O le Potato lefse , o se falaoa falai falaoamata, e alofaina e Norwegians ma e sili ona lelei le mafanafana i le pata ma le suka. Lefse-making is a skill educator, ma e kuka e le kuka ni meafaigaluega faʻapitoa e saunia ai-e masani lava o se lapisi tele, eletise eletise faʻatasi ma se pine faʻapitoa ma se uʻumi umi e sii i luga ma tuʻu le mea faʻapipii i luga o le ogaumu vevela.
O lenei fualaau suamalie e leai se totogi e faia e pei o lefasi masani ua maeʻa ma paluga pateta ae aofia ai le falaoamata o le falalaina e leai ni fualaʻau e sui ai nai lo le falaoamata o le saito. Manatua o le paluga e tatau ona malolo i totonu o le pusaaisa i le po ona ia mautinoa ia fuafua mamao.
Mea e te Manaomia
- 2 pauna russet pateta (e tusa ma le 3 lapoa)
- 2 leotele le gaʻo kuka kuka
- 3 punetini pata
- 1/4 ipu kulimi mamafa poʻo le susu atoa
- 1 sipuni gaʻo
- 1 sipuni masima
- 2 i le 3 ipu falaoamata leai se falaoa
Auala e Fai Ai
- Laʻau muamua i le 175 F.
- Pipi pateta ma tipi i 1-inisi inisi. Suauu seia agavaivai ma suavai. Faʻasala le pateta i luga o se pepa tao tao i le tasi le apa ma tuʻu i totonu o le oveni muamua mo le 15 minute. E fesoasoani lea e aveesea ai le susu mai pateta.
- Faaaoga se sili atu i le araisa kuka kuka i pateta tele. E tatau ona e faaiu ma pe tusa ma le 4 ipu ipu mama.
- Faʻapipiʻu, pata, kulimi poʻo le susu, suka, ma le masima i totonu o se vevela ma vevela i luga ole laʻau-maualalo sei vagana ua faʻapuʻupuʻu ma soli le pata ma ua faʻasaʻo le suka. Aua neʻi faʻafefete le faʻafefete.
- Sasaa lenei vai i luga o pateta pateta ma faʻaaoga se sipuni tele po o se vaʻaloga e faʻapipiʻi lelei mea e aofia ai. E tatau ona lamolemole ma mafiafia le kuka.
- Pipi ia pateta i totonu o se pusa vaalele ma pusa i le po.
- Vaʻaia le 10-inisi i le 12-inisi le pito i lalo poʻo le eletise eletise i le 425 F. Faʻaaogā ou lima po o se mea e teu ai falaoamata e galue ai le falaoamata e leai se falaoamata e faasolosolo malie lava i totonu o falalaisa pupula. Liliu le paluga paluga i luga o se fasi falaoa lapoʻa tele po o se laupapa e faʻasolosolo malie ma le faʻaaogaina o falaoamata e leai ni fua. Faʻasusu i le falaoamata e leai se falaoa e fai ai se paluga lamolemole ma lelei.
- I le faʻaaogaina o ou lima po o se aisa ice cream, aveese ni paluga paluga-kulimi. I le faʻaaogaina o se fusi laupapa, taʻavale itu taʻitasi i totonu o le liʻo iva inisi i luga o le laupapa malulu.
- I le faʻaaogaina o se laʻau, faʻapipiʻi ma le faaeteete le paluga ma vave faʻafeiloaʻi i luga o le pala. Kuki seia oʻo ina amata ona aliali mai lanu enaena, ona faʻafefete lea ma faʻafefe i le isi itu. Tuu le va i le va o ie mama e faʻamalulu, ona faʻauʻu ai lea ma le pata ma le suka.
Lefse e mafai ona faʻamaisa mo le ono masina. Talosaga masani mo le faʻaaogaina o talo mo le kukaina ma le manaia o le taamilosaga ina ia gaugau i totonu o faletalimalo, ae o le tumutumu o le kuluten-free lefse e sili ona lelei pe a tuʻuina mafolafola ma faʻamau i totonu o taga pusa tioata. Faʻamalolo ma toe mafaufau ao le i auauna atu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 157 |
| Aofaʻi gaʻo | 8 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 126 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 2 g |