Na toe faaolaola e Marco Polo le fiafia i le faaaumea
Ginger History
O le igoa lata mai o Ginger e sau mai le Igilisi Tu Peretania , ae o aso tafaoga e sili atu ma le 3,000 tausaga i le Sanskrit srngaveram o lona uiga "aʻa aʻa" e faatatau i ona foliga. I le gagana Eleni o le ziggiberis, ma le Latina, zinberryberi.
E ui ina sa lauiloa i tagata anamua o Roma, ae na toetoe lava a mou ese atu i totonu o Europa ina ua mavae le paʻu o le Emepaea o Roma. Faʻafetai i le malaga a Marco Polo i Sasaʻe Mamao, toe faʻafeiloaʻi i totonu o Europa, e le gata o se mea fiafia tele, ae o se taugata tele foi.
Queen Elizabeth I o Egelani o loʻo faʻaalia i le mea fou fou o le tamaʻi paluga falaoa, lea na avea ma togafitiga masani a le Kerisimasi.
Ginger (igoa botanical Zingiber officinale ) o loʻo i totonu o le aiga lava e tasi e pei o le moa ma le cardamom. E moni lava i Asia i Saute ma ua leva ona avea o se faʻaopoopoga faʻaopoopoga i le Asia cuisines.
Ginger e sili ona lauiloa i totonu o le Atu Keripeki, lea e tupu ai le vao i totonu o nofoaga vevela. O le taulaina o tagata Jamaica e taua tele mo lona malosi ma le manaia, ma o lenei motu o loʻo maua nei le tele o meaʻai i le lalolagi, sosoo ai ma Initia, Aferika ma Saina.
O le aʻa o le togalaau o loʻo avea ma puna o lenei mea matagofie. E ui lava e faigofie ona tutupu aʻe i le tele o itulagi o le itu i saute, o le a seasea lava ona togafitia oe i taimi e teu ai i le fale e pei ona masani ai i le vao. E faigofie ona tupu i se fugalaau i le fale, ae ia mautinoa e aumai i totonu pe a feliuliuaʻi le tau.
Sili Atu e uiga i Ginger ma Ginger Recipes
• Faʻailoga ma le Teuina o Tomai
• Pepa o le Ginger
• Faʻailogaina o le Faleʻafale (Candied) Faʻamanatuga o le Faʻatau
•
• History History
• Fualaau faʻasai
Cookbooks
| • | Spice: Manu o le Mediterranean Mediterranean |
| • | Magic Spices |
| • | O le Spice Lover's Guide to Herbs and Spices |
| • | Le Flavor Bible |