Aʻo vevela poʻo le malulu, o le salati lelei lea o le pateta mo soʻo se faʻaoga. O le lalaga meli-mustard e maua ai meaʻai e oso ese mai le ipu ma faʻamafanafana i mea e gaosia, ulaula, tao, ma gaʻo falala.
Mea e te Manaomia
- 8-9 Yukon pateta falalani, paʻu paʻu e tuʻuina, fufulu ma tipi i 1-inisi inisi
- 1 itiiti shallot, finely diced
- 1/3 ipu / 80 mL faʻamago uaina
- 1/3 ipu / 80 mL Tuni vine
- 1/3 ipu / 80 mL le meli
- 2 sipuni / 30 mL le suauu olive
- 2 sipuni / 30 mL fou chives, gaʻo
- 1 sipuni / 15 mL capers
- 2 teaspoons / 10 mL masima
- lauʻeleʻele lanu uliuli (tofo)
Auala e Fai Ai
Faaopopo 1 teaspoon / 5 mL le masima i le 6 ipu / 1.4 L o vai. Aumai i se vevela ma faaopoopo le tipi o pateta. Kuki mo le 12-15 minute, seia oʻo i le vavaega, ae le o le musika. Tipi pateta ma tuʻu ese. I totonu o fagu, vevela olive vevela ma faʻaopopo ai le papalota elemene ma tao mo le 2-3 minute seia oʻo i le sami. Faaopopo le uaina, faʻanofo ma tuʻu le faʻapolo mo 30 sekone. Faaopopo le vine, le meli, ma le masima ma le pepa uliuli. Kuki mo le 30 sekone pe seʻi oʻo ina faʻafefiloi le meli.
Aveese le vevela faaopoopo pateta, kapuni, ma le gaʻo. Fai sinamu lemu seia oʻo ina maeʻa. Tuu le salati pateta i totonu o le meaʻai ma ia faʻamafanafana, pe tuʻu i totonu o se pusa malulu ma pusa pusa mo le 2 itula aʻo leʻi alu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 400 |
| Aofaʻi gaʻo | 4 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 760 mg |
| Carbohydrates | 84 g |
| Faiga o le fiva | 9 g |
| Puipuia | 9 g |