enaena. Aua neʻi faʻafefe. Aveese mai le ogaumu ma faʻamalo 5 minute. Lafo se naifi i autafa o pito ma pipiʻi i luga o se pusa keke e faʻamalolo lelei.
Ina ia faʻatumu le koko koko pata:
- I totonu o se pesini toto, sasa le 1/2 pauna pata seia oʻo i le malamalama ma le fulu. Faaopopo le 2 1/2 ipu kuka meaʻai 'suauu, faʻafefiloi seia maeʻa faʻapipiʻi, ona sasaina lea mo le 3 minute.
- Faaopopo 1 le fuamoa pasteurized poʻo le sasaina o kulimi ma taia mo le 2 isi minute. Faʻasusu i le 1/3 cup koko powder ona sasa lea seia maeʻa tuʻuina.
Ina ia faʻamalamalama le koko:
- I totonu o se pesini toto, faʻafefiloi le 4 punetini faʻamaʻapeʻape pata, 4 sipuni koko koko ma le vai vevela. Faʻafefiloi i le 2 ipu faʻatoʻa 'gaʻo ma le 1 teaspoon vanilla seʻia oʻo ina lamolemole.
- Liligi pe salalau ile keke. O le a faʻapupulaina le matagi pe a malulu.
E faʻapipiʻi le keke:
- Tuu se tasi kulimi keke i totonu o se ipu mafolafola ma faʻasalalau ma le 1/7 o le koko koko pata. Faʻaauau pea i lenei faiga seʻia maeʻa ona faʻapipiʻi uma le 7 sipuni. Tuu le pito i luga ma pito o le keke.
- Liligi le koko i le pito i luga o le keke ma, faʻaaoga se keke falaoa, salalau le lapisi i itu uma o le keke e ufiufi atoa. O le sukalati sukalati o le a faʻamalosi, o le mea e te manaʻo ai. Totogi seia oʻo i seti. Auauna i fasi vela o lenei keke.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 807 |
| Aofaʻi gaʻo | 40 g |
| Fatisi | 24 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 12 g |
| Cholesterol | 242 mg |
| Sodium | 261 mg |
| Carbohydrates | 107 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 7 g |